もるせがの Road to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         通常営業中のラーメン二郎直系店全店5周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: 青梅街道大勝軒 杉並

7月31日のことです。

小金井大勝軒グループのこちらへ

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お目当ては暑さが厳しいので。

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夏季限定のこれを


到着したのは15時過ぎで、お目当ての冷やしつけそばの食券を買い店員さんに渡してからササっと着席。

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インスタ&ツイッターを始められたようです。

ってなことで。

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着ド〜〜ン!

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横からもド〜〜ン!

まずは。

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プレーンで。

いっただきま〜す

薄めの色合いの角打ち太麺はツルツルとしていて、水で〆られているのでシッカリとコシがあります

それから。

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つけ汁につけて。

つけ汁は醤油色で今主流のドロっとした濃厚魚介なやつとは違いサラリとしています。
そして麺を啜ると最初にゴマ油の香りがしてきて美味しいです
また大勝軒らしい甘さが強めで、その奥に酸味も存在しています

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箸休めな味玉がいい感じの半熟で美味しいです

そして。

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この味にはラー油が合うなと思い、けっこう強めにかけます。

するとやはり相性抜群で箸が進みます

ということで。

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完食〜〜!

幸せな時間は10分で過ぎ去ってしまいました。



ということで冷たいつけ麺は初めて食べましたが、夏場にもってこいのメニューですね





ではでは



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6月26日のことです。

時系列が野猿二郎と前後しますが、この日は急に油そばを食べたくなって行ってまいりました💨💨💨

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16時の到着だったのですんなりと入店✨

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券売機を見ると期間限定の冷やしつけそばのPOPが!

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1度こうだと決めたら考えをテコでも変えない頑固なもるちゃんは油そばをポチッと。

もちろんノーマルな量ではないので写真に写していない食券も渡すと従業員の方が「えっ?」と戸惑ったそぶりをするのですが、そこはホレ。用意周到が服を着て歩いているようなもるちゃんは初めてこのお店に行った時に食べっぷりを見てもらっていて、今回の油そばやまだ食べていないラーメンなども増量のお伺いを立てて店主さんから了承を得ています👍👍👍

ということで。

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着ド〜〜ン‼️

写真では分かりづらいと思いますがキロはあります。

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アップでド〜〜ン‼️

のの字のナルトが大勝軒っぽさを感じます✨

ということでさっそく。

いっただきま〜す‼️


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麺にはタレがシッカリと絡められていて、本来は薄黄色をしている大勝軒の麺が焼きそばみたいになっています👍

啜ると、つけ麺の時も感じましたが甘さが勝った味付けで先日の鷹の目のまぜそばから比較して優しい味加減でショッパさはマイルドです✨✨✨

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チャーシューはこの短冊のものと。

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豚増しした分は大判なスライスのもので。

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食べると豚もも特有の赤身なサクサク食感で昔懐かしい町中華屋さんのチャーシューって感じです✨✨✨

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メンマは幅が広めな短冊で柔らかくて美味しいです✨✨✨

半分近く食べ進めてから。

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味変をしていきます。

まずは酢から。
けっこう多めにふりかけてシッカリと混ぜてから食べます。

やはり酢を加えると爽やかになって箸が進みます😋😋😋

続いて。

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おろしニンニクを投入‼️

ニンニクの風味が加わると、味に広がりが出て美味しさ倍増です✨✨✨

そして最後は。

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ラー油を投入‼️

辛さというよりも、こちらも風味が増加して入れたのが正解でした✨✨✨

ということで色々と楽しんで。

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完食〜〜‼️


いやはや美味しかったです。

ということで次回は冷やしつけそばにしたいと思います👍👍👍



ではでは





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時系列は前後しますが4月27日のことです。

この日は荻窪駅から西(下り)方向で約350メートルほど行ったところの四面道交差点の角にある。

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こちらへ

食事時から外れた16時半くらいの到着で、すぐに入店して食券を購入します。

購入したのは。

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もりそば+大盛り。

購入後すぐにホール係の店員さんに食券を渡してからカウンター席に座ります。

それほど待たずして。

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着ド〜〜ン!

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麺ド〜〜ン!

中太な麺はツヤツヤとしていて食欲をそそります

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つけ汁ド〜〜ン!

最近主流のドロリとした濃厚なつけ汁ではなく、見た目からサラリとしています。

まずは。

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つけ麺を食べる際のルーティンである、そのままプレーンで。

いっただきま〜す

麺はツルツルでモチモチな食感で喉越しが良く、小麦の香りとその奥にほのかなかん水の香りがしていて美味しいです

次に。

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麺に七味をふりかけて食べます

七味をかけるとほんのりと辛さがあり柚子の香りがして、これまた美味しいです

そして。

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つけ汁に潜らせていただきます。

と言っても僕は薄味好きなので麺をチョンづけ程度で食べます。

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チャーシューは豚もも肉で赤身肉の良さがあり、ミチミチとした食感で美味しいです。

チャーシューは増していないので1枚ですが、つけ麺の時の豚は量はいらないのでこれでOKです

そして。

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大勝軒といえばこのナルトのイメージがあります。

そして、あっという間に麺を食べ終わり。

つけ汁を飲んでみたら気持ち味が濃かったので。

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カウンターの一角に置いてある割り用スープのポットを持ってきて、いい塩梅の味加減に薄めて。

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KK〜〜!


いやあ〜〜美味しかった

こちらのお店では他に油そばが気になっているのですが、油そばも麺の増量は可能なのかを店主さんにたずねると大丈夫なようで、次回は油そばを食べてみようと思います



ではでは





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