もるせがの Road to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         通常営業中のラーメン二郎直系店全店5周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: ラーメン二郎 京都店

8月6日のことです。



忘れちゃいけないこの季節。

18Kipperのもるちゃんはいきなり西の都へと、いざ上洛

1年近くぶりに看板がいわゆる二郎カラーの黄色から白に変わった。

FullSizeRender

こちらへ

夜の部開店の5分前の到着で13番目に接続。

順次食券を買い、列がどんどん店内に入っていきます。

そして券売機の前に立つと……

FullSizeRender
元々はつけ麺だけを食べようと決めていましたが券売機の脂飯を見て反射的にポチリ!  

購入したのは。

FullSizeRender
大ラーメン+つけ麺+脂飯。

さっそく。

FullSizeRender

脂飯ド〜〜ン!

すぐに食べようか迷いましたが、全部が揃うまで待つことにしました。

その後、店員さんのトッピング伺いに「ニンニクアブラ」とコールして。

まずは。

IMG_4118

つけ汁ド〜〜ン!

続いて。

FullSizeRender

麺ド〜〜ン!

FullSizeRender

横からもド〜〜ン!

麺の上に野菜と豚が乗るタイプですね。

それではさっそく。

FullSizeRender

野菜&背脂の上にトウガラシをふりかけて。

いっただきま〜す

野菜はシャキ寄りで背脂が甘くて美味しい

FullSizeRender


豚は巻きで片方がホロトロで片方が肉質がしっかりめです

豚を食べるのもそこそこに。

FullSizeRender

麺をプレーンで

軽く縮れが入った平打ち麺は水で〆られていますが、けっこう柔らかめ寄りで僕の好みなやつです

麺自体に旨味があり、そのまま食べ続けたいのを我慢して。

FullSizeRender

つけ汁に潜らせてズルズル!

つけ汁はショッパ過ぎずに優しい味わいで柚子の香りがしてきて、これも好みな味付けです

そして最後に脂飯をかき込んで。

FullSizeRender

完食〜〜!


いやぁ美味しかった


教訓。

脂飯は最初に出された温かいうちに食べるべきでした(^_^;)


ってなことで久々の京都二郎を満喫しました




ではでは




更新のモチベになりますのでポチッとお願いします。


ラーメン ブログランキングへ


にほんブログ村

9月6日のことです。

久々の京都店。そこそこ前から予定を組んでいましたが、行く日の2日前に記録的な台風の通過で大阪を中心に甚大な被害が。

取りやめにしようかとも考えましたが、JRの運行状況を見ていたら何とか行けそうで宿も予約している兼ね合いで思い切って行きました

そしてもちろんベテランの域にはまだまだですが青春18きっぷの旅です。

ということで。

FullSizeRender

到着〜!

FullSizeRender

お店正面脇の通路から、そろりそろりと入りまして。

FullSizeRender

久々のこれもパシャリ

そして購入したのは。

FullSizeRender

大ラーメン+生卵 2 。

そしてまだ未食だった汁抜きを申請。

って書けば前々から注文を決めていたかのようですが本当は、食券を提出して少し時間が経ってから「まだ間に合いますか?」と思い出して慌てて頼んだというのはここだけの話し。

そうして暫くしてトッピング伺いに「ニンニク」をコールして。

FullSizeRender

着ド〜〜ン!

FullSizeRender

横からもド〜〜ン!

僕の拙い写真では伝わりづらいですが、こちらの黒丼は横幅が広くて迫力があります。

まずは。

FullSizeRender

粗く刻まれたトウガラシを振りかけて。

いっただきま〜す

ちなみにこの日は僕がラストの客で、前から買おうと思っていた九条ネギは痛恨の売り切れでした(^_^;)

中間茹でくらいのキャベツの割合が多めな野菜をあらかた食べでから。

FullSizeRender

豚〜〜!

豚は増していませんが塊なやつがゴロッと入っています。

食べる……  というよりもかぶりつくと、分厚いにもかかわらず柔らかい

ただし、もう少しカエシの浸かりが薄めな方が僕の好みですが、全然大丈夫な範囲です

繰り返しますが豚の迫力は圧巻です。

写真撮影が下手くそなので分かりづらいですよね(^_^;)

撮影技術の上達をする努力は……
しません(笑)

食べる時はなるべく写真撮影には時間を割いて手を長く止めたくないので(^_^;)

んでもって。

FullSizeRender

天地返し〜〜!

この天地返しをした時に、直系二郎やその他のインスパ系を問わずに、僕の好みな麺は共通して似た香りがするんです。

文章能力や語彙に難ありな僕には「これだ!」という明確な表現はできないのですが。

それは麺だけのものなのか? はたまたカエシやスープも相まってしてくるのか?

とにかく共通する「香ばしい香り」がします。

明確に説明ができないので、この話しはこれまでにして。(← はい! 逃げた〜w)

僕には珍しく。

FullSizeRender

2つの生卵のうち1つを月見に

そうしてズバズバとたぐりまくって、中盤からはもうひとつの生卵で、すき焼き風を楽しんで。

FullSizeRender

完食〜〜!

ご馳走さまでした

IMG_1534

ん?

明日は何にしよう。と考えながら一乗寺を後にしました。

って嘘(^_^;)

翌日食べるものは決めています。

それはまた次回までの楽しみということで。


ではでは



更新のモチベになりますのでポチッとお願いします。 



ラーメン ブログランキングへ


にほんブログ村

9月9日

昨日は体調がイマイチな中、久々の京都二郎を食べましたが
















1夜明けてまたまた来ちゃった















昨日はゆっくりと10時50分くらいに到着して5番目の整理券をゲト。

一乗寺駅の東側の宮本武蔵所縁の地を前回同様ウロチョロしたりしましたが汗が吹き出してきたので、くるりと踵を返して一乗寺駅のベンチに腰掛けて涼みます

その後、集合時間に店前に行くと、前の順番の人が2人だけしか来ていないので繰り上げで3番目に接続します。

そして11時30分より数分前倒しでロールスクリーンが上がります
















今日は縛られ豚を正面から。
けっこうな必死のパッチの表情です(^_^;)














このデザイン、京都らしくていいですね

朝起きてからペットボトルのお茶を飲んだ範疇では腹の調子は別に悪いとは感じませんでしたが、大事をとって購入したのは
















小ラーメン+生卵。

朝の時点から、今日は汁抜き&はんなりを食べようと思っていましたが柄にもなくボ〜ッと考え事をしていて、汁抜き&はんなりを申請するのを忘れいました(^_^;)
気づいた時はすでに麺上げが終わっていたので時すでに遅すぎる(^_^;)

まぁ、はんなりは事前情報を聞いていて、それでも百聞は一見にしかずと実際に自分で食べてみようと思っていましたが 後から考えるとデフォで結果オーライかなと(^_^;)

情報さんからのトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラ」とコールして














着ド〜〜ン
















横からもド〜〜ン
この丼いいですよね





















神保町二郎ほどではない粗めさの唐辛子をふりかけて
いっただきま〜す

中間よりややシャキかな?という茹で加減の野菜はホクホクと美味しいです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















厚いカットの豚は柔らかくて、噛むと豚出汁がジューシーに出てきて美味しいです   控えめなショッパさも僕のこのみです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎   それから





















天地返〜〜し
麺は昨日も思いましたが、やっぱりオープン当初からは変わっていますね。
そのやや芯残しの平打ち麺をズルズルと啜ります





















非乳化スープは透明脂が層を作っています(JBCほどではありませんが)

細かな話しですが、もう少しパンチが欲しいかなと思いました。




昨日からは確実に調子は回復しているようで、途中で箸が止まることも無く





















ご馳走様でした〜〜

このスープの残し加減が、まだ自分の体調に半信半疑な現れです(^_^;)


ということで九条ねぎを買えばよかったと思いながらお店を後にしました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


「また来ま〜〜す」と言いながらお店を出ましたが、また来られるかな? と思いながら駅を素通りしていました。



ではでは

更新のモチベになりますのでポチッとお願いします。


ラーメン ブログランキングへ


にほんブログ村

このページのトップヘ