もるせがの Road to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         通常営業中のラーメン二郎直系店全店5周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店

4月2日。

けっこう前から、いつ行こういつ行こうと思っていましたがタイミングが合い、いざ

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12時過ぎの到着で並びは無し。
店内は空きが5席ほどでしたが、着席後ほどなくして満席に。

購入したのは

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大二郎つけ麺。

6玉申請をしたのですが、すぐに思い直して5玉に変更(^_^;) 
聞いたところ1玉が茹で前で約270gだそうです。

ということで腹の調子と今後のスケジュールを考慮して控えめにしました。
(今後のスケジュールとは何かはあと数日で言っている意味が分かります)

すぐさま店員さんに「増しは食べたことがありますか?」と言われました。

やはりお残しが多いのでしょうか?

ツイッターかどこかだったかな? 「某馬鹿ブロガーが麺増しばかりして煽っているから悪いんだ」な〜んてエアリプを見ましたが、正にその通りなのでしょうね。
ただし僕は「無理せずに」だとか「真似せずに控えましょうね」な〜んて偉そうな口はききません。
食べる人は少なくとも幼稚園児や小学生ではなくそれなりの大人なのですよね?

そしたら自分がどれだけ食べられるのか? 何分くらいで食べられるのかなどは分かるはずですよね?

ひとつだけ言えるのは僕は満腹中枢がぶっ壊れていて尚且つ「長く生きていても良いことなんかない」と刹那的に生きているただのアホなので、真似はしない方がいいのにな〜とは思います。

ただしフードファイターなどキッチリと自己管理しながらやっている方々もいますので、もちろん全ての人に対して言っている訳ではありませんのであしからず。


話を戻して

そういえばこのお店は食券停止時にトッピングのコールをするんだった。
すぐに忘れちゃいます(^_^;)

ということで「全部でアブラは固まりで」とコールします。

こちらのお店はアブラコールの際に「固まりで」と言わなければ透明脂が増されるので注意か必要です。


そうしていよいよ

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つけ汁から着ド〜〜ン!
メンマや味玉が目をひきます

続いて

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麺ド〜〜ン!

麺上げの方が「これがラーメンで6玉だったら乗り切らないんだよな〜」と助手さんが盛り付けているのを笑いながら見ていました。

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さ〜てそれでは

いっただきま〜す

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麺は「麺上げの際にヌメリを取る程度でガッチリと〆ないでください」とお願いしたので、やはりキンキンには冷えていなくギュッと締まっていないので僕のような嚥下力に難のある人間でもスルスルと食べられます。
食べ始めて分かりましたが今日の胃は絶好調のようでした。

そしてこればかりは個々人の好みなのでしょうが僕にはこの感じがベストです!

つけ汁はほのかな酸味があり醤油のキレを感じて美味しいです!



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豚は少し前各方面で「小滝橋二郎の豚が変わった」と言われいた通り、以前より完全にベクトルの違うものでフワトロで美味しいです

麺は柔らか茹でで温〆なのですがプリプリ感はあり「これは6玉申請でもよかったな」と思いつつ名残惜しく

KKでご馳走さまでした〜〜!


後から気づきましたが食べ終わりの写真を撮り忘れていました(^_^;)

いちおう正確ではありませんが完食時間は12分くらいかな? まぁ僕の体内時計は北朝鮮くらい当てになりませんwww


ということでポカポカ陽気の中を大満足で帰途につきました。




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5月29日

本当は明日どこかに行こうと思っていたのですが夕方に用事が済み、暑さも手伝ってかいきなりつけ麺欲がフツフツと湧いてきました(^_^;)

時間と懐具合とに相談して向かったのは





















こちら

豚が変わったと言われてから、まだ行けていませんでした。
どちらかといえば新宿は近場なのですが、最近行けていませんでした。





















ということで購入したのはつけ麺。
それも大二郎つけ麺

店内はテーブル席は両方埋まっていて、カウンターは3人が食べています。

入り口に入って奥の席に行き食券を提出しながら5玉と申請します。
初めて見た若い助手さんが「えっ?」という表情をしながら麺上げの方(店主さん?店長さん?)に振り向いてお伺い。
麺上げの方が頷いてOK。通りました
そしてこちらは無料トッピングも先にコールするんだった。トッピング伺いには「ヤサイニンニク固まりアブラ」とお願いします(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

その後初めてのお客さんが来ていましたが、助手さんの丁寧な説明をしていたのが印象的でした

そうこうしていると茹で上がった麺がザルに上げられて氷水で〆られます

今日はさすがにつけ麺率が高いようです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎  そして





















着ド〜〜ン





















麺ド〜〜ン
縮れのほとんど無い厚さのある平打ち麺です   まずはそのまま
いっただきま〜す

啜ると水〆の相乗効果も相まってかシッカリ歯応えのプリパツ麺です

僕が持っている滝二麺のイメージと違い、感じとしては野猿のつけ麺に似ていると思いました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















つけ汁ド〜〜ン
スープも写したかったので、具材があるのと逆側をパシャリ
つけ麺には味玉とメンマが入るのですね(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

3啜りめからはつけ汁につけて
いっただきま〜す

ウンウン普通に美味〜〜い
つけ汁には仄かな酸味があり、背脂の甘さとのバランスで麺が進む進む

それから野菜の下に隠れている豚を引き上げます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎













豚は部位や切り方は同じなのですが、とにかく箸で持ったら崩れる柔らかさです
食べてもやはり歯が必要無いのでは? というくらいのフワトロさ加減です
味染みはショッパくない程度の優しい入り具合(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

これは大二郎ではなく、豚ダブルも食べてみたいと思いました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎ というかそれほど期間を開けずに豚ダブルを求めて再訪すると思います

そしてプリパツ麺ゆえに飲み込んでもなかなか麺が胃に落ちていかないので、水をけっこう飲みながら食べ進めます





















そして終盤まで取っておいた味玉を満を持してパクつきます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

う……

うまい……

この味玉美味いです

これで次回の滝二メニューは大豚ダブルに味玉で決まりです

そうしてラーメン提供時に「つけ汁足りなくなったら言ってください」と言われましたが、足りなくなることもなく最後まで味わって





















ご馳走様でした〜〜

いやはや美味しかった〜〜
滝二のつけ麺美味いです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

今の所僕の中では次回は大豚ダブルですが、つけ麺も捨てがたいですね


ということで今月はインスパを含めて14杯と少々ストッパーが外れかけているので、来月はもう少し杯数を制限しなければ。   できることなら……

無理かも〜〜(^_^;)



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12月5日

昼過ぎに千葉に行って、後からtwitterにて女二郎女史とニアミスをしていたのを知り「くそ〜逃げられたか〜」と勝手に思い込みながら帰りの電車に飛び乗ります(^_^;)

そしてもう少しというところで魔が差して途中下車します(^_^;) ヤッチマッタ〜
な〜んて言いながら、けっこう早い時点で行こうと決めていたり

新宿駅で降り立って向かうは



















こちら〜〜










「こたきばし」じゃなくて「おたきばし」ね。

してこの小滝橋通り店は前回の初訪の時に痛い目を喰らっているので、リベンジというか、あれは何なん? あれがデフォ? という疑問を解消でしるか。それとも返り討ちに遭うかを試しに

な〜んて言いながら、ただ単にビールを一杯ひっかけたいだけだったりして

それで前のこともあるし、ハシゴなので大二郎ではなく大ブタにしました。
さすがに大二郎や大ブタダブルは喰らった際のダメージがデカイので(^_^;)

ということで大盛り豚入りラーメンとビールをポチっとな。
高台に食券を置くと先に無料トッピングを訊かれて「全部で」と答えます(^O^)



















すぐに瓶ビールとつまみの、もやし&チャーシュー&背脂がサーブされます(^O^)

ちびりちびりムシャムシャとビール&つまみを食べ終えたタイミングでラーメンが高台に。それを下ろして



















着ド〜〜ン
ここは自動でレンゲが付いてきます(^O^)



















横からもド〜〜ン

ん?



















スープが塩ラーメンみたい((((;゚Д゚)))))))
もしかしてお湯?

気を取り直しきれていないのですが、いつものように野菜からいっただっきま〜〜す

はへっ?
全部って言ったのにアブラが無い……

そこでようやく思い出しました(^_^;)
ここはアブラをコールする際には「かたまり」と言わなければ透明アブラを増されるんだった@@;

まぁ気を取り直して野菜を食べてから



















天地返〜〜し
二郎標準よりも幅があり厚さもある平打ちストレート麺が露出します(^O^)

そして天地返しをしたら丼の底からカエシが出てきて、スープが醤油色に。
でもそこで透明アブラの分厚さが分かりました(^_^;) コレヲノンダラジュミョウガチヂマル

ということで(←どういうこと?)麺を啜ります。 麺は幅と厚さに加えて、茹で加減も固めなので食べ応えがあります(^O^)



















豚は判が大きいのと、ちゃいち〜なものが混在しています。食べてみると肉の繊維が残るシーチキンみたいな感じで、パサではないので食べやすいです(^O^)

そして麺と豚とを交互にいただき



















あっという間に完食〜〜
スープが醤油色(^O^)



















その上に鉄壁の透明アブラ要塞が@@;

とりま。
前回のは極端だったのかと思える一杯でした
しかしやはりここも一杯ひっかけた〆の二郎かなと思います(^O^)

あっ
一杯ひっかけてたんだwww


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