もるせがの fun to ラーメン二郎(系)!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店3周制覇。4周目巡回中。

カテゴリ: ラーメン二郎 川越店

3月25日。

前回の守谷に行った日とは一転、晩春を思わせるようなポカポカ陽気な日に向かったのは

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去年の10月25日以来のこちら。

根無し草であっちフラフラこっちフラフラとしているので、行く店行く店がお久な感じです(^_^;)

行きたいけど行けていない店リストがまだまだあるので、こんな感じはまだ続きそうですね。

そして直系二郎の周回の旅は今年に入り牛歩戦術的にペースダウンはしていますが、着実に進んではいます。

開店30分くらい前に到着して10番目に接続します。

そして定時より数分前に開店です。

購入したのは

大豚ラーメン+ラー油(現金)。

食券をカウンター高台に置く際にラー油の現金を添えると同時に「麺増し大大」を申請します。

こちらのお店はラーメン以外の写真撮影は禁止なので食券などの写真は無し。

2ロット目なのでのんびりとオペレーションを眺めていると、助手さんからトッピング伺いがあり「ヤサイニンニクアブラ」とコールして

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着ド〜〜ン!
綺麗な盛り付けです

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横からもド〜〜ン!

そそり立つ巻き豚が目を惹きます

僕の下手くそな写真では分かりづらいですが、けっこうな量があるのでゆっくりと食べていたら後半に苦戦するのは間違いなさそうなので、さっそく麺丼から

いっただきま〜す

すぐに麺丼の方を

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天地返〜〜す!

いつもの二郎麺と比べると、厚みがありぷっくりとした平打ち麺は固めな茹で加減でパンチがあります。

これはゆっくり食べているとガチでよろしくないと、もるちゃんケッパル!

したがって今日はいつもより写真が少ない(^_^;)

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ただし豚の写真は忘れずに撮りました!

豚はバラ肉の良さが前面に出ていて、豚出汁、脂の甘さ、ちょうどいい歯ごたえでなまら美味いべさぁ〜!

そして写真でもおわかりのようにラー油でスープが赤くなっていて、ちょうどいいピリ辛です

そして予想通り終盤は少しキツくなりかけましたが、なんとか押し切って

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完食でご馳走さまでした〜〜!


いやぁ〜

もる蔵の胃が縮んだのか、はたまた川越麺の強者ぶりなのかは分かりませんが、けっこう腹パンで

ごっちゃんシタ〜〜






前回の記事は書き終わっていない状態で更新になり、ちんちくりんな感じになってしまいました(^_^;)

これでお判りかと思いますが毎回記事の枕の部分は前もって書き、18時とか適当な時間に予約投稿しておいてから当日の様子を帰りしなの電車内などで書くというのが僕のパターンです。

前に、ご一緒した方に「食べてすぐに記事を更新してマメですね」と言われたことがありますが。

実のところはその真逆で、僕はラーメンを食べる際は一切メモのようなものは取らないので、食べてから記憶があるうちに写真を貼り付けながら、麺はこんな感じだった、豚はこんな感じだったと思い返しながら記事を書いています。

おそらく食べた2日後に記事を書いたら、写真を見た感想しか書けないと思います(^_^;)

ということで前回は食後に某高級レストランでドリンクバーをシバキながらラーメン話しに華が咲きまくりで、気がついたら冒頭の枕の部分しかない半端記事が更新されたという次第です(^_^;)

またつくづく思いましたが同じジャンルのもの(この場合は二郎系ラーメン)が好きな人が集まれば、泉が湧き出るように途切れなく話題は尽きません

ということでこの記事は帰路の電車内で書いていますが、桜がバッチリと綺麗に咲いていますね!

そういえば花見って15年以上やってないなぁ〜〜

って酒飲みじゃないのでどうでもいいか(^_^;)



 ではでは‌‌




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10月25日

雨の天気予報だったので行くのをやめようと思っていましたが、朝のニュースを観ていたらザァザァ降りではないらしいので   いざ





















ちょっと早く来すぎたようで(^_^;)

10時40分くらいに2人目が。

そして5分以上前倒しでの開店



















大豚ラーメンを購入して店主さんに「麺増し大大できますか?」と聞くと「できますが量が多いですよ」というお答え。

もちろん「大丈夫です」と答えて最奥の席に着きます。

それほど待たずしてのトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラで」とコールして





















着ド〜〜ン





















麺だけ丼〜〜





















麺&野菜&豚入り丼〜〜

今日は麺だけ丼の方から
いっただきま〜す

麺が前回よりも太くなって、若干ゴワ感も増している感じです

ほどなく麺だけ丼を食べ終えて





















いつものように野菜にトウガラシを振りかけて






















いっただきま〜す2

野菜はシャキシャキとホクホクの中間くらいの茹で加減で甘みがあります。
今回は半分くらい食べてからスープだけになった丼の方に移します(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















バラ巻き豚

ひと切れ食べるとバラ肉特有の肉感と脂のプルプルが交互にやってきます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎  それから





















天地返〜〜し

オーション特有の灰色がかった麺がカエシを引っ張り上げて醤油色に染まっています

スープも前回よりも乳化が進んだ感じでカエシが効いていて甘過ぎずシャープな印象(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

川越店は生卵が無いのでラーメンの熱さにヒィ〜ヒィ〜となりながら汗ダクで食べ進めて





















スープはお残しで

ご馳走さまでした〜〜


はい。


これにて全店3周目終了〜〜



先日某店の並びで、ある方に「3周目が終わったらもう……」と言ったらすかさず
「もるさんは4周目もまわりますよ」とのご指摘。

見破られている(^_^;)


まぁどちらにしても、4周目はペースダウンしてのんびり行くと思います。


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4月5日

今日は川越へ



















9月20分頃の到着でPP。
だいぶ落ち着いてきたのかな?

それから20分くらいしてから2人目の方が接続して、それからポツポツと並びが伸びて、開店時には30人超えになっていました。

定時に開店



















購入したのは大豚ラーメンで、食券提出時に大小申請をしました。
直前まで、そのままかちょい増しと考えていましたが(^_^;)

しばらくして助手さんからトッピング伺いがあり「ヤサイニンニクアブラ」とコールしました。
オープン日にこのコールをしようとしてアブラをカラメと言ってしまったので、今日はアブラで。 そしてすぐに



















着ド〜〜ン

さっそく野菜から
いっただっきま〜す

野菜はシャキシャキで卓上醤油を振りかけて食べ進めます。
野菜を8割がた食べてから



















豚を並べてパシャリ
1番上のが端豚でボリュームが
豚は巻きになっていました。
ある程度食感残しで旨味があります。





















天地返〜し




















もう片方の丼のも天地返し。
スープに浸かっていた部分が醤油色に染まっています

麺は前回よりも暑さがあり、ツル肌のシッカリ気味の茹で加減です(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

スープは前回よりも乳化されていますが、カエシの効きはマイルドでショッパ過ぎるのが苦手な僕はちょうどいい塩味でした。

食べ応えのある麺をズルズルと食べ進め



















スープを少しゴクゴクして完食。

ご馳走様でした



これにて39店舗2周目完了です。

残すはあそこです


2周目を完了したら……






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