もるせがの Fun to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         現行のラーメン二郎直系全41店舗5周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: ラーメン二郎 仙川店

12月25日のことです。


東の非乳化二郎の代表格と言われる一杯を堪能した後、一旦家に帰って時間をおいてから向かったのは。

店前に生姜香る✨

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こちらへ💨💨💨

関連ランキング:ラーメン | 仙川駅つつじケ丘駅



開店30分ほど前の到着で2番目に接続しました。

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後続の並びも伸びながら定時に開店して。

購入したメニュー   

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豚増し切れ(^_^;) にもめげずに購入したのは。

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大ラーメン+お土産。

トングでの麺上げをみているとトッピング伺いがあり『ニンニクアブラカラメ』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

ほな。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

まずは。

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野菜にトウガラシをふりかけてパクリ😋

クタった野菜が旨い旨い‼️

スープ

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スープは『仙川ブラック』の名前に違わぬ非乳化な醤油色のスープ✨✨✨

僕の知る限り、ここ仙川二郎だけはオペレーションの際にグルを入れませんが、スープにはシッカリとグルが効いています👍

おそらくカエシにきちんと入っているのでしょうね😊

って、この話しって前にも言ったっけ?

まぁいいっか(笑)

そして。

 
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見よ この弾丸塊豚を✨✨✨

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この写真を撮った時も気づいていませんでしたが、この豚は2枚でした(^_^;)

写真を見ると切れ目が分かりますよね🤣🤣🤣

そしてやっぱり。

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ブラッキ〜ペッピ〜をかけちゃうよね〜👍

このステーキ豚が美味いんだな〜これが😋😋😋

そういえば思い返すと仙川二郎でも明確なハズレ豚に遭遇したことが無いな😅

そのうちバッタリと行き当たるのかな?

天地返し&麺

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仙川ブラッキースープに染まった平打ちふっくら麺が現れます🍜

仙川二郎の麺も僕の中での直系二郎ランキングで上位です。間違いなく👍

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啜ると、ちょうどいい感じの茹で加減でズバズバいけちゃいますのよ😋😋😋

ということで。

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完食〜〜‼️

いやはや正月用のお土産も仕入れられたし。

大満足で、ごっちゃんシタ❗️❗️❗️❗️❗️


これにて都内二郎の食べ納めと相成りました。とさ。



ではでは👋


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11月4日のことです。  

トングでね✨

富山…… じゃない💦

仙川ブラックをいただきに。

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こちらへ💨💨💨

関連ランキング:ラーメン | 仙川駅つつじケ丘



この日は開店30分ほど前の到着でPP。

そして開店時には並びは10人ほどに。


購入したメニュー



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購入したのは。

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大豚ラーメン。

おみやげを受け取ったりしていると麺上げが始まり、トッピング伺いに『ニンニクアブラ』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

豚の存在感が仙川らしいです‼️

ということでさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️


まずは。

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野菜にトウガラシをふりかけて食べます✨

野菜は中間くらいの茹で加減でトロトロな背脂と絡まり旨旨し‼️


スープ



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今日もブラッキーな仙川スープ‼️

続いて。






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手前の端豚の分厚いこと山の如し‼️

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なぜか仙川二郎の豚には脊椎反射的にブラッキーペッピーをふりかけてしまいます😊

そして食べると……

今日のは歯応えマシマシでした💦

とうとうブチ当たってしまった感はありますが、水で流さなきゃ飲み込めないほどの強者 というほどではありませんでしたが😅

そして。  


天地返し&麺



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天地返〜し‼️

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麺は中間くらいの茹で加減で、ふっくらとしていてズルズルいけちゃいます😋😋😋


間違いなく僕の好みな麺で御座候😊

そんなこんなで。

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完食〜〜‼️


いよいよというか、食べおわっても汗を拭き拭きしないで済む季節に突入したようで、しばらくはラーメン日和に凸入したようです✨✨✨


PS:おみやげの入ったリュックは重いのなんの(^_^;) 



ではでは👋


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2月26日のことです。

今年2度目の二郎day❗️

かつてよりは戻っているとはいえ、ラーメン頻度自体が減っているので、行く店々がお久しぶりというのが続いていますが。

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これまた約1年ぶりなこちらへ💨💨💨

開店25分ほど前の到着でPPでした。

が。

体重が落ちたとて、紛れもない筋金入りのデブチンなので『奥の方には入りたくないな』という考えのもとに、並びが8人になったタイミングで最後尾に並び直しました(^_^;)

僕の仙川二郎の楽しみのひとつは、外待ちをしている際にダクトから漂ってくる生姜の効いたスープの香りを楽しむことで、毎回否が応でも食欲を掻き立ててくれます👍

購入したメニュー
(↑見出しの色を何となく仙川チックにしてみましたw)

定時に開店して。

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券売機を見ると……

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No〜〜❗️❗️❗️❗️❗️

無念の開店豚切れ😣😣😣

思い起こすと肉の問屋は水曜休みのところが多い記憶があるのですが、そういった兼ね合いと関係があるのかは分かりません。

まぁ気を取り直して。

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漢は黙って大ラーメン❗️

セカンドロットなので店主さんのオペレーションを、のんびりと眺めていました。

いつも思うのは、他の二郎との決定的な違いが『謎の白い粉』の投入儀式が無いんですよね。

まぁ、スープを飲むとグルが効いているので、カエシの方にしっかりとグルエースが投入されているのでしょうね。

そして、セカンドの麺上げが始まり、トッピング伺いに「全部」とコールします。

普段は薄味好きなので『カラメコール』をすることはありませんが、仙川だけはカラメコールでピッタリな味加減なので、カラメコールは必須です。

ということで。

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

まずは野菜から。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

野菜は若干冷め気味なクタ寄りのもので、背脂と絡めると甘さが増して美味しいです😋


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豚切れだったので2切れとチョット。

なんだかサイズ感が出ないと思って。

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丼を半回転させて撮りましたが、変わらず(^_^;)

撮影技術の拙さと、時間をかけてパシャパシャしているのはしたくないので、まぁこんなもんでしょ(^_^;)

そして、仙川に来ると無意識に。

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豚にブラックペッパーをかけちゃいます(^_^;)

豚は、柔らかくでジューシーさもそこそこあり美味しかったので、やはり豚切れは残念無念でした💦

天地返し&麺

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そこそこ野菜を残したままの天地返〜し‼️

野菜が冷め気味でも仙川のラーメンはかなり熱々なので、天地返しをしても三田本店ほどは温度が下がりません。

オペレーションを気にして見ていると、カエシの容器からもいい感じで湯気が立ち上っていますからね。

麺は、二郎標準な幅と厚さの平打ちウェーブで柔らかめ寄りな茹で加減なのですが、コシもしっかりとありズバズバといけちゃいます✨✨✨

そして、いつも言っている僕好みのお店に共通している、何とも香ばしい風味が麺からするんですよね💯

スープ

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先ほどの『横から写真』のアップですが、スープはやはり『仙川ブラック』の名にふさわしい、濃いめな醤油色をしています。

そして、先ほども触れた通り『カラメコール』をしているので、塩味も僕の好みのちょうどな感じで美味しいです😋

外待ちの際に感じる、あの生姜の効いた感じの香りがラーメンを食べる際には、そこまでは強烈に効いている感じがしないのですが、今回は生姜の風味がふんわりと感じられて当たりでした🎉🎉🎉

ということで。

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もっと食べたいなと思いつつの完食〜‼️


いやはや美味しゅうございました😋

ここも、もっと頻度を上げたいお店なんだよなと思いつつ、行きたいと思っていて行けていないお店が多いので、次に来られるのはいつになるかなと思いながら帰路につきました✨✨✨


ではでは👋



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