もるせがの fun to ラーメン二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店3周制覇。4周目巡回中。

カテゴリ: ラーメン二郎 立川店

9月3日のことです。

異界にて甘味を堪能してから向かったのは。

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5周目になるこちらへ

並びは無く、すぐに入店します。

そして食券を購入していたら……


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横にこんな張り紙が。

祝日ですが営業するようです


購入したのは。

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大豚ラーメン。

それから給水機から水を汲んだり、着席してスープ寸胴に豚を投入するのを見ていたりしていると、店主さんからトッピング伺いがあり「ニンニクアブラ」とコールして。

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着ド〜〜ン!

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横からもド〜〜ン!

野菜を増していませんがキッチリと野菜の山ができています

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いつものごとくトウガラシを振りかけて

いっただきま〜す


野菜は前回とは全く違うシャキシャキを通り越してバリバリな茹で加減。

トロンとした背脂を絡めてムシャムシャと食べます

野菜をあらかた食べてから。

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豚並べ〜〜

半分がパサで半分がホロリで、全体的にショッパさが強く好みからは少し外れていました。

それから。

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天地返し〜!

醤油色に染まった麺が現れます。

麺は断面が四角に近い僕の好みからは外れるタイプですが、麺の幅自体が太くないのでセーフでした。

スープ自体は茶色味がかった乳化傾向のものですが、カエシの醤油が勝っている感じでショッパ旨〜な感じです

ということでズバズバと麺を啜って。

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完食で、ごっちゃんでした〜

これにてこちらのお店も5周目達成で、巡回の旅もそこそこなペースで進んでいます。

ってなことで次はどこの二郎へ行くのやら。

どこに行くかは半月くらい前から予定しておりいますが。



ではでは



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7月17日のことです。

殺人的なうだる暑さの中、行くかどうかとさんざんっぱら迷った挙句、何とか意を決して向かったのは。

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こちら。

14時30分より少し前の到着で外待ち無しでカウンターにも空席がありました。

お店に近づくまでは、もしかしたら終わっている可能性もあるかなと思いながらだったのでひと安心(^_^;)

なんせ今日は……

しかしこの時点では後に訪れる地獄の展開などは知る由もなかった……

入店してすぐさま購入したのは。

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大豚ラーメン。

もう昼の部の終了間際ですし、僕自身も後続の待ち客がいないというのも手伝って、店内はのんびりムード。
って、僕が勝手にそう思っているだけです(^_^;)

元々こちらの店主さんは直系の数店舗で散見されるような無意味で不必要なピリピリ感を醸し出すような人ではないようなので、当たり前っちゃ当たり前かぁ(笑)

そうこうしていると麺上げが始まり、店主さんからのトッピング伺いに。

「ニンニクアブラで」とコールして。

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着ド〜〜ン!

豚がぐるりとなっていたのが印象的だったので真上から。

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横からもド〜〜ン!
巻き豚の厚さが目に飛び込んできます

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豚に手を伸ばしたい衝動を堪えて、背脂にトウガラシを振りかけて。

いっただきま〜す

野菜はシャキシャキで食べごたえがあります。やはり立川は野菜盛りがいいので、僕的にはコールをしないこの量がバランス的にいいと思っています。

富士丸みたいに軽く味が付いているのだったらもう少し増してもいいかなと思いますが、ボイル野菜はそこまでの量は僕はいりません(^_^;)

と。

野菜をあらかた食べ終わり。

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豚並べの儀。

巻き豚と赤身豚の混合です

ここで僕が警戒するのは巻き豚の場合、巻いている中心部分がどうしても硬くなりがちだということ。

自宅麺の際に痛感しましたし、某店はかなりな高確率で中心がガチガチな豚が出てきます。分かる人は「はは〜ん。あそこね」となるでしょ?(笑)(笑)(笑)

はたして……

鬼が出るか蛇が出るか? 天国か地獄か? ここが運命の分かれ道!

パクリ。

おお! セーフ!
フワトロではありませんが十分に柔らかく当たりなやつでした

他の赤身豚もパサではなかったですし全体的にカエシが適度に染み込んでいて美味しかったです

そして。

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天地返〜〜し!

麺は厚さがありパッツン気味ですが幅が二郎標準よりやや細めなのでこれまたセーフ!

スープの醤油色に染まった麺をズバズバいきます!

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そしてスープ。

見ての通り醤油色に染まった気持ちショッパめな感じで、この暑い日にはいい感じの塩分摂取かなと思います

そして。

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完飲!

これがスープの感想です。


いやはや二郎を食べるにはやや酷な暑さですが、食べた後の満足感は暑くても十分に味わえます



ってなことで、これにて現在営業している直系二郎の全39店舗。

4周目オワリ。


それで数えてみたら5周目は残り18店舗となっていたのですが、それを周るか周らないかは現時点では分かりません。

ただし、周るとしても僕が今の直系を食べるペースからすれば数年かかるのかな? その前に心筋梗塞か脳出血かでこの世を去るかどっちか先かな(笑)(笑)(笑)



ではでは







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5月9日。

今日は昼過ぎまで雨が降っているということで空模様を見ながらの出発で、今回2度目の

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こちらへ

12時50分くらいの到着で中待ち1人。

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豚ダブルはやらない方向なのかな?

購入したのは

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大ぶた増し。(←たまには表記通りに)

待つことしばし

トッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラ」とコールして。

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着ド〜〜ン!

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横からもド〜〜ン!

こちらは豚が野菜と麺の間に隠れているタイプですね。

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トウガラシをふりかけて。

いっただきま〜す

野菜は中間くらいのホクホクですが、ややシャキに寄ってるかな?

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豚は赤身が多く、ところどころに脂身があります。

食べるとひと切れだけ繊維質が強くパサ寄りでしたがトータルで味の入りがシッカリで柔らかでした。

それから

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天地返〜〜し!

カエシ色に染まっていて啜ると僕にはややショッパめでした(^_^;)

麺は二郎標準からすると、やや細めで固め寄りな茹で加減でした。

そしてスープはカエシが効いていてショッパかったので飲むのはやめておきました(^_^;)


前回はやたらと酸味を連呼しましたが、ラーメン全体のバランスを崩すほどでもなく気になりません。

まぁ酸味を気にしだしたら、食パンなんかはけっこうな酸味がありますからね。

ん?

二郎と食パンを一緒にするなって?


な〜んて言っている間に

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完食! ご馳走さまでした〜!







すぐさま並び直してもう1杯。

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同じく大豚ラーメン(ヤサイニンニクアブラ)

先ほどは少々ショッパかったので、味薄めを申請しました。


先ほどのスープ

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でもって

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2杯目の味薄めスープ。

きちんと味は僕の好みの塩味になっています

半分くらいをゴクゴクと飲んで。

ご馳走さまでした〜〜


帰りはこちらで

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食後のデザートを買って帰途につきました


ではでは



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