もるせがの fun to ラーメン二郎!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店2周制覇。3週目巡回中。

カテゴリ: ラーメン二郎 茨城守谷店

6月9日

今日はとある別のところに行こうと思っていたのですが、やはり頭にあったこちらへ






















聞くところによると5年ぶりにつけ麺をやっているそうな。

二郎初心者の僕にはピンときませんが、5年ぶりというのはやはりレアのようですね(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

するとTwitterのフォロワーさんが向かっていると聞いて合流してからそれほど待たずに店内へ












購入したのは、無いだろうと思っていた豚ダブルがあったので反射的にポチリ

大豚ダブル+うず玉ボンバー。

現金それぞれ100円の「つけ麺」と「味ネギ」を頼みます

そうして中待ちからカウンターに誘導されて





















味ネギが先にサーブされます

ん?

誰かの視線が……


気のせい気のせい(^_^;)

それから店主さんからトッピング伺いがあり「ヤサイニンニクアブラ」とコールすると、店主さんに「つけ麺は野菜を増せません」と言われて「失礼しました」と(^_^;)

内心はドキドキものです(^_^;)
そんなこんなで





















つけ汁ド〜〜ン





















横からもド〜〜ン
それほど間をおかずに





















麺ド〜〜ン
麺増し申請はしていませんが、いい感じの麺量です(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

まず先に麺をつけ汁に潜らせてから味ネギの器に入れて、塊の背脂も乗っけて





















セルフ油そばを完成させます

ということでまずは麺に何もつけずに
いっただきま〜す

水で〆られた麺はやはり守谷という感じで、締まった状態で中間よりやや柔らかめくらいでスルスル入ります

それからつけ汁につけて啜ろうと口に近づけたら、既にいいゴマ油の香りが漂います(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎  何口か食べてから
















豚を並べてパシャリ

巻き豚を食べると少々歯応えがありますが、バラ肉特有の味がします(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

それからは麺をズルズル、間に豚をつまんで食べ進めます

その後お楽しみの





















セルフ油そばを(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

食べる直前に余ったつけ汁を上から少し垂らしてから啜ります

つけ汁の程よい酸味とネギの風味。ゴマ油の香りで箸が進みます


終盤くらいに野菜の追加丼が





















ありがたくこちらもセルフ油そば丼に投入してから食べ進めます

そうして楽しい時間はすぐに過ぎ去るもので





















完食、ご馳走様でした〜〜(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


それぞれの好みはあるのでしょうが僕の好みな味で、思いっきり楽しんで味わえました

やはり守谷は行こうと思って簡単には行けないですが、またの再訪を思って帰途に着きました


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2月3日

今月1発目の二郎は実に半年ぶりの



















こちら守谷です。

前回訪問時は色々とありましたが、あれから時々思い返して思い出してみると……
ラーメンづくりに集中している店主さんに、麺固だとか麺少なめ、トッピングコールなど、それ以外のことを不意に僕が喋りかけたので、リズムの調子が狂ってカチンとさせてしまったかな

などと考えてみたり。
そして、とある方に「気にしていないそうだよ。行っても大丈夫だよ」と教えていただき、いざ茨城へ

そして開店20分くらい前に到着しましたが、寒さと強風でどうやら皆さん駐車場に停めた車で待機しているようなので、隣のBOOK OFFで欲しい本の物色を…… と探しましたが欲しいタイプの本(新書)が無かったので、少し店内をぐるぐるして開店10分を切った時間に外を覗くと並びができていたので店前に向かいます



















4人の並びができていて、5番目に接続します

そして定時に開店しました  

1塁側の入り口側の角席に座ります。
ここは、ゆったりとしたスペースなので、どの席でもOKですね

購入したのは大豚ラーメン+うずら+生卵。



















先に生卵がサーブされます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

少々ドキドキしながら店主さんのオペレーションを見ていましたが、別に何も言われませんでした(^_^;)

それからトッピング伺いに「ヤサイニンニク」とコールして













着ド〜〜ン
うずらが別丼です(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎



















横からもド〜〜ン
にんにくが豪快に入っています

野菜に一味を振りかけて
いっただっきま〜す


野菜はクタで甘いです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
これだといくらでも食べられそうです



















@な巻き豚を生卵の器に移して



















天地返〜〜し

二郎標準からすると、やや細めな麺が脂とスープをまとって露出します(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

写真では撮り忘れましたが、丼の底から他のものからは倍くらいの厚さのサプライズ豚が出てきました
店主さんありがとうございます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

そして、豚を丼に戻しながら一切れ食べると……
思いっきりフワトロで美味しい豚です(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
これは、ワガママを言えばダブルが欲しいところです(^_^;)

そして、麺を啜るとTwitterなどのレポート通りデロな茹で加減でした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
これは過去直系二郎を食べてきた中でも、jr.さんオペ時のものと肩を並べるデロ加減です

ちょうどデロな麺を食べたいなと思っていたので、キタ〜〜っと嬉しくなりました

そして、ただデロなだけではなく、小麦の香りと引っ張り上げた透明脂と豚出汁が効いたスープで、とにかく箸が進みます



















そして、途中々々にうずらを挟んで、麺→うずら→豚、と楽しんで



















完飲自重で、ご馳走様でした〜〜

今日のファスロの方々は、皆さん食べるのが早くて、ほぼ同時で丼がカウンター高台に並びました


そして、大満足でお店を後にしました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

これにて2周目は残すところあと3店舗です
が、のんびりと行きます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

明日は、急遽決まったボソ麺を啜りに行きます


ちなみに仙台で自分の体重に衝撃を受けてから約1ヶ月。15キロ落としました。
これは主治医に言えば「一気に落とし過ぎです」叱られるペースなので、明日はリミッター解除します(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


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8月3日

京成大久保店で味噌二郎を堪能した後、こっちまで来たんだからと向かったのは




















こちら茨城守谷店に13時40分に到着しました。外待ち無しで店内に入ると5席くらいの空きがありました。
すぐに券売機で食券を買おうとしたら、豚入り、豚ダブル、ともに売り切れで大ラーメンしか売っていませんでした。
もちろん小ラーメンの方も。
これは普段から豚増しをしていないのか? はたまた豚切れ? 
ってここは定休日は日曜日だったはず。
平日の昼の部で豚切れ?


食券を購入して空席に座ろうとすると店主さんから「誘導するまでそちらで待っていてください」と
慌てて待ち椅子に座ります(^_^;)

待っている時に食券を見せてと言われて、プラの食券をかざします。



















しばらくして席に誘導されて、カウンター高台に置いた食券をカメラに収めようと思い、初訪問店では必ずする「厨房内を見切れないようにしますから、食券を撮っていいですか?」と言うとにべも無く断られました(^_^;) 

すったもんだで細かな味は覚えていません(^_^;)





















大ラーメン+生たまごW




















コールは「ヤサイニンニクアブラ」



















麺。どうだったか憶えていません。



















豚。増していないにしては多く入っていました。

スープ。非乳化で透明脂層が厚かったです。



















8分くらいでかき込んで「ごちそうさまでした」と言いお店を後にしました。



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