もるせがの Fun to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         通常営業中のラーメン二郎直系店全店1周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: 麺屋 歩夢

9月3日のことです。

まだ未知のメニューが‼️

少し前にTwitterのフォロワーさんのレポで見て、それから食べたいとなっていて。

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いざこちらへ💨💨💨

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11時30分の到着で外待ちは無しで、店内は満席という状態でした。

購入したメニュー

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購入したのは。

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大つけ麺+生卵トリプル。

そして食券を買っている際に、ちょうど1人退店していき、すぐに店内へ💨

それから食券をカウンター上段台に置きながら、『麺増し1kg』と『つけ麺を汁なしに変更』する旨を伝えます。

すると『つけ味汁なし』という未食のメニューに早変わり✨

以前の釜揚げといい色々な対応をしてくれますね😊

あとは現金で『メンマ』と『辛ねぎ』を頼みました👍


そして麺上げが始まり、麺が10号すり鉢に盛られていきますが……

10号すり鉢で麺がこんもりと盛り上がっています💦

『やられた……』

自分の胃の状態は把握しているので、それを見た瞬間に大苦戦するのは確定だなと(^_^;)

トッピング伺いに『アブラマシベツザラニンニク』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

まずは。

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野菜と辛ねぎを一緒に食べます。

こちらのつけ麺などのスープにはラー油が入っていて、赤みの効いた見た目に反して辛さは控えめなのですが、この辛ねぎはしっかりと辛かったです(^_^;)

続いて。

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メンマ。

甘さが効いていて、コリコリとした食感も相まって、食べている途中の箸休めに持ってこいですね😋


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豚は、いつものフワトロな美味しいものでしたが、この日の盛られ方から、増さずに正確でした(^_^;)

天地返し&麺

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天地返しをすると、幅広な平打ちが現れます。

繰り返しますが、僕の写真撮影技術の拙さから、いまいちサイズ感が伝わらないと思いますが、けっこうな溜め息ものの麺量です。

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麺は『柔らかめ』の茹で加減で申請していたので、プリパツ具合はマイルドな茹で上がりで啜りやすいです😋😋😋

それを。

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別皿脂につけ麺のように潜らせてから啜ったりしていましたが、余裕があったのはこのあたりくらいまでで、その証拠に、いつものすき焼き風の写真などを撮る余裕がありませんでした(^_^;)

ということで、大袈裟ではなく白眼を剥きながら。

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完食〜〜‼️


喘ぎながら店主さんに麺量を尋ねると『1.8kg』だったそうです😭😭😭

案の定、完食するに41分かかりました。

いやはや、体重が100kgを切りそうだったので月末から、けっこうな食事の絞り方をしたのも手伝って、地獄の苦しみを味わいましたwww

麺茹でしている間も、最後のひと口まで美味しく食べたいので、必要以上の量は盛らないでくださいと念を押したのですが、その願いは通らなかったようです。

正直、1食分を損した気分です。

こうなると、いくら美味しくでも終盤の苦しい、気持ち悪い印象しか残りません。

実にもったいない話しです(^_^;)

ちなみに体重は8月30日の時点で100kgを切ったのですが、この記事の最終チェックをしている9月4日の夜に体重計に乗ったら106kgに爆上がり(^_^;) 

前にもどこかで書きましたが、申請量の倍近くを盛るようなノリには僕にはちょっと食べ物で遊んでいるような気がして、ついていけないかな(^_^;)

店の選択を完全に間違ったようですwww

食後店を出て、どこかにへたり込みたいと思いましたが、怪しい空模様でゲリラ豪雨的なものに降られそうだったので、苦しい腹をさすりながら淵野辺の駅へと慌てて帰ったとさ。

ちなみに駅に着く50メートルほど前から雨が降り出しで、ギリギリセーフな感じでした👍



ではでは👋



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6月18日のことです。

何というタイミング✨✨✨

この日は、麺友さんと待ち合わせをしてしいたのですが。本来は19日に歩夢行きを予定していたところ、天気予報の兼ね合いで、やはり18日に変更をして『さぁ行きましょう』と思っていて『明日は、つけ麺にしようか?つけ味にしようか?それとも汁なしにしようか?などと妄想を膨らませていたら……

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図らずも、このようなツイートがありまして。

そりゃあ迷わず冷やし中華っしょ

ということで。

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到着〜〜‼️

早めの到着で先客は無しでした。

そして、並んでいると店主さんが出てきて『今日は2kgいきますか?』と、いつものお約束な恐ろしい言葉に『死にます』と、これまたお約束の言葉で固辞しました(^_^;)

​購入したメニュー出し

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券売機の正面に立ち。

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迷わず、限定の950円のボタンをポチり👉

ということで購入したのは。

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冷やし中華+豚1枚+生卵トリプル+生姜。

そしていよいよ、定時になり開店しまして。

席に着く前にママさんの食券確認に、現金300円を渡しながら、『大盛り(1kg申請)』『粉チーズ』『トマト増し』をお願いします✨

着丼待ちをしている際に同行者の方から。

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このイラストのチュー太郎の尻尾が『2』になっているのを教わりました(^_^;)

その後、店主さんからのトッピング伺いに「アブラマシマシニンニク」と呪文を唱えて。

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着ド〜〜ン‼️

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アップでド〜〜ン‼️

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

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野菜はクタ寄りで、冷やし中華用に冷やしてあるもので、きざみネギと甘辛な背脂とフライドオニオンが混ざり合い、めちゃくちゃ美味しい😋😋😋

​豚見出し

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豚はトマト🍅と一緒にパクリ😋

トマトのグルタミン酸と豚のイノシン酸の相乗効果で間違いのない旨さ‼️

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豚単体でもパクリ😋

はい❗️

優勝〜〜🎉🎉🎉

間違いのない柔らかさと味染みで、こちらのお店はブレというものを感じません👌

安定して美味しいです✨✨✨

それから。


​天地返し&麺見出し

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天地返しをすると、ほぼストレートな平打ち麺が現れます。

それを啜ると。

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プリプリパッツンな豪麺で食べ応えがあります👍

と同時に、ゴマ油の風味と甘さと控えめなショッパさ、これまた角の無い酸味がほのかにしていて、これまた旨旨し‼️

そして。

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恒例のすき焼き風でズルリ🍜

終盤には別皿提供の。

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粉チーズを何回かに分けて麺にふりかけてズルズル🍜

とやっていると、店主さんから『あれ?体調悪いんですか? いつもより時間がかかってますよ』と煽り1発をいただきまして(^_^;)

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19分で完食〜〜‼️

 って……

食べ終わってから『これって1kgじゃ無いですよね?』と尋ねると『はい。1.2kg以上入れました』

だろうね(^_^;)

10号すり鉢で、あの盛り上がり加減はそれくらいはありますわなwww

それでも正直、着丼時は『これは腹パンになるやつや』と似非関西弁を心の中で呟きながら食べ始めましたが、意外にも呆気なく食べ終わりました😊

もしやこれは内臓脂肪と皮下脂肪が落ちたから、胃の拡張を妨げるものが無いからなのか?

すわ❗️ワタク氏もフードファイターを名乗る日が近いのか?

な訳ないか(^_^;)

以前は『水を大量に飲んで胃を広げるトレーニングを敢行したら、どのくらい食べられるようになるのだろうか?』な〜んて考えたことはありましたが……

それをやったら、朝になったら冷たくなっていたパターンで死ぬでしょうね(^_^;)

たぶんwww

今まで特別に胃を広げるトレーニングをしたことはありませんが強いて言えば、中学2年生の夏休みに北海道大会を優勝した後に全国大会に向けて、たまたま地元で合宿をしていた拓殖大学の相撲部にお世話になった際に『もっと食え〜』『これを食い終わるまで立つなよ〜』という稽古よりも何倍も辛い洗練を浴びたことがあります(^_^;)

その甲斐があったのかどうか、その年の全国大会は3位になっちゃってズームイン朝なんかに出ちゃったり、北海道ローカル局のドキュメント番組に出ちゃったりしてwww

な〜んて、イカンイカン。

昔話しを言い出したらオサ〜ンの証拠ですな(^_^;)

 
ではでは👋


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4月11日のことです。
いよいよ『家二郎のようなもの』実食編に突入するのですが、その前に割り込み割り込み〜〜!

意を決して!

4月15日で2周年を迎える。

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(店頭の写真を撮り忘れて、これは前回訪麺のやつ)
  
こちらへ💨💨💨

コロナ災禍で諸々大変ですが、店主さんの葛藤をただただ想うばかりです。

まずはこちら。

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僕はこのツイートに賛同します。

何事も画一的に考えると、視野狭窄に陥ってしまうと思います。

3.11の災禍に、やたらと不謹慎厨が出没したように……

ということで気持ちを切り替えまして!

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お店の内外には、真っ赤な歩夢Tシャツを身に纏った店主さんを筆頭とするスタッフの方々やヘルプの面々と、常連さんの方々が👍

これで、アレが無かったら凄い行列だったのだろうな…… と……

いかんいかん。

しみったれちゃあいかん(^_^;)

再度、気を取り直して。購入したのは。

​購入したメニュー出し

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限定のガパオまぜそば+豚1枚+生卵トリプル。

正直、食べるまでは分からないので、サイドメニューは生卵のみにしてみました。

身体と同じで、気も小さくビビリチキン野郎なので、冒険はしません(^_^;)

そして、ママさんが食券を回収しに来たタイミングで、現金を添えて大盛りと麺量1kgを申請しました。

その後、それほど待たずに店内へ💨💨💨

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店内には2周年のPOPが✨✨✨

そうこうしていると麺上げが始まり、トッピング伺いに『ニンニクで』とコールして。
(限定はニンニクの有り無しのみを伝えるようです)

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

​野菜出し

まずは。

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ベジファでレタスから。

いつもはここで、モヤシなので、やはりいつもと違っていて、こういうのも期待が高まっていいですね👍 

続いて。

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バジル。

バジルといえばイタリアンですが、東南アジアの料理にもバジルは多く使われていて、やはり南国を感じます🏝

続いて。

​豚

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豚は分厚いのが2枚で、味染みが良く、やはり存在感があって美味しいです😋😋😋

​天地返し&麺

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天地返しして現れた麺は、いつもの歩夢麺とは違い角打ちの中太で、普段の歩夢麺からしたら十分に細麺Ver.ですね✨✨✨

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スープが無くて、この量だと食べるスピードが上がらないところなのですが、スルスルと入っていきます!

これまたいつもと違っていいですね✨✨✨

挽き肉とタレは、タイのガパオほどは癖を強くせず、日本人の好みに寄せた優しい味付けになっています😋

これも店主さんの『なるべく多くの人に満足してもらいたい』というスタンスを勝手ながら感じます👍

先ほどのバジルも苦手な人は避けられるように配慮していると勝手に察しました(^_^;)

そしてこのタイミングで目玉焼きを……

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みなさん。

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これが後々に味わう悔恨の行動だったとは、この時は知る由もなかったのであった……

それは一旦置いといて。

中盤以降はもちろん。

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すき焼き風でズルズルッと‼️

生卵のツルツル加減も手伝って食べるスピードが上がります✨✨✨

​追い飯出し

そして。

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追い飯をば。  

これが本当のガパオライス‼️

その追い飯の上に生卵の器の余りをかけて……

( ゚д゚)ハッ!

追い飯用に目玉焼きを取っておけばよかった…… よかった…… かった…… った…… た……

と、後悔しても仕方がないので、卓上の醤油ダレを回しかけて。

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パクリ😋

これが美味いのなんの✨✨✨

悔恨の気分を吹っ切って、十分お釣りのくる美味さでした😋

ということで。

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完食〜〜‼️

ほどよい腹パン具合で幸せ気分になりました✨✨✨

食後は店主さんや、新店の店長さんや、ピコピコポンの店主さん。

お初な常連さんなどにご挨拶して、お店を後にしました。

どうか早く、何の気兼ねもなく食べに来られるのを願うばかりです。

おそらく。

あくまでもおそらくですが、今月の外食はこれが最後かな?


ではでは👋



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