もるせがの fun to ラーメン二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店3周制覇。4周目巡回中。

カテゴリ: ラーメン二郎 環七一之江店

8月3日。


本日は直系二郎で僕の中ではトップ3に楽々入るお気に入りのこちらへ
これで「量が」とは思いはしますが、無い物ねだりを言ったらきりが無いですよね(^_^;)

ということで。

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定時ちょうどくらいの到着でしたが早開けしたようで既に8割がた着席していました。

すぐに食券を購入して着席します。
購入したのは。

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大汁なしラーメン+豚増し+生卵2。

豚ダブルは回避しましたが、これが後に訪れる悲劇の引き金となるのは、この時は知る由もありませんでした。

着丼待ちの間に厨房内のオペレーションを見ていたら、ちょうどスープの寸胴から豚を引き出すところで、どんな豚を使っているのかなと思っていたら、見た感じ肩ロースのようでした。

その後トッピング伺いがあり「ヤサイニンニクウオコ」とコールして。

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着ド〜〜ン!

キャベツの緑が目に飛び込んできます。

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横からもド〜〜ン!

野菜はいつもより多い感じがしますが気のせいでしょう(^_^;)

今回はいつものルーティーンとは変えて、野菜は食べずに。

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豚を並べてパッシャ〜ン  してから、ひと切れを食べますが、これがドンピシャ好みなやつ

肉質がミチミチと密集しているのですがサクッサクッと歯切れのいい柔らかさで、豚出汁の留まりはいいのですが、カエシに浸かり過ぎていないちょうどな味加減です これダブルにしてたらよかった(^_^;)

それから。

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カエシに染まった平打ち麺が現れます!

啜ると、中間よりやや固め寄りな茹で加減です。

ブラックペッパーをかけるともっとらしくなるのでしょうが、そのままで十分に美味しいので、ブラックペッパーもトウガラシもかけずにズルズルと啜ります。

そして普段はここで得意のすき焼き風をやるところなのですが、なんとなく今日は溶き卵を麺の方にかけようと思い、生卵の半分量を。

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ぶっかけ〜〜

そして啜ってみると。

美味い! これ美味いんでないかい

ってことで。

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残りも入れちゃえ!

そして野菜を食べずに天地返しをしたのもあってか、それに加えて生卵もぶっかけたのもあってか、汁なしを食べている後半に感じるショッパさも無く。

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KKでごっちゃんシタ

いやはややっぱり一之江はブレが少ないと思います。
って言うほど回数は来てませんが(^_^;)

この時点での腹具合なら並び直しのおかわりと行きたいところですが、後の予定があるので後ろ髪を引かれながらもお店を後にしました。




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2月2日。

今日はまったく別のところに行こうと予定していましたが出発直前に行き先を変えて。

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よって到着したのは昼の部が終了する30分前。

外待ち2番目に接続しましたが5分と経たずに店内へ。

購入したのは

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大汁なし。

汁なしの場合、豚増しは現金100円で豚ダブルは現金200円を食券に添えて、着席時にその旨を申請すれは対応していただけます。

それからトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラギョフン」とコールして(魚粉トッピングは汁なしのみです)

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着ド〜〜ン!

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横からもド〜〜ン!

キャベツの割合が多いのが目立ちます。野菜高騰の折に嬉しい限りです。

そして今日はなぜかトウガラシはふりかけずに
いっただきま〜す

野菜は中間くらいの茹で加減でホクホクと甘味があり美味しいです。

そして

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四角くくカットされた豚はダブルだけありけっこうな個数が入っていました。

脂身部分はプルプルで赤身部分はサクサクッとした食感で噛むと旨味がジュワッと広がります!

そして

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天地返〜〜し!

平打ち縮れ麺は柔らかめな茹で加減なのですが、コシというか粘り気が強く美味しいです!

半分くらい食べたところで

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ブラックペッパー君をシッカリめにふりかけてザ・汁なし! をズルズルと楽しみます。

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固形物を食べきった図。
一之江の汁なしは、汁がそこそこ入っています。


この量なのでひと口で飲み干して

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ごっちゃんシタ!


やっぱり一之江も僕の好みな店です!


食べ終わり退店する際も満席で人気の高さを感じマシた。


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9月25日

サブタイ通り3周目の大詰めで残りの数店舗のうちの……  と火曜日に行こうと決めていた、久しぶりの一之江店でしたが、昨日のツイートで26日(臨休)と27日(定休)に連休しますとあったので、いざ





















12時ちょっと前に着いて並びは15人ほど(正確には数えず)















しばらくして前から5番目くらいになってから食券を購入します













購入したのは大汁なし。

その後助手さんが出てきて麺量確認をしていきます。その際に口頭で大汁なしの他に豚ダブルを伝えます

そして入店して入り口から4番目(かな?)に着席
僕は一切メモなどは取らないので、この辺はけっこう適当です(^_^;)
(この辺「は」ではなく、この辺「も」かwww)





















すぐに生卵ダブルがサーブされます。(生卵は現金で1個50円也)

その後、助手さんよりトッピング伺いがあり「ヤサイニンニクアブラウオコで」と答えます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎  でもって


















ド〜〜ン






















横っぺたもド〜〜ン
今日は豚は赤肌ではなかったです。





















いつものルーチンで一味をパラッて
いっただきま〜す

野菜はちょい冷め気味で、中間な茹で加減です。





















判はそれほど大きくはないですが、厚めなカットのものがゴロゴロと
食べると柔らかく、真っ先にショッパさ感じます。
ってことで豚を生卵にドボンさせてから





















天地返〜〜し

ちょい幅のある平打ちウェ〜ブ麺がタレの醤油に染まっています(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

啜るとやはりショッパめなので、すぐに生卵ですき焼き風に
僕は生卵が好きだなぁ〜とつくづく思います

1年近くぶりで記憶がぼんやりですが、ここの汁なしはブラックペッパーはかかっていないのですね。

まぁ、たまたまなのか今日はブラックペッパーはいいやとふりかけずに





















豚にホワイトペッパーをふりかけて食べ進めます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

そして今日は生卵を早い段階で丼にかけて食べ進めます

するとショッパさが緩和されて、最後はグビグビッと





















KKでごっちゃんシタ

まぁこちらも退店時には外待ちが20人くらいには伸びていて、お爺ちゃんお婆ちゃんの2人連れが食べているなど、とにかくノンビリとした雰囲気の二郎さんでした

ということでカウントダウンはまだ続きます

週末はラスボスに行くので体調を整えておかないと自分が終末になりかねないので、心して今週を過ごさなければと思った初秋の昼下がりでした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


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