もるせがの Fun to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         通常営業中のラーメン二郎直系店全店1周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: ぶたけん。@本八幡

4月3日のことです。
先週、やらかしてしまい お店の某関係者さんにご連絡をしたら『(店主さんは)そんな気にするタイプじゃないから、逆にまた食べに行けば喜ぶと思うよ』というお言葉をいただきまして、やらかしに気づいた時点で、この日の再訪は決めていたので

お支払い&あの非乳化を味わいに


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11時40分くらいに到着💨💨💨

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限定解除が待たれます✨

​購入したメニュー


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この日、購入したのは。

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大らーめん+麺増し∞+豚1枚×3+生卵×3

着席時に、食券提出時に麺量1.2kgを申請します。

そして、先週やらかした分を豚1枚の食券で『これで先週の足りなかった分を』と平謝りをしましたが『大丈夫ですよ、こちらのミスですから』というお答え💦

ここで押し問答をしてオペレーションの手を長く止めさせるのは絶対にやってはいけないので『申し訳ありません』と引き下がりました。

これは『通ってラーメンを食べることで……』と思いながら椅子に腰掛けました。 

後から、余分に買った食券を豚1枚ではなく麺増し∞にしておけばよかったと、自分のアフォさ加減に気付いた次第です(^_^;)

ということで、麺上げの後にトッピング伺いがあり『ニンニクアブラ』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️

これって、立ち上がって写真を撮ったら、もっといいのが撮れると思いますが、さすがに僕はそれができるほどまではなれません(^_^;)

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横からもド〜〜ン‼️

豚の存在感が目を惹きます🤩🤩🤩


それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

​野菜

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野菜にはまた唐辛子を投下‼️

やはり、唐辛子はこのくらいの量が、ほんのりピリ辛で、唐辛子の風味もほんのり感じられてマイベストです👍

野菜は、やはりシャキシャキで食感の主張がシッカリとあります😋😋😋

​豚

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今回の豚は厚みのあるカットで。

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食感は先週と打って変わって、ふんわりに近い感じで、これも美味い😋😋😋

​天地返しからの麺

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野菜をそこそこ残したままの天地返〜〜し‼️

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この日の幅広の平打ち麺は、中間から見て気持ち硬め寄りな茹で加減でした✨✨✨

ただし、プリパツ過ぎないので、めちゃくちゃ食べやすくスルスルといけちゃいます❗️

終盤には。

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お決まりのすき焼き風で楽しんで🍜

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完食〜〜‼️

ごちそうさまでした〜〜✨✨✨

この写真だと10号すり鉢のサイズ感が分かりやすいですね👍

『今週も美味しかったです』と店主さんに最敬礼してお店を後にしました💨


帰りの本八幡駅の隣にある。

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OKスーパーに冷たいお茶を買いに入ると。

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入り口にアルコール除菌スプレーがあったので、すかさずシュッシュッ🤲


大変なご時世なので、自分で出来ることはやっておかなければですね👌


ではでは👋

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3月27日のことです。


お先に断っておきますが、今回は盛大にやらかしています(^_^;) それでは本編を。




3月15日に新規オープンして。

出来たてほやほや!

な。

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こちらへ💨💨💨

こちらは、豚星。さんから独立された店主さんが営むお店です㊗️

開店30分前の到着で6番目に接続します。

その後も後続が伸びますが、客足はある程度落ち着いたのかな?

この日から夜の部もスタートするようですし。

なんでも、オープン当日は100人以上並んだとか。

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そして、定時になり開店です。

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落ち着くまではラーメンのみの提供のようで、そのうちにつけ麺汁なしなども開放していくようですね。

そして、購入したのは。 

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らーめん+麺増し∞(1kg申請)+生卵×3……

ん?

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NOooooo〜〜❗️❗️❗️❗️❗️

やらかしたぁぁぁ〜〜‼️

皆さま上食券の写真を見て……

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この記事を書いていて、食券の写真を見た時点で初めて、購入したのが『大らーめん』ではなく『らーめん』だったのに気づきました💦💦💦

気づいた時点で、食券の写真をブログに貼らずに後で足りなかった分をコッソリと……

ってなこともできるのですが、性分というものがそれを許さず、白状してしまいました(^_^;)

ということで間を開けずにお詫びとともに再訪することが確定です。

店主さん。申し訳ありませんでしたm(_ _)m


話しを戻しまして。

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卓上調味料はブラックペッパー、唐辛子、レモン酢、カエシのラインナップ。

角席に座りたかったので2人分後ろにスライドしたのでセカンドロットでしたが、それほど待たずに麺上げが始まり、トッピング伺いに『ニンニクアブラ』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

それでは、さっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️


​野菜

まずは。

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久々に野菜に唐辛子をふりかけて食べます。

野菜は、久しぶりにこれくらいのを食べたなというくらいのシャキシャキで食べ応えがあります✨✨✨

そして。

​豚

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豚は細かめなものが。

食感は繊維質が残っていて、それでいてホロホロと柔らかいやつです😋😋😋

フワトロなやつとはタイプが違いますが、このタイプも好きなやつで、味はカエシが効いていてショッパ旨〜なやつです👍

そして。

​天地返し&麺

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麺は、幅が広めな平打ちウェーブで、見た目からはパッツンタイプかなと思いましたが、食べてみると意外にも柔らかめな茹で加減で、それでいてコシがキチンとあるやつで美味しいです😋😋😋

続いて。

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やはり、すき焼き風は欠かせません(`・ω・´)キリッ

​スープ

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スープは事前情報通り非乳化で醤油色ですが、ショッパ過ぎず塩味と甘味のバランスが良く、豚肉と豚骨の出汁も効いていて美味しいです✨✨✨

得てして幸せな時間は長くは続がないもので。

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13分後に完食〜〜‼️


いやはや美味しかったです😋😋😋


繰り返しますが、とにかく早めに再訪しなければです(^_^;)


ではでは👋




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