もるせがの Road to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         通常営業中のラーメン二郎直系店全店5周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: ラーメン二郎 川越店

12月5日のことです。

小岩で非乳化二郎を楽しんでから向かったのは

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こちら川越二郎。

こちらも調べると8ヶ月ちょいぶりの訪店です。

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昼時が過ぎてからの到着で外待ちは無し。

後ろから凄い勢いで歩いて来る人がいて、「おそらく」と思いながら見ていると予想通り二郎に入っていきました。

これも二郎あるあるだと思いますwww

まぁ急いでいたんでしょうね。

ということで今回は行く前から決めていた汁なしにします。

購入したのは。

大ラーメン+汁なし+ラー油。

川越二郎はラーメン以外写真撮影禁止なので食券の写真は無し。

そしてさっきの追い抜きさんが中待ちの先頭椅子に座っていたので、2番目の椅子に座ってしまうと通行止めになってしまうので所在無げに立たされ坊主をしていると、すぐに席が空き荷物を置いてから水を汲んできます。

食券提出時に「麺柔らかめ」を申請します。

それからトッピング伺いがあり「ニンニク」をコールして。

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着ド〜〜ン!

綺麗なビジュアルですね。

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横からもド〜〜ン!

野菜は増していませんが、けっこうな標高です

まずは生卵を割らずに丼の淵に避けようとしていたら割れちゃったので、素直に野菜に絡めてから。

いっただきま〜す

野菜は最近珍しくなりつつあるシャキでザクザクと食べ進めて。

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豚〜〜

豚は巻きバラ肉で両方ともサクサクッと歯切れが良くて美味しいです

それから。

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天地返〜〜し!

ブラックペッパーがけっこう入っていて、いい感じ

それでは肝心の麺に取りかかります。

実を言うと川越二郎の麺が直系二郎の中でワーストに僕の好みからは外れるんです。

これは会う人にはだいたい言っていて事実なもので。

あっ

炎上を狙っているわけではないですよ。

何て言えはいいのかな? とにかく粘り気のようなものが強すぎる気がします。

これは圧延を多くやってグルテンが立っているのかな? 僕は製麺には詳しくないので本当のところは分かりませんが。

しかし今回、柔らかめ申請をしたらその部分は少しは大丈夫かな? 
やはり3啜りくらいしたら飽きがくる

そうして半分量くらい食べ進めてから。

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ここまで意識して混ぜ込んでいなかったラー油とニンニクを麺に絡めちゃいます

すると美味しいのですが僕には少し辛過ぎたwww

いやぁ〜本当に辛さ耐性が見事に落ちています(^_^;)

焼肉屋の厨房に入っていたので普通の人よりは辛さには強かったのですが、人間って食生活でこうも変わってしまうんですね。

ということで。

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完食〜〜

いやぁ〜柔らかめ申請にしたことで、あの独特の粘り気がソフトになったのかな?

年内に周回の旅は終わらせようと思っているので、必然的に今月は直系二郎の頻度が上がります!

ただし、こちらは残念ながら来る頻度は上がりそうにないかな。

こちらのお店の味が好きで足しげく通っている人もいるのでしょうから、ああだこうだと言い過ぎでも仕方がありませんが。

やはり僕の好みからは外れるかな。




ではでは





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3月25日。

前回の守谷に行った日とは一転、晩春を思わせるようなポカポカ陽気な日に向かったのは

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去年の10月25日以来のこちら。

根無し草であっちフラフラこっちフラフラとしているので、行く店行く店がお久な感じです(^_^;)

行きたいけど行けていない店リストがまだまだあるので、こんな感じはまだ続きそうですね。

そして直系二郎の周回の旅は今年に入り牛歩戦術的にペースダウンはしていますが、着実に進んではいます。

開店30分くらい前に到着して10番目に接続します。

そして定時より数分前に開店です。

購入したのは

大豚ラーメン+ラー油(現金)。

食券をカウンター高台に置く際にラー油の現金を添えると同時に「麺増し大大」を申請します。

こちらのお店はラーメン以外の写真撮影は禁止なので食券などの写真は無し。

2ロット目なのでのんびりとオペレーションを眺めていると、助手さんからトッピング伺いがあり「ヤサイニンニクアブラ」とコールして

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着ド〜〜ン!
綺麗な盛り付けです

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横からもド〜〜ン!

そそり立つ巻き豚が目を惹きます

僕の下手くそな写真では分かりづらいですが、けっこうな量があるのでゆっくりと食べていたら後半に苦戦するのは間違いなさそうなので、さっそく麺丼から

いっただきま〜す

すぐに麺丼の方を

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天地返〜〜す!

いつもの二郎麺と比べると、厚みがありぷっくりとした平打ち麺は固めな茹で加減でパンチがあります。

これはゆっくり食べているとガチでよろしくないと、もるちゃんケッパル!

したがって今日はいつもより写真が少ない(^_^;)

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ただし豚の写真は忘れずに撮りました!

豚はバラ肉の良さが前面に出ていて、豚出汁、脂の甘さ、ちょうどいい歯ごたえでなまら美味いべさぁ〜!

そして写真でもおわかりのようにラー油でスープが赤くなっていて、ちょうどいいピリ辛です

そして予想通り終盤は少しキツくなりかけましたが、なんとか押し切って

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完食でご馳走さまでした〜〜!


いやぁ〜

もる蔵の胃が縮んだのか、はたまた川越麺の強者ぶりなのかは分かりませんが、けっこう腹パンで

ごっちゃんシタ〜〜






前回の記事は書き終わっていない状態で更新になり、ちんちくりんな感じになってしまいました(^_^;)

これでお判りかと思いますが毎回記事の枕の部分は前もって書き、18時とか適当な時間に予約投稿しておいてから当日の様子を帰りしなの電車内などで書くというのが僕のパターンです。

前に、ご一緒した方に「食べてすぐに記事を更新してマメですね」と言われたことがありますが。

実のところはその真逆で、僕はラーメンを食べる際は一切メモのようなものは取らないので、食べてから記憶があるうちに写真を貼り付けながら、麺はこんな感じだった、豚はこんな感じだったと思い返しながら記事を書いています。

おそらく食べた2日後に記事を書いたら、写真を見た感想しか書けないと思います(^_^;)

ということで前回は食後に某高級レストランでドリンクバーをシバキながらラーメン話しに華が咲きまくりで、気がついたら冒頭の枕の部分しかない半端記事が更新されたという次第です(^_^;)

またつくづく思いましたが同じジャンルのもの(この場合は二郎系ラーメン)が好きな人が集まれば、泉が湧き出るように途切れなく話題は尽きません

ということでこの記事は帰路の電車内で書いていますが、桜がバッチリと綺麗に咲いていますね!

そういえば花見って15年以上やってないなぁ〜〜

って酒飲みじゃないのでどうでもいいか(^_^;)



 ではでは‌‌




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10月25日

雨の天気予報だったので行くのをやめようと思っていましたが、朝のニュースを観ていたらザァザァ降りではないらしいので   いざ





















ちょっと早く来すぎたようで(^_^;)

10時40分くらいに2人目が。

そして5分以上前倒しでの開店



















大豚ラーメンを購入して店主さんに「麺増し大大できますか?」と聞くと「できますが量が多いですよ」というお答え。

もちろん「大丈夫です」と答えて最奥の席に着きます。

それほど待たずしてのトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラで」とコールして





















着ド〜〜ン





















麺だけ丼〜〜





















麺&野菜&豚入り丼〜〜

今日は麺だけ丼の方から
いっただきま〜す

麺が前回よりも太くなって、若干ゴワ感も増している感じです

ほどなく麺だけ丼を食べ終えて





















いつものように野菜にトウガラシを振りかけて






















いっただきま〜す2

野菜はシャキシャキとホクホクの中間くらいの茹で加減で甘みがあります。
今回は半分くらい食べてからスープだけになった丼の方に移します(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















バラ巻き豚

ひと切れ食べるとバラ肉特有の肉感と脂のプルプルが交互にやってきます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎  それから





















天地返〜〜し

オーション特有の灰色がかった麺がカエシを引っ張り上げて醤油色に染まっています

スープも前回よりも乳化が進んだ感じでカエシが効いていて甘過ぎずシャープな印象(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

川越店は生卵が無いのでラーメンの熱さにヒィ〜ヒィ〜となりながら汗ダクで食べ進めて





















スープはお残しで

ご馳走さまでした〜〜


はい。


これにて全店3周目終了〜〜



先日某店の並びで、ある方に「3周目が終わったらもう……」と言ったらすかさず
「もるさんは4周目もまわりますよ」とのご指摘。

見破られている(^_^;)


まぁどちらにしても、4周目はペースダウンしてのんびり行くと思います。


ではでは

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