もるせがの fun to ラーメン二郎!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店3周制覇。4周目巡回中。

カテゴリ: ラーメン富士丸 神谷本店

5月3日のことです。

危惧していた雨も午前中に上がり強めな風が吹いていてデブにはなんともありがたい天候に

IMG_0224

気合いを入れてかなり早い時間から並んで色々とお話しを。

ちなみにマスター曰く並びの早さは富士丸史上最速記録更新だそうな(^_^;)

そして到着時は高かった陽も、いい感じです落ちてきて開店。

その頃には並びは50人くらいに伸びていました。
まぁ結論としては立って2時間3時間並ぶくらいなら、早く来て椅子に座って開店を待つ方が正解だと思います。

FullSizeRender

さっそく店内に入り購入したのは。

国産ブタメン+大盛り× 2+ブタカスアブラ+生卵 × 3。

食券は買ってから待ち構えるようにすぐに回収されたので写真は無し。

前回、気持ち野菜が多かったので、今回は野菜増し券は買わず。


店内のBGMはいつものように80's ポップスが流れています。

まずは

FullSizeRender

お隣さんのが着ド〜〜ン!
ちなみにこの麺はバリカタ申請で、茹で時間は15秒くらいだとか(^_^;)

なので着席してすぐに麺上げをしていました。

続いて自分のも

FullSizeRender

着ド〜〜ン!

FullSizeRender

横からもド〜〜ン!

今回も豪快なカットの豚が目を引きます。
食べるとサクサクッと歯切れがよく、カエシの入りは控えめで美味しいです

それから

FullSizeRender

天地返〜〜し!

扁平な平打ちちぢれ富士丸麺は、いつもよりボソ感がソフトな印象でした(気のせい?)

FullSizeRender

まずはブタカスアブラに

FullSizeRender

つけ麺のように麺を潜らせてズルズル!

これが脂が苦手な人はダメなのでしょうが、美味いです

ビートたけしの懐かしい歌を聴きながら脂つけ麺を楽しんだ後は

FullSizeRender

生卵の登場! 
いつも神谷では生卵を3個買って、まずは2個を割って楽しんで卵が薄くなってから控えの1個を追加する方式で。

FullSizeRender

すき焼き風でズルズル!

やはりこの食べ方が生卵販売店では僕の必須です


そして今回も

FullSizeRender

ごん太麺が。

これは当たり? 外れ?

啜るとゴリゴリッとしていました(^_^;)

ということで2週間ほどくすぶっていた富士丸欲も無事にクリア

腹パンで「もう暫くはいいや」と食べた直後は思いますが、数日するとまた食べたくなります。


さて次はどこのお店に行くのだろう……

って10日ほど前から次も決まっておりますが(^_^;)





ではでは





更新のモチベになりますのでポチッとお願いします。


ラーメン ブログランキングへ


にほんブログ村

4月7日のことです。

5日のワタク氏めの誕生日を祝っていただけるということで「出たな!ラスボス!」で有名なゴッドバレーへ

FullSizeRender

恒例となっている某高級レストランでドリンクバーをちびりちびりとやっていると、ぽつりぽつりと参加の皆さんが集まります。

そしてプレゼントなどをいただいてしまいまして感極まって……



笑顔になってしまいました。


この他にも色々とお心遣いをしていたき、この場にて御礼申し上げます

ということで店前の集合時間まではラーメン談義で盛り上がりました

そして店前の集合時間に近づいて

FullSizeRender

店前へ

並びは外待ちが10人ほどで土曜日の7時過ぎの時間帯では奇跡的な並びの少なさ。

その後、全員が揃ったところで並びに接続します。

それからはスルスルと並びが伸びていき、やっぱりタイミングが良かったようです。

1時間ほどで店内へ

購入したのは……


食券を買おうとしたら「これ」とサプライズで食券をいただきまして

重ねてお礼申し上げますm(_ _)m

FullSizeRender

国産ブタメン+大盛り× 2+野菜増し+ブタカスアブラ+生卵× 3+烏龍茶。

そしてこの日はツイッター上ではやり取りをしていたフォロワーさんと初めてお会いできて更に感激です。

このフォロワーさんはレポなどを見ていると僕よりも食べる方です!

やはり世の中は広いものでまだ表舞台には出ていない地に潜む龍がまだまだいるのですね

そしてカウンター席に誘導されて角席に座り、図らずも初対面の大食いさんと隣同士に

まずは

FullSizeRender

神谷に来たらどうしても頼んでしまうチンカチンカの烏龍茶。
食後に富士丸の低加水率の麺を胃で膨らませるのは分かりきっているのですが頼んじゃう(^_^;)


そしてしばしの後に

IMG_9687

お隣さんのが着ド〜〜ン!
スープに浸かっていない麺の量が凄い!
茹で前で1.5kgは軽く超えています!

東北遠征の翌日なので平静を装っている表情の内側では「大人しめで」と唱えていると、マスターよりトッピング伺いがあり「お願いします」とコールして

FullSizeRender

野菜&豚丼が着ド〜〜ン!
いつもの凶暴な豚がガツンと存在感を示しています!

そして

FullSizeRender

麺丼が着ド〜〜ン!
正直、量を見てホッとしました。
というかこの量でホッとするってやっぱり感覚が麻痺していますね(^_^;)

ということでスープに浸かっていない麺の部分を

FullSizeRender

つけ麺のようにブタカスアブラに潜らせて

いっただきま〜す

今回は麺の茹で加減は指定しませんでしたが富士丸の麺は柔らかめ指定をしても、いわゆるデロにはなりません。
柔らかめでもやはり主張のしっかりした剛麺です

やっぱり美味い!

スープに浸かっていない部分の麺でもブタカスアブラには味がついているので、物凄く美味しいです

そして麺を半分近く食べてから

FullSizeRender

豚を麺の方に移して写真を撮りましたが、やはり余裕が無いので上手くリアルなボリューム感が出せません(^_^;)

豚はやはり豪快な塊と表現してもいいようなカットをしているのでかじるとザクッザクッとしていて「肉を食べてるな〜」と毎回思います

豚をふた口ほど食べてからスープに沈めてさらに柔らかくする為に育てます

そしていよいよ僕の大好きな

FullSizeRender

すき焼き風でズルズル!

好きなんだな〜これが

そして食べ進めて生卵が切れるタイミングで

FullSizeRender

1個残しておいた生卵を追加します!

その生卵も使い切るとスープのショッパさのパンチが来たところで

作戦として食べずに取っておいた野菜を全てスープに投入して味を薄めます。

このくらいには余裕が無くなり写真は撮らず(^_^;)




今回も腹パンで

FullSizeRender

完食〜〜!


ご馳走さまでした


サプライズも含めて色々なことをしていただき感謝感激で忘れられない1日になりました!



ではでは


更新のモチベになりますのでポチッとお願いします。 



ラーメン ブログランキングへ


にほんブログ村

3月27日のことです。


FullSizeRender

18時30分くらいの到着で15番目くらいに接続。

富士丸はやはり脂耐性の無い方には少々キツいかもしれません。
僕も食べ終わった後は満足感に満たされますが、それと同時にそのヘビーさに「しばらくは……」となってしまいます(^_^;)


サブタイトルのように一定期間を過ぎた後に強烈な恋しさを感じます。
これが中毒というものなのでしょうね。

ということで春真っ盛りのポカポカ陽気の中、日が暮れても外待ちが快適になりました

約1時間くらいで店内へ。

IMG_9497

購入したのは

国産ブタメン(麺柔らかめ)+大盛り× 2+野菜増し+ブタカスアブラ+生卵× 2+烏龍茶。

食券は購入してすぐに回収されたので写真な無し。

しばらくして3塁側の角席に座ります。

外待ちの段階でスープの香りでやられていましたが、前ロットで配膳されるラーメンのビジュアルでもダブルでやられちゃいます(^_^;) (これだけでライスが食べられそうな)

その後マスターからのトッピング伺いに「お願いします」とコールして。

IMG_9502

着ド〜〜ン!
見た感じで麺は茹で前で1.5kgくらいかな?

IMG_9503

横からもド〜〜ン!
ほぐれた肉が多く含まれた脂が食欲をそそります

IMG_9506

野菜&豚ド〜〜ン!

この見た目が普通からシャキ気味な野菜ならそうは思いませんが、この量のクタ野菜は腰を据えて食べなければならないと気合いを入れて

いっただきま〜す

まずは麺から取りかかります。

スープに使っていない部分の麺を

IMG_9507

別で配膳されるブタカスアブラに

IMG_9508

つけ麺のように潜らせてから啜ります!

申請通り柔らかめな茹で加減の麺ですが、そこはやはり富士丸。

柔らかめでもキチンと主張してくるストロング麺で、とにかく美味しいです!

3割くらい麺を食べてから

IMG_9510

豚を広げてパシャリンコ

岩石豚と形容される仙川豚を凌駕するくらいのゴロッとした豪快なカットの豚なのですが、いかんせん僕に余裕がなくいっぱいいっぱいだったので、サイズ感の分かりやすい写真の撮り方はできず

その後、半分くらい食べてからは生卵ですき焼き風にしてズルズル!

このくらいからさらに余裕が無いので写真な撮れず(^_^;)


けっこういい感じの腹パンで

FullSizeRender

完飲はせずで

ごっちゃんシタ〜〜

いやぁ〜

最後のクタ野菜が破壊力がありましたが、なんとか完食しました(^_^;)


ゔ〜〜

しばらくはいいや! と食べた直後に思いますが、数日すれはまた恋しくなるんだろうな〜




ではでは




このページのトップヘ