もるせがの fun to ラーメン二郎!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店3周制覇。4週目巡回中。

カテゴリ: ラーメン二郎 川越店

10月25日

雨の天気予報だったので行くのをやめようと思っていましたが、朝のニュースを観ていたらザァザァ降りではないらしいので   いざ





















ちょっと早く来すぎたようで(^_^;)

10時40分くらいに2人目が。

そして5分以上前倒しでの開店



















大豚ラーメンを購入して店主さんに「麺増し大大できますか?」と聞くと「できますが量が多いですよ」というお答え。

もちろん「大丈夫です」と答えて最奥の席に着きます。

それほど待たずしてのトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラで」とコールして





















着ド〜〜ン





















麺だけ丼〜〜





















麺&野菜&豚入り丼〜〜

今日は麺だけ丼の方から
いっただきま〜す

麺が前回よりも太くなって、若干ゴワ感も増している感じです

ほどなく麺だけ丼を食べ終えて





















いつものように野菜にトウガラシを振りかけて






















いっただきま〜す2

野菜はシャキシャキとホクホクの中間くらいの茹で加減で甘みがあります。
今回は半分くらい食べてからスープだけになった丼の方に移します(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















バラ巻き豚

ひと切れ食べるとバラ肉特有の肉感と脂のプルプルが交互にやってきます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎  それから





















天地返〜〜し

オーション特有の灰色がかった麺がカエシを引っ張り上げて醤油色に染まっています

スープも前回よりも乳化が進んだ感じでカエシが効いていて甘過ぎずシャープな印象(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

川越店は生卵が無いのでラーメンの熱さにヒィ〜ヒィ〜となりながら汗ダクで食べ進めて





















スープはお残しで

ご馳走さまでした〜〜


はい。


これにて全店3周目終了〜〜



先日某店の並びで、ある方に「3周目が終わったらもう……」と言ったらすかさず
「もるさんは4周目もまわりますよ」とのご指摘。

見破られている(^_^;)


まぁどちらにしても、4周目はペースダウンしてのんびり行くと思います。


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4月5日

今日は川越へ



















9月20分頃の到着でPP。
だいぶ落ち着いてきたのかな?

それから20分くらいしてから2人目の方が接続して、それからポツポツと並びが伸びて、開店時には30人超えになっていました。

定時に開店



















購入したのは大豚ラーメンで、食券提出時に大小申請をしました。
直前まで、そのままかちょい増しと考えていましたが(^_^;)

しばらくして助手さんからトッピング伺いがあり「ヤサイニンニクアブラ」とコールしました。
オープン日にこのコールをしようとしてアブラをカラメと言ってしまったので、今日はアブラで。 そしてすぐに



















着ド〜〜ン

さっそく野菜から
いっただっきま〜す

野菜はシャキシャキで卓上醤油を振りかけて食べ進めます。
野菜を8割がた食べてから



















豚を並べてパシャリ
1番上のが端豚でボリュームが
豚は巻きになっていました。
ある程度食感残しで旨味があります。





















天地返〜し




















もう片方の丼のも天地返し。
スープに浸かっていた部分が醤油色に染まっています

麺は前回よりも暑さがあり、ツル肌のシッカリ気味の茹で加減です(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

スープは前回よりも乳化されていますが、カエシの効きはマイルドでショッパ過ぎるのが苦手な僕はちょうどいい塩味でした。

食べ応えのある麺をズルズルと食べ進め



















スープを少しゴクゴクして完食。

ご馳走様でした



これにて39店舗2周目完了です。

残すはあそこです


2周目を完了したら……






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3月19日

前日、乗り継ぎが予定よりも早くなって、なんと9時30分過ぎに川越駅に到着。
少しだけ駅のベンチに座っていたのですが気になってしまって、先に店だけ確認しようとトコトコと。



















店を見て、また0時過ぎに並びに接続しようと思っていたら、なんと並びが5人以上も

そして普通に接続(^_^;)
その後行列がハイペースに伸びて、さらにTwitterの情報で慌てて駆けつける方もいたようです。

そうしてまだ3〜4時感は寒さに耐えなきゃと覚悟をしていた深夜2時に、なんと整理券を配布し始めました















7番目だと思っていたら整理券は10番でした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

そうして解散して駅前のファミレスでドリンクバーをシバきながら時間が過ぎるのを待ちます。
僕はこのようなところでは眠れないので、ハナから寝ようとはせずに、小説を読んだりスマホをカチャカチャやって時間潰し(^_^;)

でもって7時30分くらいにファミレスを出て、お店に戻ります。
すでにお店には各店の助手さんや店主さんがいました。
少し離れた駐車場前の空きスペースにいたら




















親父っさんがピンクのナース服で登場。




















背中にはスーパーソウスイのデカシール。

でもって整理券の集合時間が迫り、店前に。助手さんの指示に従い並びます。
開店となり店内へ



















券売機はこれがトレンド?




















大豚をポチッて角席へ。
卓上は割り箸が入った箸箱とホワイトペッパーに醤油ダレ。

トッピング伺いがあり、いつものに加えてアブラを足そうと思っていたのですが、なぜか口から出たのは「ヤサイニンニクカラメ」でした(^_^;)  寝不足?W





















でもって着ド〜〜ン



















横からもド〜〜ン

カエシのかかった野菜から
いっただっきま〜す


野菜は中間より少しクタ寄りの茹で加減で甘ショッパ〜
天地返しをする前に



















豚を並べてパシャリ
ひと切れ食べると柔らかジューシーで豚出汁タップリなやつ
かなり好みな豚でした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
でもって




















二郎標準寄り気持ち細めな平打ちストレート麺

啜ると食感残しの麺肌がツルツルなやつ(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
スープは、背脂ゴリゴリをしていたので見た目は乳化したように見えますが、この10時の時点では醤油の主張する微乳化。

キリリとシャープな醤油の旨さで、麺をズバズバしてからスープを半分飲んで




















ご馳走様でした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
13時に食べた方のTwitterレポートの写真のスープの色とは明らかに違います。


ということで川越店開店おめでとうございます



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