もるせがの Fun to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         通常営業中のラーメン二郎直系店全店3周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: ラーメン二郎 前橋千代田町店

9月8日のことです。

中1週でまたまた


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来ちゃった💨💨💨


ということで、春期はコロナが未知のウイルスだったので涙を飲んで中止をしましたが、今現在は、どのようなものかが明るみになってきたので、最大限の感染予防を心掛けながらの青春18きっぷを決行することにしました‼️

行き来する際のすったもんだは、また旅情編にて後から詳述したいと思います😊

ってなわけで。

開店10分後くらいの到着で、店内満席でしたので。

​購入したメニュー

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食券を先買いして、外で待ちをます。

購入したのは。

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大豚ラーメン。

外待ちしてから5分程度で店内へ💨

カウンター上段台に食券と現金100円をパチリと置きながら麺増し申請をします👍

その後のトッピング伺いに『ニンニクアブラ』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️

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麺ド〜〜ン‼️

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野菜&豚ド〜〜ン‼️


それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

まずは。

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野菜から。

野菜は中間くらいの茹で加減でホクホクとしていて、トロトロな背脂と相まって美味しいです😋😋😋

​スープ

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スープは、微乳化から乳化の間……

要するに軽めな乳化で、甘さとショッパさのバランスがいいですね✨✨✨

​豚

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豚は、分厚いカットのものがゴロリと入っていましたが、いつものことですが僕の撮影技術では伝わらない(^_^;)

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食べると肉々しいミチミチミチとした食感で、齧るとサクサクと歯切れが良くて、筋張った部分もありましたが、一切硬さは感じませんでした😋😋😋

この部分の火入れが甘いと硬い、いわゆるハズレのものになるのでしょうね。

特に、ミスジ部分がめちゃくちゃ美味かったです😋😋😋

​麺

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麺は、平打ちの縮れの少なめなウェーブ麺で、硬めな茹で加減でゴリゴリの手前くらいで、例の香ばしい香りがバッチリしていました🍜

ということでズバズバと食べ進めて。

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完食〜〜‼️

幸せな時間は8分で終了しました✨

ということで次の目的地に向かうべく汗をかきかき前橋駅に戻りました。とさ。


これにて直系二郎全店制覇の旅は3周目に突入しました。


ではでは👋


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8月26日のことです。

北関東プチ遠征の旅

春は、予定していた遠征を全てキャンセルしましたが、その後いろいろと流行り病の実態が分かってきて、ただただビビっているのではなく『正しく恐れる(備える)』を実践すべきだと思い、遠征も最大限に感染防止に留意して決行しようと相成りました😊


ってなことで8月の26dayに向かったのは、半年ちょいぶりの。

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こちらへ💨💨💨




10時10分くらいの到着で3番目に接続。

外気温は高いのですが、日陰に入ると涼しいですね😃

ってなことで、定時5分前の10時25分に開店いたしました✨

​購入したメニュー

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購入したのは。

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大豚ラーメン。

席に着く前に店主さんに、またまた蚊の鳴くような声で「麺増しはお願いできますか?」と尋ねたら、食い気味に「いいですよ〜。100円お願いします」というご回答😃

再三言うようですが、僕の顔と食べっぷりを知っていただいているから麺増しが通ったのかもしれませんので、初見で麺増し申請をして、お断りされたからと毒づくのだけはやめましょう🙇‍♂️

そんなこんなでトッピング伺いがあり『ニンニクアブラ』と、いつものコールをして。

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

まずは。

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野菜から。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

野菜はシャキッとしていて、かつての出身店を思い起こさせます👍

​スープ

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スープは、ほんの少しの乳化で、火曜日の昼頃の三田本店な感じです。分かるかな?

しかし、塊脂がプカプカしているのは、これぞまさに出身店の感じです👍

​豚

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豚は厚めなカットで、カエシによく浸かっていてショッパ旨〜〜なやつです😋😋😋

食べ進めると。

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底から塊豚が。

ここがウデ肉でも1番筋張っていて血管が通っていて硬い部位なのですが、食べると硬さを感じず、しっかりとした仕込みがされているのが分かります👍

それから。

​天地返し&麺

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天地返しをするとカエシの醤油色に染まった麺が現れます🍜

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麺は、二郎標準ど真ん中な平打ちウェーブで、あの僕の好きなお店に共通の香ばしさを感じます😋😋😋

ということで、ズバズバと食べ進めて。

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完食〜〜‼️


繰り返しになりますが、出身店よりも三田本店に近い逸杯でした😋😋😋



ということで。

直系二郎全店制覇行脚旅の2週目を完遂‼️

しました〜〜🎉🎉🎉


予定では、3周目もそれほど間をおかずに完遂する企みです👍



ではでは👋


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1月10日のことです。

やっとやっとの初訪問

新潟二郎で『もち豚』なラーメンをかっ食らってから向かったのは、東北→北陸から舞台を北関東に移しての。

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遅ればせながらの昨年10月27日にオープンした、お初なこちらへ

遠征出発前に1月の営業予定ツイートがありまして。

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あぶね〜

10日に行こうと、そこそこ前から予定に組み込んでいたので紙一重でした(^_^;)

そしてそして何と何と、ちょいとやらかしてしまいまして (詳細については後日更新する旅情編にて)

ドキドキしながら向かいました。

そして。

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オリオン通りのアーケード街の角から恐る恐る覗いてみると……

外には2人待ちがいました。

ホッ

それから5分待ったか待たないかくらいで店内へ。

​購入したメニュー

お店に入ってすぐの左手にある券売機。

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シンプルなラインナップのメニュー。

これが最近の新規オープン店のトレンドなのかな?

そして購入したのは。

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大豚ラーメン。

そして中待ちのイスに座ります。

が。

中待ち時間もだいたい5分くらいで2人オーバースペシャルにてカウンター席に。

オーバースペシャルはドッグショー用語です(マニアックw)

その後のトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラ」とコールして。

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着ド〜〜ン!

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横っぺたからもド〜〜ン!

主イエス様に祈りを捧げてから。

ジーザスクライスト……

いっただきま〜す

野菜はキャベツ割合が多めで中間くらいの茹で加減で美味しいです

​豚

厚いカットの豚は箸で並べるとホロホロと崩れて、食べる前から柔らかさを窺わせます。

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実際食べると、やはり柔らかくてカエシの醤油がキリリとショッパ過ぎない程度に効いています

そして。

​隠れ豚

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さらに下から隠れお豚様がこんにちは。

しかも塊なや〜つ〜

​天地返〜し&麺


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麺は、三田のそれを幅と厚さをそれぞれプラスした感じで、ふっくらしながら芯残しで、適度にカエシをまとって醤油色

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この縮れ加減が食感にアクセントを加えて美味しいです。

​スープ

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見ての通りの乳化なヤツで、背脂の塊がプカリプカリと浮かんでいる様は、やはり野猿からの系譜を感じさせます。

しかしながら三田本店もテイストとして入っているのも否めない。

何を言いたいかというとズバリ美味しかったってこと

こりゃ機会があればまた来たいです


ってなことで一連の遠征もこれにて終了!

お店を出て思ったのは『終わり良ければ全て良し!』

かな?


ということで、無宗教&無神仏論者もるちゃんは大満足で前橋の街を駅へと向かいました。とさ。


さて次回からはみちのくひとり旅のラーメンを食べている模様以外の、移動などの旅の部分をクローズアップした『旅情編』をお送りしますので乞うご期待です!



ではでは


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