もるせがの fun to ラーメン二郎(系)!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店3周制覇。4周目巡回中。

カテゴリ: ラーメン富士丸 神谷本店

4月7日のことです。

5日のワタク氏めの誕生日を祝っていただけるということで「出たな!ラスボス!」で有名なゴッドバレーへ

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恒例となっている某高級レストランでドリンクバーをちびりちびりとやっていると、ぽつりぽつりと参加の皆さんが集まります。

そしてプレゼントなどをいただいてしまいまして感極まって……



笑顔になってしまいました。


この他にも色々とお心遣いをしていたき、この場にて御礼申し上げます

ということで店前の集合時間まではラーメン談義で盛り上がりました

そして店前の集合時間に近づいて

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店前へ

並びは外待ちが10人ほどで土曜日の7時過ぎの時間帯では奇跡的な並びの少なさ。

その後、全員が揃ったところで並びに接続します。

それからはスルスルと並びが伸びていき、やっぱりタイミングが良かったようです。

1時間ほどで店内へ

購入したのは……


食券を買おうとしたら「これ」とサプライズで食券をいただきまして

重ねてお礼申し上げますm(_ _)m

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国産ブタメン+大盛り× 2+野菜増し+ブタカスアブラ+生卵× 3+烏龍茶。

そしてこの日はツイッター上ではやり取りをしていたフォロワーさんと初めてお会いできて更に感激です。

このフォロワーさんはレポなどを見ていると僕よりも食べる方です!

やはり世の中は広いものでまだ表舞台には出ていない地に潜む龍がまだまだいるのですね

そしてカウンター席に誘導されて角席に座り、図らずも初対面の大食いさんと隣同士に

まずは

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神谷に来たらどうしても頼んでしまうチンカチンカの烏龍茶。
食後に富士丸の低加水率の麺を胃で膨らませるのは分かりきっているのですが頼んじゃう(^_^;)


そしてしばしの後に

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お隣さんのが着ド〜〜ン!
スープに浸かっていない麺の量が凄い!
茹で前で1.5kgは軽く超えています!

東北遠征の翌日なので平静を装っている表情の内側では「大人しめで」と唱えていると、マスターよりトッピング伺いがあり「お願いします」とコールして

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野菜&豚丼が着ド〜〜ン!
いつもの凶暴な豚がガツンと存在感を示しています!

そして

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麺丼が着ド〜〜ン!
正直、量を見てホッとしました。
というかこの量でホッとするってやっぱり感覚が麻痺していますね(^_^;)

ということでスープに浸かっていない麺の部分を

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つけ麺のようにブタカスアブラに潜らせて

いっただきま〜す

今回は麺の茹で加減は指定しませんでしたが富士丸の麺は柔らかめ指定をしても、いわゆるデロにはなりません。
柔らかめでもやはり主張のしっかりした剛麺です

やっぱり美味い!

スープに浸かっていない部分の麺でもブタカスアブラには味がついているので、物凄く美味しいです

そして麺を半分近く食べてから

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豚を麺の方に移して写真を撮りましたが、やはり余裕が無いので上手くリアルなボリューム感が出せません(^_^;)

豚はやはり豪快な塊と表現してもいいようなカットをしているのでかじるとザクッザクッとしていて「肉を食べてるな〜」と毎回思います

豚をふた口ほど食べてからスープに沈めてさらに柔らかくする為に育てます

そしていよいよ僕の大好きな

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すき焼き風でズルズル!

好きなんだな〜これが

そして食べ進めて生卵が切れるタイミングで

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1個残しておいた生卵を追加します!

その生卵も使い切るとスープのショッパさのパンチが来たところで

作戦として食べずに取っておいた野菜を全てスープに投入して味を薄めます。

このくらいには余裕が無くなり写真は撮らず(^_^;)




今回も腹パンで

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完食〜〜!


ご馳走さまでした


サプライズも含めて色々なことをしていただき感謝感激で忘れられない1日になりました!



ではでは


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3月27日のことです。


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18時30分くらいの到着で15番目くらいに接続。

富士丸はやはり脂耐性の無い方には少々キツいかもしれません。
僕も食べ終わった後は満足感に満たされますが、それと同時にそのヘビーさに「しばらくは……」となってしまいます(^_^;)


サブタイトルのように一定期間を過ぎた後に強烈な恋しさを感じます。
これが中毒というものなのでしょうね。

ということで春真っ盛りのポカポカ陽気の中、日が暮れても外待ちが快適になりました

約1時間くらいで店内へ。

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購入したのは

国産ブタメン(麺柔らかめ)+大盛り× 2+野菜増し+ブタカスアブラ+生卵× 2+烏龍茶。

食券は購入してすぐに回収されたので写真な無し。

しばらくして3塁側の角席に座ります。

外待ちの段階でスープの香りでやられていましたが、前ロットで配膳されるラーメンのビジュアルでもダブルでやられちゃいます(^_^;) (これだけでライスが食べられそうな)

その後マスターからのトッピング伺いに「お願いします」とコールして。

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着ド〜〜ン!
見た感じで麺は茹で前で1.5kgくらいかな?

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横からもド〜〜ン!
ほぐれた肉が多く含まれた脂が食欲をそそります

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野菜&豚ド〜〜ン!

この見た目が普通からシャキ気味な野菜ならそうは思いませんが、この量のクタ野菜は腰を据えて食べなければならないと気合いを入れて

いっただきま〜す

まずは麺から取りかかります。

スープに使っていない部分の麺を

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別で配膳されるブタカスアブラに

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つけ麺のように潜らせてから啜ります!

申請通り柔らかめな茹で加減の麺ですが、そこはやはり富士丸。

柔らかめでもキチンと主張してくるストロング麺で、とにかく美味しいです!

3割くらい麺を食べてから

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豚を広げてパシャリンコ

岩石豚と形容される仙川豚を凌駕するくらいのゴロッとした豪快なカットの豚なのですが、いかんせん僕に余裕がなくいっぱいいっぱいだったので、サイズ感の分かりやすい写真の撮り方はできず

その後、半分くらい食べてからは生卵ですき焼き風にしてズルズル!

このくらいからさらに余裕が無いので写真な撮れず(^_^;)


けっこういい感じの腹パンで

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完飲はせずで

ごっちゃんシタ〜〜

いやぁ〜

最後のクタ野菜が破壊力がありましたが、なんとか完食しました(^_^;)


ゔ〜〜

しばらくはいいや! と食べた直後に思いますが、数日すれはまた恋しくなるんだろうな〜




ではでは




1月20日のことです。

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7時半くらいに店前に到着して少ししてから接続。

それから2時間くらいで店内へ。
ご一緒した方がいたので待ちはそれほど苦ではありませんでした。

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新料金になっているので要注意!

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手がかじかんで助手さんに回収されると少々焦りながらパシャリ。

購入したのは

富士丸ラーメン+大盛り+生卵W+野菜マシ+豚かすアブラ+烏龍茶。

食券を渡す際に烏龍茶の現金を渡しながら「麺柔らかめ」を申請。
前回、麺柔を頼もうとして食べ終わってから申請するのを忘れていたのに気づいたので、今回はキッチリと頼めました。

まずは

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チンカチンカの冷っこい烏龍茶が

神谷に来たら頼んでしまいます。

次に

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生卵がサーブされます。


そしてまずはお隣さんの

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デカイのが着ド〜〜ン!

そしてトッピング伺いに「にんにくお願いします」とコールして

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着ド〜〜ン!

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横からもド〜〜ン!

その後

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そして両方合わせて

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ド〜〜ン!

そして麺の上にある野菜から
いっただきま〜す

麺丼の方の野菜は上にチョンと乗っかっているだけなので2口で食べ終えます。
そして盛り上がっていてスープに浸かっていない部分の麺を

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別皿の脂につけ麺のように潜らせてから啜ります。

食べる前に想像していたのですが、やはり柔らかめ申請しても富士丸麺は小麦感が強くボソゴワな美味いやつです。 この超ストロング麺はやはり食べる人を選ぶのでしょうね。

別皿脂はけっこうなショッパさなので、スープに浸かっていない部分の麺を潜らせて食べると僕のちょうどいいショッパさ加減でズルズルいけます。

計算していた訳ではないですが別皿脂が無くなるのとスープに浸かっていない部分の麺が無くなるタイミングがほとんど一緒でした。

その後
僅かにあるスープに浸かっていない部分の麺と丼の底の部分を

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天地返〜〜し!

それからは生卵に潜らせて

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すき焼き風でズルズルッと。

いつも食べる前には卓上の調味料で色々と楽しもうと思うのですが、未だに試さずに一心不乱に啜ります。

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今日は豚増しにしませんでしたが、それを後悔するくらい美味かったです。

そのまま食べるとショッパさがガツンときますが、生卵に潜らせて食べるとショッパさがマイルドになります。

麺を食べ終えてから

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別丼野菜を一気にスープに移して食べます。

やはり富士丸のクタ野菜も美味いです。そして野菜を移したのが功を奏して、スープの味も僕好みな濃さになって

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KKにてご馳走さまでした!


前にも書いたかもしれませんが今年は神谷に来る頻度が上がると思います。


毎回思うのですが富士丸のラーメンは中毒性が高いと思います。



ではでは

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