もるせがの fun to ラーメン二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店4周制覇。5周目巡回中。

カテゴリ: ラーメン二郎 三田本店

5月30日。

本当は木曜日に行こうと予定していたのですが雨に降られるようなので、前倒しで今日行ってまいりました。

そして開店待ちはしないにしてもガッツリの朝ラーを決め込もうと思っていましたが、僕には珍しく2度寝をしまして(^_^;)

それでも

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10時ちょい過ぎに到着しまして。

外待ちは無しでカウンター席もお客さんは5人ほど。

食券買ってすぐ着席。購入したのは。

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大豚ラーメン+麺増し。

三田名物の水道水をちびりちびりやっていると親父っさんからトッピング伺いがあり「お願いします」とコールして。

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まずは野菜&豚が着ド〜〜ン!

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横からもドッスン!(←待ってた?w)

麺丼が来る前に

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豚をほじくり出してドンガラガッシャ〜〜ン!
超絶な塊が@@; AZM〜S

続いて麺丼が来たのですが、出て来る前に秘技汁落とし! をしたのにもかかわらず決壊を(^_^;)

上段から降ろす前にスープを啜って「これでよし!」とカウンターに下ろしたら、三田名物手前に傾いてる攻撃に遭いまして(^_^;)
どうしたかというと左手で丼を水平に保ち、右手に持った箸で隣の丼に移すという少し前にはできなかった技術を知らぬ間に会得していたようです。
若葉マークが取れるのももう少しかな?

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んで食べる前のひと仕事を終えてやっと写真撮影。
途中の三田スキルをつぶさに撮影できていないのは、やはりまだまだニワカの域を脱していない証左だな
持参の決壊防止用タオルにスープがポタポタとシミを作っております。

はい。
修行しま〜す!

ということで他店とは順番が違い先に

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天地返〜〜し!

してから
いっただきま〜す

麺は親父っさんが麺上げしている時の安定した固めの茹で加減で、天地返しで冷め野菜と混ぜたにもかかわらず熱々で旨い!

豚は当たりとは言えないですがハズレでもない、も少し行ったらパサだろうなというショッパ旨なやつ。 塊豚も普通に食べられました。あの塊を普通に噛み切れたのだから当たり?
とにかく三田のハズレ回避記録は更新というカウントで。

そしてスープはやはり時間的に早いので乳化は進んでいなく、カエシの醤油がキリリと立ったもので塩味はそれほど強くなくゴクリと半量ほど飲んで。

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ごっちゃんシタ


さてさて

次は新代田二郎に行こうか、それとも荻窪二郎(昼の部限定w)に行こうか。

どこに現れるやら乞うご期待!


そうだそうだ。

月曜日に血液検査をして自分の中ではいよいよドクターストップがかかるかな?なんて思っていたら、血圧は上が125で下が75と普段より少しだけ高かったけど正常で、コレステロールと尿酸値が薬を処方する程ではないけど高めだと言われただけでした。

特筆すべきは中性脂肪。

自分ではピンときていませんが88と主治医(細身な女医さん)の先生より低いそうな(^_^;)
その先生。僕の腹をまじまじと見ながら「不思議だ」を連発していました(^_^;)


これは「もっと食え」という天からの啓示だね! 

と、無神仏論者な僕が言ってみるwww



ではでは



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4月10日のことです。

久々な月1 の集まりに

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到着時は外待ちは無し。

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待ち合わせをしていた方々が揃った頃には並びは7人くらい(安定の数えてないのて正解な数ではありません)

話し相手がいると待ち時間もあっという間に過ぎていきます。

ということで親爺っさんの目の前のデブにはキツい席に座ります(^_^;)

購入したのは

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大豚ダブル+麺増し。

元大宮な方からのトッピング伺いに「お願いします」とコールして

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豚&野菜丼の着ド〜〜ン!


余裕があったのはここまでで(^_^;)

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麺丼が過去最高の大決壊(^_^;)
カウンター上段の時点で丼に口をつけてスープを飲む作戦を試みましたが、熱さで口の中が火傷をすると諦めて
慌てて下ろしてから隣の丼に麺を移したのが上の写真。

カウンター上段の濡れているのは決壊したスープで、持参の決壊用タオルにもポタポタと(^_^;)
ついでに三田本店名物の生命の水道水のグラスにもポタポタと(^_^;)

ということで一気に余裕が無くなり

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途中の写真はこの豚の写真のみ(^_^;)
豚は左手前のものが端っこ塊豚で迫力抜群!
そしてこの中な2枚くらいは食感シッカリめでしたが、硬いというわけでは無いので僕の中では当たり〜〜!

ということでいつ当たる? と思っているハズレ豚にはまだ遭遇ぜずでした。

そしてこれも三田名物の冷まし野菜を熱々のスープと麺の温度を自分のベストな加減に調節して食べ進めます。

麺は親爺っさんのいつもの適度な芯残しな柔らか過ぎない茹で加減でバッチリな塩梅でズルズルいけます

スープはいつにも増して豚出汁が濃く出ていて美味しかったです!


ということで食べている途中の写真は本当に撮らずに(^_^;)

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スープを半分嫌い飲んで完食ゴチでした〜〜



出がけは「今日はハシゴするぞ!」と息巻いていましたが、食後の自分の腹の出具合を見て「最近食べ過ぎだからなぁ」と思い直して真っ直ぐ帰途に着きました。



ですです





2月13日。

遠方から久々の方が来られるといことでこちらへ。

麺増しやマシマシが廃止されるのがトレンドのようになってきている直系二郎ですが、本店でも時流の波には逆らえないのかな? んじゃぁ〜〜廃止される前に食べておきましょうかと。いざ。


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店に着く前にもよおして、コンビニでトイレを借りようかと思いましたが、まぁ都心になればなるほどコンビニのトイレが仕様不可になっているところが多い(^_^;)

5軒目くらいでやっとこと無きを得てお店に向かいます。

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到着時には外待ちが7人ほど。
食べ終わって退店する人がいても常に7〜8人くらいの並びが続いています。

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その後、待ち合わせの方が揃ってから列に接続します。

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購入したのは大豚ラーメン。

その後、厨房内からの麺量確認に食券をかざしながら麺増し申請をします。

それから並びの前から2番目になった時に親父っさんからのトッピング伺いがあり「お願いします」とコールします。

そして今日は券売機側の奥から3番目の席に鎮座します!

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野菜&豚が着ド〜〜ン!

麺丼が来る前に

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豚を並べて

それほど待たずして

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麺丼も着ド〜〜ン!

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横っぺたからもド〜〜ン!

今日の決壊はこんなもん

ただ、少しずつツ〜ッとばかりにスープか流れているので

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このくらいの麺を移したら決壊がストップ。

それでは野菜に何もかけずに
いっただきま〜す


あまりこだわりは強くはないのですが冷め野菜は何なんで、すぐに

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天地返〜〜し!

今日の麺はいつもより細めに感じました。中山くらい?

そして親父っさんのいつものシッカリめな茹で加減で美味しいです!

それから生卵に潜らせてすき焼き風に(←と妄想しながらw)

ズバズバ啜って

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休日明けでも乳化したスープをグビリと飲みましたが、カエシのキリリな醤油にふた口程度で完飲は断念して

ごっちゃんシタ!

ご一緒するはずだった方は到着が遅れていたようで会えずじまいでしたが、偶然にスリーフィンガーな方にお会してお話しをしていました。


でもって明日は10年以上ぶりの懐かしのお店に行くので、気持ちはすでにそちらに飛んでいます。



ではでは


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