もるせがの Fun to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         現行のラーメン二郎直系全41店舗5周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: ラーメン富士丸 東浦和店

4月16日のことです。


この日は3ヶ月近くぶりにして

開店以来2度目の

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こちらへ💨💨💨

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遠征以来、実に1週間ぶりのラーメン屋さんです✨✨✨

15時くらいの到着で、すぐに入店できました💨

購入したメニュー

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行く前から迷っていたのですが、購入したのは。

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ブタメン+大盛り+ブタカスアブラ+野菜増し+メンマ+生卵トリプル。

前々から何度か触れていますが以前よりも豚の量を欲しなくなっているので、富士丸ラーメンかブタメンで迷ったところなのですが、やはり1度は食べておこうかなとポチり👆

ということで、それほど待たずにトッピング伺いがあり『お願いします』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️

繰り返しになりますが、お願いしますというコールは『ニンニク入れますか?』の問いに対しての『お願いします』なので、ニンニクコールと同意なのですが、たまに『え?』と訊き返されるお店があるので注意が必要です。

ちなみに僕が訊き返されたのはひばりヶ丘二郎でした。

あそこは普通に『ニンニクで』と言った方が無難だと思います👍

話しを戻し増して。

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横からもド〜〜ン‼️

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ブタカスアブラもド〜〜ン‼️

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

まずは。

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野菜にトウガラシをふりかけてパクり😋

野菜はクタクタでスープで煮込まれていて、薄っすらと味が付いていて美味しいです😋😋😋

が。

ファーストバイトでトウガラシが気管に入り、このご時世なので思いっきり咳をするのも憚れるので、これが最後まで僕に付きまとってきます(^_^;)

続いて。

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豚は僕の拙い撮影技術ではサイズ感が伝わらないのは忸怩たる思いなのですが、丼を覆い尽くす量なのは伝わるかと(^_^;)

試しにひと切を。

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麺丼の上に✨✨✨

実に富士丸らしい豪快なカットっス‼️

そして柔らかくて味染みバッチリで美味えっス‼️

急にまた変なノリになってしまった(^_^;)

豚は僕の当てにならない体感では500グラムは軽くあったかと😁

そして。

天地返し&麺

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天地返しをすると平打ちの不規則な縮れが入った麺が現れます🍜

そして。

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両端がギザギザなのも富士丸らしいです✨✨✨

啜ると小麦感満載の香りで、ボソボソとツルツルが同居した食感が口の中を覆います😋😋😋

そしてド乳化とはいかない程度の乳化具合で、豚出汁が濃厚に効いた絶品スープをガッツリと持ち上げて美味いのなんの😋😋😋

続いて。

セアブラツケメン

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富士丸に来たら外せない味付け背脂に麺を潜らせてから啜る、背脂つけ麺を堪能😋😋😋

お分かりかと思いますが、富士丸のラーメンは食べる人を超選ぶので『サーロインステーキの脂身ガ〜』とか『とんかつの脂身ガ〜』という方は悪いことは言いません。行かない方がいいかと思います(^_^;)

ただし。

好きな人には、そこはかとない中毒性がありまして数日経つと恋しくなるんですよね〜(しんみり……)

中盤からは。

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お決まりのすき焼き風でズルズルと🍜

そして。

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この日から提供か開始された平日限定トッピングのメンマ‼️

甘くて仄かに酸味があって軽くて、有能な箸休めになってくれます✨✨✨

そんなこんなで。

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完食〜〜‼️


いやはや美味しかったです😋😋😋

そして腹パンになりました😁😁😁

これが最後まで美味しいなと思いながら食べられる、今の僕の限界量かなと思いました。

いつもながらのフーテン具合にしてホームも持たずに、あっち行ったりこっち行ったりしていて、期間が開きましたが、もう少し高頻度に通いたいお店でした。とさ。



ではでは👋


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1月22日のことです。


㊗️新規オープンした㊗️

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本当は翌23日(土曜日)の仕事終わりに凸ろうかと策略を練っていたのですが、天気予報で空のご機嫌がいまいちのようだったので、この日に決行👍

開店の1時間後くらいの到着で中待ち含めて10番目くらいに接続しま…… 

と。

こちらは食券先買いなので、接続前に店内へ💨

購入したメニュー

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ブタメン(豚増し)もあったのですが、今回はご遠慮して(^_^;)

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富士丸ラーメン+大盛り+ブタカスアブラ+野菜増し+生卵トリプル。

食券を買ってから列に接続します。

Twitterでの情報通り回転は順調で、それほど待たずに店内へ💨

そしてその後、店員さんに誘導されて着席しま……

と。

富士丸の他のお店同様、席に荷物などを置いてから座る前に。

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水を汲み、その冷水機の横にあるドサリと積まれた採取コンテナに入っているおしぼりを取ってから席に戻ります👍

注意書きのようにおしぼりは1人1枚で、食べ終わったら丼やコップと一緒にではなく、写真の1番左に映っている採取コンテナに戻します。

これは他の富士丸各店と共通しているので要チェックです✨

そして。

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冷水機の上には神エプロンもあります😃

ということで席に戻り、座ってその刻を待ちます✨

そしてトッピング伺いに『ニンニク』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

これぞ富士丸というビジュアルです😃

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

まずは。

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野菜にトウガラシをふりかけてからパクリ😋

野菜はこれでもかというクタクタで、スープで煮込まれているので、ほんのりと味と香りがして美味しいです😋😋😋

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豚は。

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厚切りカットのウデ肉でホロホロと柔らかくて美味しくブタメンにしておけば良かったかなと少し後悔しました(^_^;)

そして。

天地返し&麺

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天地返し〜🍜

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平打ち縮れ麺はボソでゴワでモチなやつで濃厚なスープを引っ張り上げていて『富士丸なのだから、もう少しハードでもいいのかな』とは思いますが、もちろん美味しいです😋😋😋

そして。

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富士丸では絶対にやらずにはいられない別皿提供のブタカスアブラに麺を浸す、背脂つけ麺をやらないとね👍👍👍

これが美味いんです😋😋😋

ただほどほどにしなければ身体には…… ね(^_^;)

そして終盤には。

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すき焼き風でズルズルッと🍜

こちらは生卵を提供している全店共通でのお楽しみです👍

これまたやめられないんです(^_^;)

そんなこんなで。

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じっくり時間をかけて堪能して14分で完食〜〜‼️

食べ終わった後に店主さんに『お互い身体に気をつけましょうね』とのお言葉を😅


あっ そうそう❗️

この東浦和店が開店するということで、情弱なもるちゃんは、店主さんはどなたなのかな? と思っていましたが、僕の予想の斜め上を遥かに超える方で、あまりの予想外でびっくりしました(^_^;)

お店に行った日が開店から10日だったのですが、スープなどを細かくマイナーチェンジしているようで、これからも楽しみなお店が増えました。とさ。



ではでは👋


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