もるせがの Fun to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         通常営業中のラーメン二郎直系店全店1周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: 麺屋 桐龍

12月29日

行ける行けないで二転三転、すったもんだの末になんとかこちらへ













思い起こせば初桐龍は今年の2月の末

初めて食べた時からお気に入りのお店で、行く時は今だにワクワクします






















今日が年内の最終営業なので開店時間を少し回った頃に到着しましたが、並びは20人を超えています

明日12月30日は持ち帰り豚の受け渡しのみのようです。

僕の中ではお知り合いの遭遇率が高いお店なのですが、今日も遭遇してご挨拶















購入したのは

小ラーメン+豚2枚+生卵×3+たまねぎ×2。

ここに来る時はいつも辛いらーめんにするかまぜそばにするかと迷うのですが、今日のツイートによると豚を140kg仕込むそうで、それが店内で食べるスープに反映されるかは分かりませんが今日はデフォのラーメンにしようと決めました。


並びが前進して、もう少しで店内待ちになるという時に並びを目で追って数えると30人を超えていました。

助手さんの誘導で座ったのは図らずも角席に

桐龍さんの客席は広いのですが、やはり肘が当たるかな?と気にせずに済むので僕だけやはり角席が好きです。

食券を渡す際に「麺増し1000」と申請します。


まずは





















那須御用卵のトリプルがサーブされます


その後のトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラで」とコールして

















着ド〜〜ン





















横からもド〜〜ン





















トロットロに原形が無くなりかけている背脂の上からトウガラシを振りかけて
いっただきま〜す

いつもとは違いまずはレンゲでスープを啜ります。
やはり今日もトロミの強い濃厚なスープです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

このトロミはシッカリと煮詰められているのの他にアレアレの効果があるのかな?


今度家二郎をする際にビフォーアフターで比べてみようかな?


ということで野菜に取りかかります。
野菜は中間なホクホクな茹で加減でムシャムシャいけます





















豚はバラとウデがあり、バラは箸で持ち上げるとホロホロと崩れるくらい柔らかです

バラとウデの食べ比べができるので嬉しいですね(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

それから





















天地返〜〜し

平打ち縮れなkomaG麺が現れます

啜るとやはり小麦の香りがして食感残しの茹で加減でズバズバいけます

途中からは生卵に潜らせてすき焼き風で楽しみます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


濃厚スープも飲み干したかったのですが、3口だけ飲んで

ごっちゃんシタ


ということで、この一杯を今年のラーメンの〆にします


来年もマイペースで楽しみます



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11月26日のことです。


去年来られなかった桐龍さんの周年イベントに行ってきました  

















最初は早い時間に行こうかなと思っていましたが昨日の今日なので、なるべく長いインターバルを取りたかったので最初で食べることにしました。


















昼過ぎに到着して憩いの場でマッタリとその時間が来るまでウェイトします。

お知り合いな方々にご挨拶などをして色々とお話しをします


刻は来た。





















陽が傾き出した頃に店前に移動します。
















スタッフ総動員でのオペレーションで忙しく動き回っています

Gな方は厨房内で豚を炙っていました





















購入したのは

辛いラーメン+たまねぎ+チーズ+生卵3。

食券を先買いしてから30人近い外待ちの列に並びます。

開店時には100人近い並びができていて盛り上がっていたようです。

並んでから30分もかからずにカウンター席に座ります

食券を渡す際に麺増し1kg(現200円)を申請します。





















その後、今日の6周年記念イベントの限定メニューのミニ豚丼にもれなくついてくる黒烏龍茶をいただきました

その後のトッピング伺いに「ヤサイニンニク」とコールして





















着ド〜〜ン





















横からもド〜〜ン
けっこういい感じに野菜が盛られています(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















トウガラシを野菜に振りかけてから
いっただきま〜す

野菜は中間よりも柔らかめな茹で加減でレンゲでスープをかけながら食べ進めます




2席隣の方に













金の盃が  スゲ〜


そして少し遅れて





















ミニ豚丼が(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

美味しそう   自分の丼に向き直って





















豚〜〜   炙られていて間違いないビジュアルです

食べると柔らかくて香ばしさがあり美味しいです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎  それから





















天地返〜〜し

平打ち麺にトウガラシが纏っています

啜るとやはり辛さが強い(^_^;)





















先にサーブされた生卵を3kにしてから、すき焼き風にして食べ進めます

やっぱりkoma G麺は美味しいです
気にしていましたが結び麺は現れずまたのお楽しみに

そして麺を食べ終えてから





















ミニ豚丼に取り掛かりますが、そのまま食べたり、お店のオススメのレンゲですくってスープカレーよろしく、スープに浸してから食べたりと楽しんでから





















大満足で
ご馳走さまでした〜


今年は参加できた桐龍さんの周年イベントを楽しんで帰途に着きます


本日ご一緒させていただいた方々、お話しさせていただいた方々、ありがとうございました


そして桐龍さんのさらなる隆盛をお祈りします



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10月29日

台風情報を気にしながら向かったのは














こちら
最近こちらが店を紹介される際に「二郎インスパ系NO.1の」と枕が付くのが目立つようになっていますが

僕はそれほど多くのインスパイ系には行っていませんが、どなたかに「好きなインスパ系は?」と聞かれたら迷わずに「桐龍と富士丸」と答えます。

富士丸はやはり脂耐性が無ければキツい部分があるので人を選ぶと思いますが、多くの方の口に合うか? を考えたら桐龍さんはやはり僕の中ではイチオシできる店です

最近の口癖になっていますが(^_^;) この店が近所だったら……

通いつめるフラグ立ちまくりですね






















この看板を見るとパブロフの犬よろしく生唾ゴックンとなります(^_^;)

開店から少し経ったくらいに到着しました
並びは10人くらいです
食券を先買いしてから……





















隣のスーパー「コモディ イイダ」のベンチで休憩します。





















まぜそば+生卵ダブル+マヨ3。

今日は寒かったのでラーメンにしようか、はたまたしばらく食べていない、まぜそばにしようか迷いながら券売機の前に立ったら指が自然と、まぜそばをポチッていました(^_^;)
今日の深層心理は「ジャンキーでいこうぜ〜〜」だったようです。ということでジャンキーついでにマヨネーズを3枚をポチポチポチッとな(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

その後「刻は来た」の脳内突撃ラッパの号令に従い店に向かいます。(←このような部分は適当に書いているので、適当に流してくださいwww)

大所帯が一気に並んだので25人待ちくらいに(^_^;)

































店頭には来月の6周年記念イベントの告知が

それほど待たずして店内へ















店内待ちの椅子の前のこれに従い、カウンター席に空きがあっても立ち上がらずにジッと我慢の子

そして着席。

入店時に「食券を見せてくださ〜い」と確認済みなので、着席して1分とかそのくらいの早さで

















着ド〜〜ン





















横からもド〜〜ン
マヨネーズがプニュップニュップニュッと3絞りされています(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


「茹ですぎたので〜」と追い麺ならぬ追い素ラーメンが(@@ ;)
もちろん愛情はありがたくいただきます     ってことであらためて



















着ド〜〜ン
追いラーメンは200g〜250gくらいあるのかな? 

ということでまずは生卵に、カラメ・コショウ・柑橘酢を入れて





















3Kを完成させて、まず追いラーメンから
いっただきま〜す

komaG謹製、麺美味〜〜い
気持ち細くなった? 気のせい? まぁいいや(^_^;) とにかくこれが美味いのさ  

そして本体のまぜそばに取り掛かります。






















しょっぱなから黄身を割ってトロ〜リ(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎   次に





















マヨネーズ部分を残して混ぜ込みます。





















平打ちちぢれ麺にブラックペッパーがまとわりついています(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

啜ると適度なショッパさの旨旨ダレにブラックペッパーのスパイシーさが加わり、なまらウメェべさぁ〜〜

「出てきた出てきた山親爺〜  笹の葉担いで鮭しょって〜

とローカルCMを脳内で口ずさむくらい旨旨し〜〜   
注 : 山親爺はヒグマの意。





















豚は分厚いカットで食べるとトロントロン(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎  今までの桐龍豚で1番柔らかで大当たり





















その後は僕の好きなすき焼き風でズルズルッと食べ進めて


最後まで美味い美味いと





















完食〜〜

大満足で、ごっちゃんシタ


ということで今日は黄金の盃が出動するなど嵐の前の賑やかな日曜日でした

次はあなたのホームに現れるかも。



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