もるせがの Fun to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         通常営業中のラーメン二郎直系店全店3周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: ラーメン二郎 大宮公園駅前店

10月2日のことです


終わりの始まり

 
真夏の殺人的な暑さが終わって秋の長雨も過ぎ去り、やっと待ちに待ったラーメン日和の日々が続くようになって気持ちも軽やかに金木犀&銀木犀の香りを鼻腔で楽しみながら向かったのは。

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こちら💨💨💨



11時50分くらいの到着で、中待ち満杯の状態ということで。

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店内に入り💨

​購入したメニュー

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食券を購入します。

購入したのは。

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大豚ラーメン。

そして、外待ちの銭湯に接続すると、5分も経たずに後続が伸びていきます。

どうやらベストタイミングでの到着だったようです👍


ということで、それほど待たずして店内に入り、すぐに着席。

しばしの後に麺上げが始まり、トッピング伺いに『ニンニクアブラショウガ』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️
 
まずは。

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野菜から。

野菜の上にかかったアブラにスープ内のクタキャベツが✨

野菜は中間よりほんの気持ち柔らかめでホクホクとしていて、ふりかけた唐辛子と相まって美味しいです😋😋😋

​スープ

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スープは非乳化寄りですが、いわゆる完全な非乳化よりは気持ち乳化しています。

カエシはキツ過ぎないていどにキリリとしていて、僕にはドンピシャな塩味でした😋😋😋

​豚

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豚は、血管の通っている部位もありますが、全て当たりでフワホロで豚出汁バッチリな美味しさで間違いないやつでした😋😋😋

​天地返し&麺

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天地返しをすると平打ちのややウェーブ麺が現れます🍜

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麺は、中間より気持ち柔らか茹でで、僕の好きなアノ香りがしていて堪らんですわな👍

ズバズバと啜るとトッピングのショウガの香りが、これまたいいアクセントで効いていて旨旨し‼️

そんなこんなで。

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完食〜〜‼️

大満足で、ごちそうさまでした✨✨✨


ということで、これにて現在営業している直系二郎(立川店を含む)の。


全店制覇3周目達成〜〜‼️


ということで旅は、気長にではありますが4周目に凸入します👍



ではでは👋


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8月24日のことです。

聞いてみるもんだ👌

土曜日、日曜日、祝日以外はネットでの予約制が必要無くなった。

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こちらへ💨💨💨



開店20分ほど前の到着ではからずもPPに。

その後、定時くらいに開店して。

​購入したメニュー

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購入したのは。

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大豚ラーメン。

食券をカウンター上段台にパチリとしたら、そこに青のデカ丼が。

座る席が店主さんの目の前ということもあり、恐る恐る「麺増しってお願いできますか?」と蚊の鳴くような声で尋ねるとwww「大丈夫ですよ」とのご返答👍

聞いてみるものですね。

その後、麺増しあるあるでロットのいちばん最後に麺釜に残った麺を丼に盛ってからのトッピング伺いに『ニンニクアブラショウガ』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️

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横から麺ド〜〜〜ン‼️

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野菜&豚ド〜〜ン‼️

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

まずは。

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野菜にトウガラシ🌶をふりかけて食べます✨

野菜はシャキ寄りの茹で加減で、シャキホクで旨し😋😋😋

​スープ

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スープは、ほぼ乳化はしておらずカエシの醤油で食べさせるやつ✨

それでいて非乳化のあるあるな、透明脂の層がガッツリでは無かったです😊

​豚

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豚は、写真の通り半分から右が赤身と脂の混合ダブルスで、真ん中から右がほぐし豚のほぐす前のような赤身な部位でしたが、パサ感は皆無で見た目はショッパそうですが、そのようなことは無く、めちゃくちゃ美味しかったです😋😋😋

​天地返し&麺

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天地返しをするとカエシの醤油に染まった麺が現れます🍜

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麺は、平打ちやや縮れな気持ち厚みのあるタイプで、コシ残しな気持ち硬め寄りな茹で加減で美味しいです😋😋😋

この茹で加減は三田の親父っさんのやつに似ているなと思いました👌

*いつものことですが、並び客がいるので麺線が綺麗に整ったリフト写真を撮ることができないのは、ご了承願います🙇‍♂️

そして終盤は。

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生姜をドボンして、爽やかに啜りまくって。

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完食で、ごちそうさまでした〜〜‼️


いやはや……

お隣さんの貧乏ゆすりと、僕が食べているのをガン見してくるのが嫌でも視界の隅に映り込んで、それに辟易しながら食べていました(^_^;)

とは言え、ラーメンは美味しかったので良しとしますwww

その余韻を楽しみながら大宮公園駅を後にしました。とさ。

とっぺんぱらりのぷぅ〜〜


ではでは👋


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7月3日のことです。

㊗️オープン‼️

本来なら5日6日に開店予定でしたが、憎きコロナの影響で様子見で開店が延期となり、6月5日にめでたく開店となりました🎉🎊🎉
ということで、この日の前日は東京都内で新たな感染者が100人を超えてしまい、予定を延期しようかと思っていましたが、ある方の言葉を聞いて慎重を期して行くことにしました。

いつも言っている通り、京都二郎の一件以来、新規オープンの日には行かないと決めていて、ある程度落ち着くのを様子を見ながらと思っていましたが、コロナの状況を見るにつけ、日に日に行きづらくなりそうだとの判断もあり。

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いざ到着💨💨💨

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少し早めに着いて、この写真を撮っていると中から助手さんが出てきて『整理券配布は10時30分からなので店前にいないでください』と言われたので、近くのコンビニのイートンでコーヒーをシバいてから10時過ぎくらいに店前に戻ってみると……

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このお店の前の車道を隔てた向かい側。写真でいけば左手前の角に見える歩道に5人並んでいました(^_^;)

中から教育的指導に出て来なかったので、下手にお店から離れずに、ここに並んでおけば良かったのね。

ということで、10時15分くらいに店主さんが出てきて。

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整理券を配布しました。

Twitterかなにかで、千葉二郎の開店前の整理券のやり方に苦言を呈していたのを見かけましたが、こちらも馬鹿正直に言うことを聞いていたら割りを食うパターンのようですね(^_^;)

まぁ僕はPPとかファスロとかに特別にこだわりは無いのでいいのですが、気にする人だとブーイングものなのでしょうね。


​購入したメニュー

ということで定時に開店して。

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購入したのは。

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大豚ラーメン。
ブログ開設当初は各店舗のメニュー名の表記を書いていましたが、生まれつきの面倒臭がりなので、自分の中での勝手な統一をしています。

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仕切りがありますね👍

そうしてトッピング伺いがあり『ヤサイニンニクアブラショウガ』とコールして。

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着ド〜〜ンゴ‼️

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横からもドッス〜〜ンゴ‼️

ということで。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

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背脂が乗っかっている野菜に唐辛子をかけてから食べます🌶

野菜は中間くらいの茹で加減で、ホクホクで背脂のプルプルと唐辛子のピリピリが相まって美味しいンゴ〜〜😋😋😋

​スープ

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スープは乳化度は高くなく塩味と甘味のバランスは良く美味しいです✨✨✨

ただ欲を言えば透明脂が少し多かったかな。

​豚

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豚は、各部位の混合で。

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これが1番柔らかそうで、食べてみるとやはり柔らかくて美味しいです😋😋😋

そして上の豚の全体写真で見て右側のコロリとした部位はスネ側のもので、硬く仕上がりがちな部位なのですが、筋張ったものを感じるものの、キッチリと柔らかくて美味しかったです✨✨✨

昼過ぎくらいにTwitterで上がっていたレポでは、少し硬かったとツイートしていたのを見たので、どうやら僕のは当たりを引いたようです👍

そして。

​天地返し&麺

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平打ちウェーブの直系二郎の標準的な見た目で。

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啜ると三田二郎のそれににていて、茹で加減も親父っさんのに似ていて美味しかったです😋😋😋

そして無料トッピングの生姜がいい仕事をしていて、味に広がりがあって……

あっという間に。

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完食〜〜‼️

例によってスープはごめんなさいをしました(^_^;)

本当は完飲したいのですけどね😅

後から節制すれば完飲しても大丈夫かな? とも思いますが。

いやいやwww

そういうところから、なし崩し的にリバウンドのドツボにハマるんですよね(^_^;)

せっかくUNIQLOの服が着られる身体のサイズになったのだから、リバウンドはやめておきますかねwww



これにて。

直系二郎全店再制覇‼️

にリーチがかかりました(^_^;)



【おまけ】

東京都内では2日連続で流行病の罹患数が100人超えをしたのですが、その数日の動向を見て。

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もういっちょう。

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仕込んじゃった。とさ。



ではでは👋


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