もるせがの Fun to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         通常営業中のラーメン二郎直系店全店3周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: ラーメン二郎 松戸駅前店

5月29日のことです。

超お久!

実に約2年半ぶりな。

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こちらへ💨💨💨

ちょいと足が遠のいていたのですが『久しぶりに行こうかな……』と思っていた矢先に、お誘いがありまして、ふたつ返事で行ったという寸法ですわな🥊🥊🥊

この日の日差しは夏のそれで、列に接続してから堪らずTシャツに。

そして、列の前の方になったタイミングで。

購入したメニュー
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大ラーメン。

同行していただいた方にご馳走になってしまいました💦

どうもありがとうございます🙇‍♂️

その後、入店してカウンター席の奥側に着席します。

それほど待たずに麺上げが始まり、トッピング伺いに『ニンニクアブラ』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

野菜は中間くらいの茹で加減でホクホクとしていて、トロトロな背脂と絡めて食べると間違いのない美味しさです😋😋😋

続いて。


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豚〜〜✨✨✨

しっとりしていてパサつきは無く、柔らかでカエシの入りも程よい感じで間違いない美味しさです👍

スープ

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乳化していてカエシとのバランスも絶妙で、心の臓をこじらせていなければ飲み干したい旨さです✨

天地返し&麺

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麺は平打ちで野猿のソレよりも三田に近い感じで、これまた旨し👍

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麺にカエシが染み込んでいて、ズバズバいけちゃいます🍜🍜🍜

ということで、夢中になって啜って。

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完食〜〜‼️

やはり並びの多さは素直なもので、松戸二郎も間違いのない美味しさで『いとをかし』😋😋😋


ご一緒していただいたお二方、ありがとうございました✨✨✨


ではでは👋


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11月30日のことです。


あまりご機嫌のよろしくない空模様の中、久々にこちらへ

約2週間ぶりの直系二郎です。











ラストロットに接続して。





















豚切れだったので大ラーメンを購入

それほど待たずして際奥から2番目の席に座ります。

麺増し申請は4玉で

ワクワクとドキドキが綯い交ぜになりながら厨房のオペレーションを眺めます

その後1番奥の方が食べ終わり広々と座りなおします

そして店主さんからのトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラで」とコールして、待ちに待った





















着ド〜〜ン





















メイン麺&豚ド〜〜ン





















もう片方の麺ド〜〜ン























横の方々のもド〜〜ン





















ということでいつものように野菜にトウガラシを振りかけてから
いっただきま〜す



トウガラシを振りかけたものの、まずは





















麺だけ丼から食べていきます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

麺は二郎標準からは気持ち柔らかな茹で加減で、モチモチな平打ち麺はツルツルと啜れます

閉店間際の濃厚な乳化スープを引っ張り上げて熱々もなんのそので箸が進みます

いつも熱さとショッパさ緩和に重宝している生卵が無いので、食べる前は正直なところ熱さとショッパさを気にしていましたが、いざ食べ出したら美味い美味いとズルズルといけました

そしてメイン丼に取り掛かります。





















豚は赤身ビッチリのものと程よく脂がかんだ部位で2枚なのですが、これが分厚いカットでボリューム満点でした

片方はそのまま、そして





















もう一方の@な巻き豚はブラックペッパーをかけて食べました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

両方とも適度な食感を残しながらシットリと柔らかでした  それから





















天地返〜〜し

こちらの方は最初の方よりも気持ちショッパさがあるので、まずはスープだけになった麺丼に野菜を全部移して味を薄めてから、メイン丼の麺を冷ますのと味を薄めるために3割くらいを移してから食べ進めました

麺と野菜とフワフワな背脂を一緒に箸でつまんで食べると、これがまた美味しい

ということで最後までペースが落ちることなくスルスルと完食しました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















スープは3口くらい飲んで

ご馳走さまでした


食べ終わり店主さんにお礼を言ってから麺量を尋ねたら、茹で前で約1.3kgくらいだったようです。
こちらは重さを計ってから茹でるのでほぼ間違いないですね




寒空の下またまた汗をかきかき松戸駅へと帰路につきました





ではでは

8月9日のことになります。


今日は3周目巡礼をお休みして、店主さんを交代してのリニューアルオープン2周年を迎えた松二へ
















って、ちと入れ込み過ぎで、さすがに並びが無いので近くのガストで涼みます

10時過ぎに再度店前に戻りますが、やはり並びは無し。
シャッター前に所在無げに佇んでいると、2人目の方が接続。
それからはポツポツと並びが増えて行きます。

しかし僕は今日は得意の角席に座りたいなと思い、それも右腕側が自由が利く角席ということで、その目論見は8番目に並べばOKなので、8人目が接続した時点で並びの先頭から抜けて最後尾に並び直します(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
当然ながら皆さん「何だこいつ?」みたいな顔を一様にしています(^_^;)

まぁ物好きな奴と笑ってくださいなwww

開店時間くらいには並びは15人くらいかなと(もちろん数えていません)





















開店して購入したのは、大豚ラーメン。
食券提出時に「麺増し申請」をします。

店主さんは職人気質のそれで、黙々とオペレーションをこなしていきます

幸い日陰でしたが、やはり並びの際の暑さダメージは着実にHPを削っていて、水が進み、2度ほどおかわりに立ちました(^_^;)

そうしてセカンドロットの麺上げが始まり店主さんからのトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラで」とコールして
















着ド〜〜ン
撮影センスが無いので伝わりませんが、前回より明らかに量が増えています(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
はんぺんな背脂も豪快に乗っています





















野菜に唐辛子をパラリンコして
いっただきま〜す

野菜の茹で加減は中間よりもややシャキよりで、甘くホクホクしています

そして今回は野菜をひと口食べてから丼の底の方の麺を引っ張り出して啜ると、けっこうなショッパさだったので野菜はひと口だけでストップして、味を薄める要因に待機させます

それから豚を麺丼から野菜丼に写しながらパシャリ





















これも伝わりづらいかもしれませんが、豪快なスライスで、北区某店を彷彿させる豪快さです

豚をひと切れ食べてみると見た目の豪快さからは想像できないくらいのフワトロで、トロける美味しさでした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

それから麺丼のスープに浸かっていない部分の麺を、野菜丼に移してから





















天地返〜〜し
二郎標準からはやや細めの平打ち麺を啜ると、本当に三田の親父っさんが茹でたような芯残しのややゴワな食感で美味しいです……



やはりちとショッパいので、野菜やスープに浸かっていない麺を少しづつ追加しながら食べ進めていきます

3割ほど食べ進めたくらいで味の濃さが僕にはちょうど良くなり、箸の進みが早まります

量的なものですが「麺増し3玉」というのも考えたりしましたが、昨日、一昨日と連チャンだったので、3玉と言わなくてよかったなと思いました(^_^;)
というか写真だけの印象ですが、これって3玉あるんじゃないの? と思ってみたり(^_^;)





















スープはカエシが効いて醤油色が濃いですが、スープ自体は乳化しています。

厨房内のスープ寸胴の沸騰しているのが、粘度があるのを物語っていました


終盤は残りの野菜を全て麺丼に移して、野菜→豚→麺 と順繰りに楽しみながら





















KKでご馳走様でした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

この暑さでラーメンをバクバクと食べたので、お店を出た頃にはTシャツはビチョンビチョンでした(^_^;)

いやぁ〜いい汗をかかせていただきました


そして2周年おめでとうございます



ではでは

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