もるせがの fun to ラーメン二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店3周制覇。4周目巡回中。

カテゴリ: ラーメン二郎 品川店

8月14日のことです。

デブにはキツイ暑さだったので、つけ麺にしようか迷ったのですが、最初にココ! と決めていた。

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こちらに。

今日は世間的にお盆休みという事と、こちらは昼の部のみの営業なので並びが長いかな? と思いつつ開店40分ほど前に到着したら並びは4人で5番目に接続。

予想よりはそうでもないなと思っていたら、その後はけっこうな早さで並びが伸びてすぐに10人以上になりました。

列を外れて並びを数えるようなことはしないので、正確な人数は分かりません。

風が通る場所なのですが、そこはほれデブにはそれほど助けにはならず汗をかきかき待っていると10分前倒しで開店。(助かった〜)

購入したのは。

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大豚ダブル+ネギ。

いつもの店主さんと助手さんのコンビネーションで。

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豚&野菜から着ド〜〜ン!

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麺ド〜〜ン!

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合わせてド〜〜ン!

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トウガラシをパラパラとかけて。

いっただきま〜す

野菜は中間より気持ちシャキ気味です。

野菜をふた口ほど食べてから。

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天地返〜〜し!
というより麺を丼の底から軽く引っ張り上げて啜ります

今日はいつもより固めな茹で加減でしたが、ズバズバいけます

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豚はやはり赤身が密集していて食べずとも分かるので、いつものようにスープに沈めておきます。

そして3分ほど麺を啜ってから豚を引き上げると、フワフワさがあるショッパ旨な豚が出来上がります

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終盤になってから丼の底のネギを混ぜ込むと風味がガラリと変わって箸が進みます
やはり僕は品川ではネギがマストです。

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そんなこんなであっという間にKKにて、ごっちゃんシタ


いやはや、やっぱり僕は品川二郎は好みだなと思いながら炎天下を駅へと歩きました。



ではまた



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2月28日。

直系二郎は約半月ぶりになります。

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開店から10分ちょい後に到着で外待ちは3人。

なので接続する前に

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食券先買い。

購入したのは

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大ダブル。

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休業情報。

その後10分程度して着席。
着席時に麺増しを申請します。全店舗麺増しNGになる日も近いのかな?

しばらくしてトッピング伺いに「ヤサイダブルニンニクアブラ」とコールして

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まずは野菜&豚が着ド〜〜ン!

続いて

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麺ド〜〜ン!

でもって

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ド〜〜ン!

それではさっそく
いっただきま〜すwww

いつもとは順番が違い

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天地返〜〜し!
してから麺をズルズル。

二郎標準の幅と厚さの平打ち麺は、ちょうどいい茹で加減で美味しいです

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豚を並べてパシャリ。

ひと切れ食べると見た目通りカエシから上げてから時間が経っている感じてハムのようにしまった感じなので、全てをスープにドボン!

また麺を啜ります。

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2分も経っていないくらいに豚をもうひと切れ食べると見事に復活していてホロフワになっていました。
味も適度なショッパさがあり美味しいです!

8割がた食べ進めたくらいで

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野菜をスープにドボン!

麺と野菜をスープに絡めてズバズバと!

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スープは乳化していますが強過ぎないので

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完飲〜〜!

ごっちゃんシタ



ん? 何だろ?

ここ1〜2ヶ月で直系に対するワクワク感が急速に冷めていってる自分がいる。

気のせい?

んなこたぁない! たぶんwww


この冷えた気持ちは復活の目はあるのだろうか?



さぁ〜もる蔵のモチベは回復するのでしょうか?

え?どうだっていい?


そだね〜



したっけ〜〜


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9月19日

台風一過でまたまた真夏日が戻っていますが、空気はやはり秋のそれに着実に近づいていてい……  るけど、やっぱりデブにはキツいのよ暑いのよ〜〜

ということで全店3周目も終盤というか締めに近づいてきてやってきたのは





















こちら
サッちゃん弁当   ではなく





















シナジー  
23日は営業なのね(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

到着したのは10時20分くらいでPP。
並びが5人くらいになった定時から10分以上前に開店





















購入したのは大ダブル+ネギ。

先に麺増し申請をします。

しばらくして助手さんからのトッピング伺いに「ヤサイダブルニンニクアブラで」とコールして。





















まずは野菜&豚からドッカ〜〜ン   続いて





















麺ド〜〜ン   で

















ド〜〜ン

スープに浸かっていない部分の麺を隣の丼に移してから

いっただきま〜す

スープに浸かっている麺を引っ張り上げて啜ります(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















麺は幅も厚さも二郎標準くらいで茹で加減も中間くらいです
小麦香るオーション麺は美味い

って単にオーションを食べ慣れてるから? 





















豚を広げてパシャリ

赤身で肉質がミッチリといているものでカエシから上げて時間が経っているようなので





















すぐに全部をスープに沈めます





















そして野菜に南蛮をパラリンコして食べます
野菜はシャキシャキな茹で加減で、あま〜〜い

スープに浸けておいた豚を食べるといい感じになっていて、赤身の旨さが口に広がります。豚出汁がシッカリと溢れ出してきて、カエシの味染みもシッカリしていてショッパ旨(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















スープは脂の玉が細かめな乳化汁で、豚出汁がシッカリ出ています
カエシは薄めで、ショッパいの好きな人には物足りないのかな?
まぁ薄口の僕にはちょうどいい感じでした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

ある程度食べ進めたあたりで





















天地返〜〜し
丼の底からネギ現る


前回に食べた時よりもネギが全てに勝って支配するという感じではなく、いい感じの味変になっていました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

味のシッカリした豚をつまみつまみ麺をズルズルと啜ります

終盤に残った野菜もスープに投入して食べ進めて



















スープがゴクゴク飲めたので、完食完飲のKKでフィニッシュ


大満足で、ごっちゃんシタ



ということで3周目の旅もカウントダウンに入りました。
ただし僕の中での最難関である蒲田が残っているんだよなぁ〜(^_^;)
ああいった店まで行かなければやっているのかいないのかが分からないところには、中々足が向きません(^_^;)

が、行かなきゃ3周できないので、行くしかないのですが……   ということで

PS. Twitterのフォロワーさんに「最近行く頻度が落ちているようだけど体調が優れないの?」と聞かれたのですが、僕のラーメンに行くペースは週に2回を基本で考えていますので、今のペースが平常運転です。

ではでは

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