もるせがの Fun to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         通常営業中のラーメン二郎直系店全店3周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: ラーメン二郎 湘南藤沢店

8月11日のことです。

夏だ❗️海だ❗️つけ麺だ‼️

ということで向かったのは、1年ちょいぶりの。

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酷暑の湘南へ🏄‍♀️🏄‍♂️



あ〜しょうなんですか?



………



ああそうさ❗️

オサ〜ンが親父ギャグを言って何が悪い‼️


ワタク氏ただいま取り乱しましたことを陳謝いたします🙇‍♂️

これって先にSNSに書いてたやつね(^_^;)

ということで11時40分くらいの到着時に、カウンター席および中待ちが満杯で、外待ちも満杯。

そして店舗横にある待ち専用の建物内にも人それぞれいっぱい😱

ここに座っていいのかなと思っていたところに店員さんが来て整理券をいただき、15分後にまた店前に来てくれとの事。

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そして15分後。

店前に行くと、店舗横のウェイティングルームに誘導されます。

ただし、こちらのお店の回転はけっこう早く、思ったより早く列の前の方に✨

そして、こちらのお店は外待ちから中待ちにあるタイミングで食券を購入するシステムで。

​購入したメニュー

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中待ちになるタイミングで店内の券売機へ💨

残念ながら豚増しは切れていて、購入したのは。

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大ラーメン+つけ麺変更券。

そして中待ちに合流したタイミングで、厨房内の助手さんからチケットを見せてくださいという確認が。

そのタイミングで大大申請をすると2度聞きされました(^_^;)

ということで。

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麺ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ソ‼️

麺丼を持ってきた店主さんにトッピングを訊かれて『ニンニクで』とコールします✨

そして。

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つけ汁ドゥ〜〜ン‼️

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2ショットでビ〜〜ン‼️

見た感じで麺量は茹で前で、1.2kgから1.3kgくらいかな?

まぁ僕の目測は当てにならないので、その辺はお目こぼしを(^_^;)

ということで。

​麺

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

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麺は直系二郎では最細の部類に入る平打ちで、表面は滑らかです✨

いつもの、つけ麺の儀式であるプレーンで啜ると見た目通りツルツルしていて、茹で加減は水〆分も加わってか硬め寄りです😋😋😋

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野菜は、中間よりも柔らかめでクタ手前という感じです😋😋😋

続いて。

​豚

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豚は巻き巻きなやつで、中心まで柔らかくて美味しいです😋😋😋

なぜ、中心まで柔らかくてを強調したかは、それぞれがご推測くださいwww

​つけ汁

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つけ汁は、カエシが効いた醤油色で酸味は弱めです。

それはなぜかというと。

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卓上調味料の中(1番右)に酢のボトルがあるので『酸味の加減はご自身で調整を』という意味合いもあるのかな? 違うのかな?

そんなこんなで、麺細な分すり鉢の底から湧いてくる系だなと思いながらも。

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15分で完食〜〜‼️

いやはや僕の中での夏の風物詩となりつつある2430つけ麺を堪能させていただきました✨とさ😊



ではでは👋


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7月8日のことです。

7月1日よりつけ麺の販売を開始したというのでさっそく💨💨💨

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13時30分くらいの到着で外待ち8番目に接続。

こちらは背後霊(店内待ち)もあるので、やはり人気がありますね✨✨✨

それから5番目くらいに進んだところで豚増しが売り切れになりました。
最初から豚増してはやめておこうと思っていたのですが、いざ「売り切れにしといて」という言葉を聞くと何故だか『あちゃ〜』と思っちゃう💦

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ということで購入したのは。

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大ラーメン+つけ麺。

背後霊の中程くらいで助手さんから「チケット(食券)見せてください」と言われたので食券をかざして内緒の申請をします。

その後のトッピング伺いに「ニンニクアブラ」とコールして。

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着ド〜〜ン!

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横からもド〜〜ン!

何やら申請量より多い気がします。愛情盛り? アザァ〜〜ス✨✨✨

そして。

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つけ汁ド〜〜ン!

まずは。

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つけ麺恒例のプレーンでズルズルっと。

いっただきま〜す‼️

麺は二郎標準からはほんの気持ち細めの平打ち麺で水でキッチリと〆られてブリブリな食感です✨✨✨

次に。

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トウガラシをふりかけて。

野菜を食べます👍

野菜は中間の茹で加減よりもややシャキ寄りで背脂の甘さとトウガラシのピリ辛が加わり美味しいです✨✨✨

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豚はバラ巻きで、巻いてある中心部分が歯応えがありました。増さずに正解。

それから。

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つけ汁につけてズルズルと👍

つけ汁は醤油がキリリと効いていてサッパリ爽やかに食べられます😋😋😋

途中『もしかしたら苦戦するパターン?』と頭をよぎりましたが。

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すんなりとKK‼️


やはり藤沢二郎も体調をバッチリにして行かなければ痛い目を見ちゃうお店だなと思いながら、サーファー時代🏄‍♂️にお世話になった湘南の地を後にしました✨✨✨


これからしばらくは夏ならではのメニューを楽しもうかなと思います👍



ではでは




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4月22日のことです。


約半年ぶり


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こちらへ

13時半くらいの到着で中待ちが4人ほど。

すぐに食券を購入します。

購入したのは。

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大ラーメン+汁なし+粉チーズ+生卵トリプル。

食券を購入して店内待ちをしていると、どんどんと人が来て、あっという間に外待ちができました。どうたらタイミングが良かったようです。

それほど待たずして着席します。

こちらのお店も回転が早いです

そしてトッピング伺いに「ニンニクアブラ」とコールして。

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着ド〜〜ン!

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横からもド〜〜ン!

さっそくトウガラシをふりかけて。

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いっただきま〜す

野菜はシャキシャキとしていて割った生卵の黄身と背脂とフライドオニオンを一緒に食べます。トロリとシャキシャキとザクザクの色々な食感を楽しみながら食べ進めます

そして。

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豚〜〜!

巻いてある豚は味染みはショッパッとなる手間の絶妙な染み込み具合で歯ごたえがあるヤツでした。

そして。

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天地返〜〜し!

麺は二郎標準では細い部類で中山二郎くらいな感じです。
啜るとパツパツで固めな茹で加減です。

汁なしなのでやはり。

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卓上のブラックペッパーをかけてジャンクさを増して食べます。

が。

この時点で既にショッパさが僕にはちょいキツイです

なのでいつもより早めに。

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すき焼き風でいきます。

しかもいつもよりしっかりと生卵のコーティングを強くして啜ります。

長引いたらよろしくないと思い、その後はスピードを上げて啜り続けて。

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完食〜〜!


量的にはもっといける感じでしたが、ショッパさ耐性の低い僕にはギリギリの完食でした。


まぁこんな日もありますね(^_^;)


帰りに江ノ電に乗って海に……  とも思ったのですが真っ直ぐ帰ることにしました。




ではでは



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