もるせがの fun to ラーメン二郎!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店3周制覇。4週目巡回中。

カテゴリ: ラーメン富士丸 神谷本店

11月25日のことです。


久々のラスボス神谷へ





















某高級レストランで茶〜シバいてから





















昭和レトロな雰囲気漂う店前に

並びは20人程度で予想していたほどではと思いながら接続した後、並びはまだまだ伸びていきます

1時間ちょいで店内へ





















富士丸ラーメンと国産ブタメンのどちらにしようか迷いましたが






















翌日のことも考えて購入したのは


富士丸ラーメン+大盛り+大盛り+生卵+生卵+烏龍茶。

店内の暖かさに人心地つきながら店内待ち席に座っているとカウンターに案内されます





















まずは世界一美味しい烏龍茶がサーブされます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

続いて生卵もサーブされます。(写真撮り忘れ)

そして麺上げが始まりトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラで」とコールして














着ド〜〜ン
豪快に決壊しています





















横からもド〜〜ン

レンゲを使ってスープを飲んで決壊を組織してから

いっただきま〜す

まずはほぐれ肉入りの脂が乗っているクタ野菜を食べます

このクタ加減の野菜も美味しいです





















豚は柔らかくてショッパ旨〜〜なやつで頭の中で「国産ブタメンにしとけば」という言葉がリフレインしましたが、やはり翌日のことを考えるとこれで正解です(^_^;)   そうして





















天地返〜〜し

をすぐにしたかったのですが麺の重さがあり、3口くらい啜ってからが返したのが上の写真。

富士丸の麺はやはりヘビーでボソムチゴワっと口の中で暴れるように踊ります(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

それから生卵に潜らせて、すき焼き風を楽しんだり


















背脂に潜らせて食べたり

そのまま啜ったりと様々な楽しみ方をして完食しました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

そうしてこれまた富士丸の麺に負けない豚出汁シッカリで背脂シッカリのスープをゴクリゴクリと飲みます


そしてショッパさでこれ以上はキツいと感じるところまで飲もうと思ったら

















全部飲み干してしまいました


これは言わずもがななことですが、このようなのは確実に寿命を縮めるので、くれぐれも真似だけはしないでください。


ということで富士丸は食べた後は「しばらくいいや」と思うのですが、数日すると「また食べたい」と思われてしまう中毒性があります(^_^;)


ただし油耐性の無い方にはやはりヘビーなので食べる人を選ぶとは思います。





ということで今日の更新日、11月26日をもちましてブログを開設して2年が経ちました。


リアルでお店などで会う方々には「いやぁ〜ブログは特段肩に力を入れてやってはいないですから」などと言ったりしていますが……

思えばやはり、幾ばくかの自己顕示欲と、幾ばくかの承認欲求が書かせているのだと思います。

また僕がブログを書きはじめて各店舗をまわってそれなりに顔見知りになりご挨拶をする方もできたりして。
その際に僕の稚拙な言動で意図せずとも不快な思いをさせてしまったりと忸怩たる思いもあります。


ということで……





今日から3年目ということで、とにかく以前にも増して楽しんでいこうと思います。





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9月30日のことです。

実に7ヶ月以上ぶりにゴッドバレーに行ってまいりました。





















さすがにまだ早いので


















いい時間になってから出直します

並びは30人くらいはいたでしょうか? いつも通り数えていないので正確な人数は分かりませんが。





















やっと店内へ





















この日は体調が完璧ではなかったので国産ブタメンは回避して、富士丸ラーメンをポチッと

富士丸ラーメン+大盛りW+生卵W+ウーロン茶。

中待ちをしていると助手さんにカウンター席に誘導されます

こちらでは食券はカウンター高台に置くのではなく、着席時に助手さんに手渡すのでした。 やはり半年以上ぶりで忘れていました(^_^;)

そして水とおしぼりとレンゲを取りに行ってから着席します。





















先にチンカチンカに冷やされたジョッキに注がれたウーロン茶がサーブされます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

これが好きです

そうしているとマスターが麺を揉み込んでから茹で鍋に投入します
見る限り恐れていたほどの量ではなかったので、ひと安心です(^_^;)

一応ごめんなさい用のタッパーとジップロックを持参していました(^_^;)
こちらはそれが出来るので気持ち的には安心です

それからトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラ」とコールして。


















着ド〜〜ン





















横からもド〜〜ン




















お隣さんもド〜〜ン





















いつものようにトウガラシをアクセント程度にパラパラしてから

いっただきま〜す
やはり富士丸のクタ野菜は美味しくてどんどん食べられます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















味玉も途中のアクセントに最高ですね(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















豚は増していないので大きな塊豚がゴロンと1つ鎮座していて、あとはほぐし豚が入っていました





















麺はこれぞ富士丸  というようなゴワゴワでボソボソなやつ。個々人の好みがあると思いますが、これが中毒性があります(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















いつもの通り生卵ですき焼き風でズルズルと食べ進めてから、スープをショッパさが辛くなるところまで飲んで














完食〜〜

ご馳走様でした〜〜


やはり富士丸いいですね(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
半年以上来れてなかったのがもったいなかったなと思いながらお店を後にしました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


ご一緒された方々ありがとうございました



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2月4日

昨日のことになります。
2日ほど前に急遽決まった神谷会です

会といっても僕とレジェンドな方とKな方の3人です (๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

待ち合わせの某場所で色々とお話をしてから、神谷本店に向かいます。



















到着すると並びは10人ちょいで、ベンチの数人後ろに接続します

そこでも色々とお話しをしましたが、とても貴重なお話しを聞けて頭の中がスッキリしました
それまでモヤモヤしていた点と点が線に繋がり合点がいきました

そうこうしているうちに列は進みます
このお店は回転がめちゃくちゃ早いというわけではありませんが、3人連れとか4人連れという方が多いので、進む時は一気に進みます

ということで助手さんに促されて店内へ



















購入したのは国産ブタメン+大盛り+生卵×2+ジョッキ烏龍茶(現金200円)

そうして暫くしたらカウンターの3塁側が空き、助手さんに食券を渡してからそこに着席します(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


この日はガッツリと盛られるのを覚悟して来ているので、もうまな板の上の鯉状態です(^_^;)



















まずは霜がついてギンギンに冷えたジョッキになみなみと注がれた烏龍茶がサーブされて


















続いて生卵も   
そうしてマスターからのトッピング伺いに「ヤサイニンニク」と、つい何時ものコールをしてから、一瞬野菜は増さない方が良かったかなと頭をよぎりましたが、もう口に出したので訂正はしません(^_^;)  そしてまずは




















野菜&豚だけ丼の着ド〜〜ン
続いて



















食器じゃないものに入れられたや〜つ〜ド〜〜ン

これを見て「いつものような食べ方じゃヤバイやつだ」と思い、大食いチャレンジモードにスイッチを切り替えました。
ので途中の写真は一切撮りませんでした(^_^;)
















そして、この手前の2丼がレジェンドな方ので、1番奥の丼がKな方のです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


そしてさっそく
いっただっきま〜〜す

まずはガッチリと火の通ったクタ野菜に一味を振りかけてから頬張ります
甘くて美味しいです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

ただし、野菜が山に盛られているなと見えたのですが、富士山盛りにされた麺の表面をペタペタと覆うようになっているだけで、ふた口目には麺が出て来ました

正直、スープに使っていない表面の部分を食べるのはつらいので、手前のスープに浸かっている麺を引っ張り出して啜ります(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

やはり富士丸の麺はボソ麺でガツンと小麦が詰まったヘビーなヤツです

そうして、手前から引っ張り出して啜って、反対側の部分のスープに浸かっていない麺を上から箸でスープに押し込んで、徐々に天地返しをしながら食べ進めます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

そして、麺を6割程度食べ進めたくらいではじめて豚を食べます

豚は柔らかくカネシが効いていてショッパ旨〜〜なやつです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

それからは麺も豚も生卵にくぐらせて、すき焼き風で食べ進めます

それから別丼の野菜と豚をスープの方に移して、交互に食べ進めて



















19分後に完食。

ずっと食を絞っていたので腹パンです(^_^;)

それから帰る方向が違うので、店前でまたご一緒することをお約束して散会しました

ご一緒していただいたおふた方、本当にありがとうございました
また、よろしくお願いします(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

* そしてとうとう正式なアナウンスが出ましたね(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎



















この予定日がズレなかったら、オープンに行けると思います(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
四半世紀ぶりの京都、楽しみです

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