もるせがの fun to ラーメン二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店3周制覇。4周目巡回中。

カテゴリ: ラーメン富士丸 西新井大師店

10月23日のことです。


この日はRな方の誕生日ということで。

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こちらへ

PP到着でしばらくお話しなんぞをしていると看板の灯りがついて、その後開店。

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購入したのは。

ラーメン(麺柔らかめ)+野菜増し+油増し+生卵2。

着席してますは。

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味付き背脂と生卵がサーブされます。

それから麺上げが始まり。

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着ド〜〜ン!

豚の存在感が圧倒的です

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横からもド〜〜ン!

横からはさらに豚の存在感が際立ちます

まずは、豚を生卵の器に避難させてから。

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野菜にトウガラシを振りかけてから満を持して。

いっただきま〜す

富士丸グレードのクタ野菜をあらかた食べてから。

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天地返〜〜し!


って野菜を9割がた食べてからなので天地返しじゃなく、麺かき混ぜ〜! が正しいのかなw

麺をひと口啜ると、柔らかめ申請がバッチリで僕の好みのドンピシャリでした

とにかく茹で加減や食感が過去1で美味しかったです

それから。

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別椀の味付き背脂につけてズルッと!

富士丸に来たらやはりこれです

上質な背脂がシッカリとした味がつけられていて、とにかくどんどん進みます

そして背脂を使い果たして終盤に差し掛かったら。

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すき焼き風でズルッと手繰ります

それらの合間合間に塊な豚を食べますが、これまた分厚いにもかかわらず柔らかくてショッパ旨〜〜です!

そして、もう少し食べたいなと思いつつも。


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完食〜〜!

乳化していてカエシの醤油がキリリと効いているスープを飲みますが、ショッパさ耐性の限界までグビッて完飲は回避の方向で。

ご馳走さまでした〜〜


裏口から出ると、またしてもどこからか視線が!




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おまえか!





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10月6日のことです。

助手さんが入れ替わり新体制になったこちらへ

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*写真は退店時に撮った裏口です。

17時30分くらいの到着で10番目くらいに接続します。

同行のRな方と話しをしていると開店ガラガラ

購入したのは。

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ラーメン+油増し+生卵3。

食券の乱れは精神の乱れwww

大盛り券はテープを貼られて購入不可になっています。

店長さんのリズミカルなオペレーションを眺めているとトッピング伺いがあり「お願いします」とコールして。

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着ド〜〜ン!

味玉AZMS m(_ _)m

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横からもドッスン(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

今回はトウガラシをかけずに。

いっただきま〜す

クタクタで軽く味がする野菜を頬張ってから。

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別椀でサーブされた背脂に麺を潜らせてから啜ります

これをやりたいが為に富士丸に来ると言っても過言ではありません

そして。

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大きな塊に切られた豚の存在感が

この分厚さにもかかわらず、プルプルと柔らかくてジューシーです

そして。

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軽く天地返しをします。

麺はボソゴワの富士丸ならではのインパクト大なやつで、縮れの強い平打ち麺で存在感抜群です!

お椀の背脂が底をついてからは。

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これまた僕の好きな食べ方のすき焼き風で啜ります。

そして。

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完食〜〜

やはり富士丸は食べた後の満足度が高いです。

そして、また来る旨を告げてお店を後にしました。

それにしても10月に入っているのに台風の影響からか暑いというよりも湿気が多くて汗だくになりました(^_^;)


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8月5日のことです。


こちらは過去記事をさかのぼって見てみると約半年ぶりの訪問になります。

あっち行ったりこっち行ったりしている僕にとって、半年ぶりというのはサブタイトルのように久々というのもなんだかどうなのかなぁとは思いますが(^_^;)

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19時くらいに到着で外待ち7人くらいの後ろに接続。

こちらは食券先買いなので、すぐに券売機で。 ん?

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大盛りのボタンにデープが。

どうやら色々とあったようで大盛りは富士丸全店で廃止になったようです。

これは、もるちゃんシフトか? ←自意識過剰www


そして購入したのは。


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豚入りラーメン+野菜増し+油増し+生卵2。

大盛りが廃止になろうとも僕の中での魅力は何ら揺らがない富士丸ラーメン!

それほど待たずして店内待ちを経ての着席。

まずは。

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別皿アブラと生卵がサーブされます。

そして。

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着ド〜〜ン!


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横からもド〜〜ン!

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富士丸のマストな食べ方はこれ。

別皿アブラに麺をつけ麺風に潜らせて。

いっただきま〜す

やはり富士丸といえばコレ! というようなボソ麺が実に美味い

久々にこの麺にありつけて嬉しい限りです

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野菜にトウガラシと白ごまを振りかけてから食べます。
クタ野菜には濃過ぎず薄過ぎない程度の味がついていてムシャムシャといけます

野菜をつつう半分くらい食べてから。

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豚を並べて

僕の豚の並べ方の写真の撮り方が下手くそで伝わりづらいですが、豚はやはりこれもザ富士丸! という塊なカットで食べ応えがあります。

塊で豪快な厚さにもかかわらずシッカリと柔らかくて味染みもショッパ美味です


写真は撮り忘れましたが、その後すき焼き風でズルズルと食べ進めます。

スープは生卵は無くてもいいくらいの僕にはドンピシャな味の濃さだったので、ショッパいのが好きな方には少し薄めなのかな?

そうこうして幸せな時間はあっという間に過ぎ去るもので。

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大満足でご馳走さまでした!


やはり富士丸は僕の好みだなと再確認してお店を後にしました




ではでは





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