もるせがの fun to ラーメン二郎!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店3周制覇。4週目巡回中。

カテゴリ: ラーメン二郎 栃木街道店

12月4日

去年は行きたい行きたいと思っているうちに終了の憂き目に遭った限定のライスを求めていざ

















天気のいいこちらで降りて。






















開店1時間ほど前に到着。

並びは2人で3番目に接続。

その後並びはどんどん伸びて11時45分くらいに建物の裏面に曲がっていました。

そして開店












購入したのは

大豚ラーメン+TARO+御用卵×2+小ライス(現金)

今日はTAROの「辛いの」「甘いの」の指定をし忘れていましたが、厨房内のオペを見ていると普通にトウガラシを投入していました。


















先に小ライスと生卵Wがサーブされます

そしてトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラで」とコールして





















着ど〜〜ン





















横からもド〜〜ん

そしてルーティンとなりつつあるトウガラシを振りかけて
いっただきま〜す

野菜は中間くらいの茹で加減でホクホクとしていて、上にかかっている背脂と一緒に食べると甘くて美味しいです

野菜をあらかた食べてから





















豚を並べて

豚は赤身の割合が多く食べると柔らかくしっとりと豚出汁がにじみ出てきて美味しいです

そしてお楽しみの小ライスに豚と固形の背脂、生卵の黄身を片方落として





















念願のオンザライス(OTR)の完成です


ライスを掻き込む前に





















天地返〜し
して先に麺を食べてしまいます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

麺にはTARO汁のトウガラシと黒ゴマがまとっています

麺の太さは二郎標準くらいの平打ちで啜ると固さは中間よりほんの気持ち柔らかくて、ズバズバ啜れます

そして麺はTAROのほのかな辛さと酸味とゴマの風味を引っ張り上げて堪らなく美味しいです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

終盤はすき焼き風を楽しみます

麺を食べ終えてからライスを食べます

もう無知なので写真は無し
というか写真は撮りましたが後から見るとあまりきれいでは無いので貼りません

ということで、お代わりが欲しいくらいでしたが


















大満足で、ごちそうさまでした

ということでライスはほんの些細なことかもしれませんが、僕にとってはけっして些細なことではなく「二郎の豚をOTRで食べたいな」という欲を満たしてくれました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

次は家二郎をやった時にOTRを楽しもうと思います


今月中に家二郎をやろうと着々とリサーチは進んでいます

結果……  というか結論は見えているのですが(^_^;)



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10月6日

雨が降ってくる前に

ということで



















(また外観を撮り忘れたので写真は前回のです。今日はもっと雲が多かったです)

プチ遠征〜

開店20分ほど前に到着して並びは30人くらい(いたかな?)
行列はお店の真裏に折り返していました。

でもって刻は過ぎ













大豚+那須御用卵ダブル。

今日で3回目の訪店でしたが、これまでの2回はTAROを食べていたので、涼しくなったことだしデフォのラーメンをいただきます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















先に生卵がド〜〜ン

その後店主さんからのトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラで」と呪文を唱えまして

間、髪を入れずに





















着ド〜〜ン
むぎ茶が秋を感じさせます

え? 違う? (^_^;)

秋の季語は?  村上春樹?

ってことで





















横からもド〜〜ン





















最近ルーチン化しているトウガラシをパラリンコして
いっただきま〜す

野菜はシャキ寄りで歯応え残しと甘味が絶妙で、そこに脂の甘味とトウガラシのちょいピリが相乗効果で美味しいです





















豚を広げてパシャリンコ

僕はけっこう…… というかかなり味のストライクゾーンが広いと自負していますが基準を厳しく設けても、見事に全当たりでした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

柔らかさ、ジューシーさ、豚出汁の留まり、カエシの入り具合。
どこを取っても万人が納得する美味しさでした    そうして





















天地返〜〜し
して出てきたふっくら中太平打ちウェーブ麺は、カエシに染まって醤油色をしています。  見た瞬間に「ちょっとショッパそうだな」と思いました。

そして啜ってみるとコシ残しの柔らかめな茹で加減の麺が引き上げたスープは、やはり僕にはややショッパいです。

そういう時に活躍するのが





















生卵〜〜

ショッパさとアツアツをいい具合にコーティングしてくれます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

しかもチョン浸けなのか、半分浸けなのか、ドボンと浸けるのかを自分の食べた感じでひと口ごとに加減できるのが嬉しいところです

願わくは全店で生卵を置いてほしいのですが、やはりそれは僕のわがままで、それぞれのお店のポリシーがあるのでしょうから、その辺の各店の違いも楽しむべき部分なのでしょうね。

なにぶん僕は本格的に二郎に通い始めてまだ2年ちょいで、ブログを開設してからはまだ2年が経っていないですから、何もわかっちゃいないですからね(^_^;)

そうそう。

今日の一杯で直系二郎250杯目でした。
やっとですね(^_^;)


話しを戻して





















スープは油の球が細かく、乳化していてカエシも効いていますがスッキリとしていて





















あっちゅう間に飲み干しましたとさ

どうもごっちゃんシタ〜〜(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


さていよいよ3周目の旅も終わりが近づいてきてカウントダウンもあとわずかに……


って


それ前から言ってねぇ?


これはカウントダウン詐欺だぁ〜〜  って言われそうなので、いい加減フィニッシュしないとね(^_^;)

まぁそのうち終わるっしょ。


そうだ




ソーダが飲みたい。

じゃなくて(^_^;)


最難関の大田区の二郎さんが残っているではあ〜りませんか(^_^;)

行かなきゃやってるのか分からないというのが僕の足を遠ざけてしまってる(^_^;)


まぁそのうちそのうち。



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3月10日

今日は突発的ではなく計画的に



















こちらへ

駅から出てタクシー会社が見えたら……
とうっ



















と、こちらへドッスン   逆光
注 : ドッスンとは着地の際に自重に耐えられずにコケている擬音。



















せっかく撮ったのでこちらも。

開店1時間前の到着で並びは4人。
いつもの角席狙いで、開店したら奥の席から座るのだろうと思い、後から来た方に順番を譲って8番目に接続

なんやかやで開店
開店時には建物の裏側の角を折れていたので、正確な数は分かりませんが。20人以上は軽く並んでいました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

前に倣って券売機前で購入する順番を待っていると……  店奥ではなく手前の3塁側から座っていってる
策士策に溺れました(^_^;)

ただし、僕の当てにならない記憶に反して店内&座席の間隔が広々なので、並び順を気にする必要はなかったです



















購入したのは大豚+TARO+生卵。
と、後からもう一つ欲しいと店主さんに確認してOKをいただいたので、現金で50円を添えて生卵をもう一つプラスしました
食券提出時に、前回は甘いのを頼んだので、今回は「辛いの」を女性助手さんに申請しました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎   まず先に



















那須御用卵ダブルがサーブされます。

それから麺上げが始まり、店主さんからトッピング伺いがあり「ヤサイニンニク」とコールして




















着ド〜〜ン

ファーストロットの1番最後の8番目の着丼でしたが、前の7人の1人も野菜コールをしなかったという僕の中ではレアな場面を見させていただきました。
あっ
誤解の無いように(^_^;)
もちろん決められた中で、どのようなコールをしようが個々人の自由なのは当たり前です。僕が言っているのはただ単に「珍しい場面を見ました」というだけの話しです。  ってことで



















横っぺたもド〜〜ン

卓上のトウガラシをふりかけて
いっただっきま〜す


野菜はシャキ寄りでホクホク甘いやつ(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
野菜を8割がた食べてから、豚を生卵の器に移してから



















天地返〜〜し

けっこういい感じで麺にトウガラシが纏わり付いています(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

麺は二郎標準からはやや細めの平打ちストレートで、啜るとやや柔らかめな茹で加減です

そして麺が引っ張り上げる辛TAROスープは、辛さがシッカリでゴマが香っています(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎



















豚を戻してパシャリ

豚は赤身の割合が多く、豚出汁がシッカリと留まっていてシットリと柔らかく、美味い奴です

それからはすき焼き風を楽しみながらズバズバと麺を啜り、途中々々で豚をつまみながら食べ進めて




















あっという間に完食です(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

いやぁ〜辛TARO美味しかったです  野猿の辛い奴ノーマルver. よりもシッカリとした辛さでした


ということで、これにてとりあえず

全38店舗制覇の2周目を完了しました。
注 : 現行店のみのカウントで、立川店と大宮店は当然含みません。
↑こっそりと。

あとは川越と京都のオープンが楽しみです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎    

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