3月20日のことです。

初ホ〜!

マヤ暦によると『人類が滅亡する』とされるこの日。

天気予報を見て『暖かくなるな』と薄着で出掛けたはいいけど、風が強くて体感温度が低く、震えながら向かったのは。

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こちら💨💨💨

こちらも前々から行きたかったお店で、予定に組み込んでいたりしたのですが、用事が入ったりで延ばし延ばしになっていました。

オープン待ちの列には並ばずに、お店から少し離れた日当たりのいいところで開店を待ちます。

そして、開店してから列に合流して店内へ。


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バラエティーに富んだメニューで、その中でも汁なしは。

ー フライドエシャロットのみのプレーン

黒ー プレーンにブラックペッパー

ー プレーンに一味唐辛子

ー プレーンにカレーパウダー

ー プレーンに北海道粉チーズ

と、5色のメニューがあり、どれもそそられるラインナップです👍

汁なし好きな僕にとっては目移りするところなのですが、今回は行く前からラーメン!

それも別皿フュージョンにしようと決めていました。

火の豚さんは二郎系と蒙古タンメン中本の融合であるフュージョンが、やはり代名詞だと思います。

ここヒノブタセカンドさんは二郎系というより、富士丸系をインスパイアされているそうです。

そして、期せずしてこの日は『ヒノブタセカンド』と『夢を語れ』のコラボ営業ということで、厨房には火の夢Tシャツを着たX氏が立ってのオペレーションでした✨✨✨

僕は『初訪のお店ではデフォルトのメニューを食べなければならない』などという形式にとらわれる気は一切ありませんので、初回から汁なしを食べるのもぜんぜんアリだと思っていますが、やはり、お店の代名詞的なフュージョンをと決めていたので。

購入したのは。

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ラーメン+大盛り× 3+別皿麻婆+別皿アブラ+豚キャンディー+生卵ダブル。

フュージョンを別皿で食べたい場合は、フュージョンではなくラーメン別皿麻婆を買えばOKです

上の写真でという食券がありますが、押し間違いで生卵です。

そして、麺量は1.2kg申請をしました。

もちろん、初見でお店の方がどれだけ食べられるのかが分からないという判断をされた場合は、一定量以上の麺増しは通らないと思いますので、そこはお店の方と後ろで並んで待っているお客さんに、ご迷惑がかからないように大人の判断をしてください。

ということで、順調にセカンドロットの麺上げが進み、トッピング伺いに『ニンニクヤサイ』とコールして。(アブラは最初からはいっています)

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️


ではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

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まずは、野菜とその上にかかっている背脂を一緒につまんで食べます✨

野菜はクタ寄りで富士丸リスペクトを感じます😋

そして、味付けされた背脂と合わさって、これだけでもガンガンいけちゃいますね👍

次に。


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豚も富士丸リスペクトな大胆なカットで、端豚をいただきました‼️

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噛むとジューシーで豚の旨味が凝縮されています✨✨✨

このような塊なカットで、ホロホロな柔らかさなので『丁寧な仕込みをしているんだな』と思いながらガシガシ食べます😋😋😋

&

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僕好みな扁平の平打ち麺。

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とあるお店の麺に似ているなと思いましたが、それは言わないでおきます(^_^;)


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野菜を別皿麻婆にチョン付けして……

おお❗️

予想していた以上に麻婆の辛さがシャープに効いています🌶🌶🌶

ただ、大量でなければ辛過ぎるものがあまり得意ではないもるちゃんでも無問題😋😋😋

結局何が言いたいのかというと、美味い‼️ ということです

続いて。


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つけ麺のように別皿アブラに麺を潜らせてからズルズル✨

あそこのお店を彷彿とさせます👍

あそこのお店も『並びがな〜』と敬遠していないで行かなきゃなぁ(^_^;)


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これも『ここに来なきゃ』というサイドメニュー‼️

心の臓をこじらせている僕には、ソーセージなどの加工肉は禁忌食材なのですが、心の中で誰に謝る訳でもなく『ごめんなさい』と言いながら食べる背徳感は堪らないのですよ(^_^;)

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終盤には、大好きなすき焼き風も楽しみます✨✨✨

味の濃さが迫ってくるタイミングでの生卵は、僕にとっては重要なのです(`・ω・´)キリッ


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スープは乳化度の低いものでカエシの醤油のキレを感じます✨

写真は残りの別皿麻婆をスープに投入したところです👍

麻婆がフュージョンされると、いい感じのちょいピリ辛になり、味の表情が変わります。

このくらいのピリ辛感がド真ん中で箸が進みます😋😋😋

ということで。

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完飲はごめんなさいで20分で完食〜〜‼️


この日は、全国にどんどん店舗が出来ている『夢を語れ』とのコラボのようで、食後に夢を語ってからお店を後にしました💨💨💨

え? 何を語ったかって?

もちろん体重を85kgにすると(^_^;)

本人はいたって本気で考えていますwww



ではでは👋




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