もるせがの Fun to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         現行のラーメン二郎直系全41店舗5周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: ラーメン二郎 越谷店

2月14日のことです。


日曜日の仕事終わり。

今年2度目に向かったのは。

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今年2度目なこちら💨💨💨

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13時30分くらいの到着で30人近くの並びに接続(いつもの通り数えてはいませんwww)

それでも回転は早く20分くらいで店内へ💨

購入したメニュー

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日曜日だからどうかなと思っていましたが、豚切れはしていなく。

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大豚ラーメン+汁なし+生卵ダブル。


はい。

今回は、汁なしに生卵がデフォルトで付いてくるので、生卵の食券を2枚だけと覚えていました

ホイ卒にしては上出来〜〜‼️

*ホイ卒→保育園卒の略。

ちなみにヨウ卒は幼稚園卒の略で、巷の噂によるとホイ卒よりもヨウ卒の方が就職の際には有利とのこと。


そんなこんなでトッピング伺いに『ニンニクアブラ』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️


ちなみに麺増し(大大)申請をしているので、写真では分かりづらいですが麺量は茹で前1kg以上はありました。

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横からもド〜〜ン‼️

そうそう✨

この日はバレンタインということでコールをすると特別トッピングでチョコレートが付くそうですが、辞退しました(^_^;)

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

まずは。

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野菜にトウガラシをふりかけてパクり😋

うんうん😊
 
クタ寄りな茹で加減の野菜と背脂に、トウガラシのアクセントが味を引き締めて旨旨し‼️

続いて。

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豚は、端豚あり赤身勝ちあり、脂身の多めな部分ありとバラエティーに富んでいて、越谷二郎の豚はいつも美味しいのですが、今回のはそれに輪をかけて美味しかったです😋😋😋

そして。

天地返し&麺

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天地返〜〜し‼️

汁なしのタレをまとって醤油色に染まった平打ちウェーブ麺が現れます🍜

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麺は気持ち柔らかめ寄りで、写真では分かりづらいですがブラックペッパーがピリリと効いていて旨旨し‼️

越谷二郎の麺美味〜〜い😋😋😋

でもって中盤からは恒例の。

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すき焼き風でズルズルッと手繰るってぇな寸法よ👌

そうして。

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13分後に完食〜〜‼️

いやはや満足度の高い逸杯を堪能して、犬屋の修行時代にトリミングの送迎で行ったり来たりしていた越谷の街を後にしました。とさ。



ではでは👋


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1月18日のことです。


何やら新メニューが始まった

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こちらへ💨💨💨

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そして下調べによると平日のみで16時からの提供ということで、それに合わせて行こうと段取りをしていたところ。

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このようなツイートが❗️

ということで、すぐに…… 行けるほど近くはないのですが、気合いを入れて💨💨💨

13時40分くらいの到着で23番目に接続します。

あっ 今回はきちんと数えました(^_^;)

そして列は進み入店します💨

購入したメニュー

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豚増しは売り切れで。

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大ラーメン+塩汁なし+チーズ+生卵トリプル。

そしてソーシャルディスタンスで普段の半分しか座れなくなったラグジュアリーな中待ちソファーに座ってから間もなく麺量確認があり、大大の申請をしました。

その後オペレーションは着々と進み着席してから、それほど経たずにトッピング伺いがあり『ヤサイスクナメニンニク』とコールして……

え?

野菜少なめは珍しいって?

あぁ〜そうさ❗️チキッたのさ‼️

分かる方は分かると思いますが、こちらの店主さんの危険の危なさは折り紙付きで、やはり越谷二郎には体調を万全にして行くというは必須です😅😅😅

ということで(^_^;)

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

写真では伝わりづらいですが10号すり鉢にこの盛りは、けっこうなものですよ

ということで。

いっただきま〜す ❗️❗️❗️❗️❗️

まずは。

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野菜に唐辛子をふりかけてフライドオニオンと絡めてパクり😋

うんうんクタ寄りで旨し‼️

続いて。

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豚はウデ肉特有の味の濃さと歯に反発してくるムッチリ具合😃

でもバッチリと柔らかくて旨旨し😋😋😋

そして。

天地返し&麺

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ブラックペッパーをふんだんにまとった平打ち麺は、塩ダレを吸って堪らんルックスです✨✨✨

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啜ると……

これはヤバ旨です😋😋😋

塩の角が絶妙に丸くなっていて、とにかく美味い✨✨✨

大袈裟ではなく、それほど長くはありませんが僕の二郎史上トップ3に楽勝で入る美味しさです😋😋😋😋😋

他の人がどう感じるのかは知りませんよ。


料理人ってこれを目指します。

料理を甘くするのに砂糖や味醂を入れるだけなら、あまりにもダイレクトで味の妙味が無く芸がありません。

イタリアンやインド料理ならタマネギを飴色まで炒めて甘さを出すとか。

ラーメンなら根菜類を入れて甘さをサポートするとかね👍


話しを戻して😊

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汁なしには生卵が1個付くのを失念して、生卵券を3枚買って後から気づき、提供前にも確認されたのですが、とにかく『返金して』などと厨房内の人に現金を触らせることはしたくないので、生卵は4個で😊

信仰心が篤く験をかつぐもるちゃんとしては、4という数字は忌避したいのですが、致し方ありません😅

ということで。

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早めのすき焼き風をば✨

塩ダレを熱く語ってしまい麺に言及していませんでしたが、柔らかめのモッチリで、これまたズバズバいけちゃいます😃😃😃

そんなこんなで。

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完食〜〜‼️

その名の通り汁なしで、だいたいの二郎および二郎系では、汁なしと言っても麺を食べ終えた後、少ないながらもタレ(スープ)が残るのですが、ドンピシャで麺が吸っていてタレは一切残っていませんでした✨

そしてあまりの美味しさに11分で完食してしまいました。とさ。

あっそうそう。

これらはあくまでも僕の好みの問題もありますので、ハードルを上げるだけ上げて、いざ食べたら『そんな言うほどでも』と感じる方もいるかも知れませんが、そこら辺は予めご了承のほどを🙇

と。

保険をかけちゃうのである🤣🤣🤣🤣🤣


ではでは👋


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10月12日のことです。

お初なメニュー‼️

やっと台風や、その後の秋雨前線によるぐずついた天気が過ぎ去り、曇ってはいますが雨が上がった、この日に向かったのは。

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こちら💨💨💨



11時過ぎの到着で15番目に接続します。

接続後も並びがみるみる伸びて、やはり人気店だなと思いながら並びます。

そして25分ほどで店内へ💨

​購入したメニュー

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写真では、ちょうど点滅で写っていませんが豚増しは売り切れということで購入したのは。

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大ラーメン+汁なし+生卵ダブル。

汁なしに生卵が1個付いてくるので、先に別丼の生卵トリプルがサーブされます。

そして麺上げが始まり、トッピング伺いに『ニンニク』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

へば。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

まずは野菜から。

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野菜は、熱々のクタでフライドオニオンと唐辛子と一緒に食べましたが、美味いですね〜😋😋😋

続いて。

​豚

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豚は大判のものと判はそれほどでもないですが、分厚いカットのものが✨✨✨

食べると柔らかくて旨旨し‼️

それから。

​麺

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麺は通称『洗面器』と呼ばれる丼にギッチギチに詰まっていて、その重さで引っ張り上げるのに力が入りますが、ひ弱な腕力で何とか引っ張り上げて啜ります🍜

僕の当てにならない目測では茹で前1.1〜1.2kgくらいかな?

うんうん。

汁なしタレはショッパさと甘さのバランスが良く、ブラックペッパーがシッカリと効いていて、僕の好みな味でズバズバいけます👍

そして中盤からは。

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すき焼き風でズルズルっと✨✨✨

そんなこんなで。

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完食〜〜‼️

いやはや美味しかったです😋😋😋

そして食べ終わり、お店の裏手の出口から退店しようとしたら、お久な方からお声をかけていただきました😊

店前で並んでいる時に似た方がいるなと思っていたのですが、マスクをしているので人間違いだと失礼だなと思っていましたが、お声がけをしていただき確信に😄

先方の方も僕だと自信が持てなかったようで、僕の丼を見て確信したそうです😅


ということで場所が場所だけに、もう少し近かったら、もっと高頻度で通いたい1軒です✨✨✨


な〜んて言うとりますが、この拙筆ブログを読んでいただいている方ならお分かりだと思いますが、おそらく今後も、あっちフラフラこっちフラフラとフーテンの麺活野郎を続行すると思います🤣🤣🤣

結果、常連と呼べるお店が1軒も無いというねwww

まぁそれでいいんです(`・ω・´)キリッ
 


食べたい時に食べたいお店に食べに行くべさぁ〜👍


ps:次の遠征はやっぱり西に行こうそうしようまる




したっけ👋


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