もるせがの Fun to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         現行のラーメン二郎直系全41店舗5周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: ラーメン二郎 仙台店

12月28日のことです。


この日は。

仙から仙へと💨

年内最終営業の前日な。

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こちらへ💨💨💨

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今年の春、青春18きっぷの春季シーズンにいつもの東北本線ではなく、東日本大震災以来、一部区間(富岡駅〜浪江駅の間)が不通になっていた常磐線ルートが全線開通したことを受け、常磐線ルートで仙台に行こうと計画していましたが、コロナ禍のすったもんだにより敢えなく頓挫していました。

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が。

当時のデータ不足とは違い、第3波が襲来していますが『正しく恐れ』ながら日帰り突貫遠征を決行することにしました。

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当時帰宅困難区域だったところも。

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車の往来が見てとれて、復興していってるんだなと感じました。

ただ。

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ユンボなどの重機類やダンプトラックが目立ち、元通りにはなっていないのも、これまたまた真実。

そして、いつものような旅行気分には、さすがになれないので、別個に旅情編の記事か書かずに以上のようにダイジェストで。




そんなこんなで。

12時30分を過ぎたくらいに到着しまして、並びは30人以上はいたみたいです(もちろん数えてないW)

列に接続する前に店内の券売機で食券を先買いします。

購入したメニュー

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豚増しが売り切れでしたが、それにもめげずに購入したのは。

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大ラーメン+キムチ+生卵トリプル。

列に接続してから約1時間くらいで店内へ💨

仙台店は助手さんが店前に出てきて列の先頭から5人くらい(1ロット)に麺量確認をするので、好きに着いてからはそれほど待たずにトッピング伺いがあり『ニンニクアブラ』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

野菜にトウガラシをふりかけて…… って後から記事編集をして気づきましたが、キムチがあるからトウガラシは要らなくね? と思いましたが、まぁいいっか(^_^;)
 
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野菜はクタ寄りで旨し‼️

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豚はいつも安定している柔らかさと豚出汁ジューシーで間違いのない美味さです😋😋😋

それから。

麺移し&麺

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スープに使っていない部分の麺を野菜&豚丼側に引越してから。

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あらためてスープに浸かった麺をズルズル🍜

中間よりもやや柔らかめな平打ちウェーブ麺は、カエシの醤油を吸って実に旨い😋😋😋

よってズバズバと箸が進んじゃいます👍

と。

ここらへんで店主さんから『すり鉢で出した方が良かったですかね?』と言われたのですが、前にも触れたと思いますが、僕は過去『2丼で出して』とか『すり鉢で出してくれ』などとは1度も言ったことがないので、もちろん『大丈夫です』と、お答えして😁

中盤からは、いつもの。

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すき焼き風でズルズル🍜
 
これがやめられないんだなぁ〜😁😁😁

ということで。

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10分で完食〜〜‼️

全てにおいて満足感が高い逸杯を堪能して、2020年のジロ活納めを致しました。とさ。



ではでは👋


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9月9日のことです。

甲殻類を楽しんで次に向かったのは、心の臓をやらかしてから。

1年ぶりの

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こちらへ💨💨💨



19時半過ぎの到着で店前には7人くらいが並んでいます。

並んでいるのは、ほぼ学生風の人でした。

東北大の人達かな?

こちらは食券を先買いして列に接続するローカルルールなので。

先に店内に入ってすぐ左にある券売機に💨💨💨

​購入したメニュー

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購入したのは。

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大豚ラーメン(柔らかめ)+麺増し(1kg)+生卵トリプル+キムチ。

それからまた店前に出て列に接続します。

その後それほど待たずして店内へ💨 

着席してから、しばらくの後のトッピング伺いに『ニンニクアブラ』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️

続けて。

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追加麺ド〜〜ン‼️

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

まずは。

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唐辛子をふりかけてから野菜をば😊

中間よりも気持ちシャキ寄りなやつ👍

​豚


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巻き豚はフワトロで外さない旨さです😋😋😋

本当に仙台二郎で豚の外れに当たったことがありません👍 

​スープ

着丼時に『ショッパめですから、言ってもらえればスープを足します』と。

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言われたように確かにショッパめでした。

乳化スープが、この色ですからカエシがしっかりめです👍

​天地返し&麺

まずは。

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別丼麺を野菜丼の上に移してから。

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麺丼を天地返し〜〜‼️

手前側と奥側で色が違うのが分かると思いますが、その境目を半々くらいの割合で。

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引っ張り上げてズルズル🍜

うんうん✨

麺は柔らかめ申請をしていたので、求めていた啜りやすさで、やはり仙台二郎は安定して美味しいなと来るたびに思います😋😋😋

それから。

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早めにすき焼き風をして味を薄める算段です✨✨✨

写真は、けっこう食べ進めた後に『忘れてた〜💦』と慌てて撮ったので、卵の色にスープ色が浸食しています😅

それから、後から出た麺丼にはスープが入っていなかったので、その麺を使って上手いこと味を薄めつつ食べ進めて。

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キムチを、すき焼き風の丼と。

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麺の丼に半々に分けて、少しずつ麺と一緒に食べ進めます👍

あくまでも僕の好みの話しですが、二郎でのキムチは白菜が1番合うなと思います😋😋😋

ということて。 

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11分で完食〜〜‼️

あ〜〜やっぱり貫禄の安定した美味しさだなと再認識して、晩夏みちのくひとり旅は、これにてお終いと相成りました。とさ。


いやマジで腹パンになりました(^_^;)


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9月6日のことです。

宿を出て広瀬通に向かってテクテクテクテク。

広瀬通りに突き当たった角を曲がって……


ごっつんこ!


運命の恋が始まる!


ことはなくwww


目の前には歩道と車道を隔てる植え込みの、その周りのブロック積みの花壇が座るのにはおあつらえ向きなたかさで、そこにはすでに数人が座っています。

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開店30分前の到着で10番目に接続です。

開店10分前くらいには店員さんが出てきて前の方から麺の量を確認しています。

そして開店時間くらいには並びは30人を超えていました。

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開店して順番に食券を買って席に座っていきます。

今日はつけ麺がありました。

なので迷わず。

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つけ麺。

あとは現金で、しょうがを追加します。

引き続き体調が完璧ではないので麺量は控えめに。

ファスロのオペレーションを眺めていると、ふんわりと柑橘系の香りが。

そしてセカンドロットの麺上げが終わりトッピング伺いがあり「ニンニクで」とコールして。

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着ド〜〜ン!

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横からド〜〜ン!

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野菜にトウガラシをふりかけて……

から野菜は食べずに。

先に。

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麺をプレーンで。

いっただきま〜す


ほんの少し縮れの入っている平打ち麺は水でしっかりと〆られていて、このままでも何口でもいけそうな美味しさです。

続いて。

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つけ汁に潜らせて啜ります。

やはりつけ汁から最初に感じるのは柑橘系な柚子の香り。

そして、酸味と甘味と塩味がいいバランスで麺がススム君です。

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豚。

巻いてある豚は全てが当たりでフワトロな柔らかさと、豚の旨味がしっかりとあり安定の美味しさです。

その後は、麺と野菜と豚を交互に楽しみながら食べ進めて。

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完食〜〜!

はい美味い〜〜!


仙台二郎のラーメンは、このままで来て食べる価値を感じさせる秀逸な一杯です。

それは今後も不動なのでしょうね。


ではでは


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