もるせがの Fun to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         現行のラーメン二郎直系全41店舗5周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: ラーメン二郎 三田本店

2月26日のことです。

今年2度目の26dayは

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サブタイの通り26dayに必ず三田に行くと決めている訳ではないのですが。

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また来ちゃった(^_^;)

8時40分くらいの到着で並びは裏口あたりまでで20人いたかな?

それほど待たずに先頭から5〜6番目になり食券を購入しに店内へ💨

購入したメニュー

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購入したのは。

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大豚ラーメン。

トッピング伺いに『ニンニク』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️
 
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横からもド〜〜ン‼️

この1本ピロ〜ンと飛び出している麺が三田本店に来ているなと再認識させてくれます👍

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

まずは。

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野菜を食べます。

いつものクタ冷め野菜で、ふた口食べてからスープに沈めます👍

スープ

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スープは脂の玉が細かくて乳化傾向で、やっぱり豚の量が多いのを窺わせる、豚骨よりも豚出汁が前面に出たシッカリとたしたもので、もちろん旨旨し‼️

そして。

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スープに浸かっていない部分の麺を、野菜&豚丼の方に避難させてから。

天地返し&麺

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天地返しをすると、平打ちウェーブ麺がカエシに染まって現れます✨✨✨

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麺上げが親父っさんではなかったので、いつの硬め寄りではなく中間くらいの茹で加減でした。

冷め野菜をスープに沈めているので、熱さ加減が柔らかくなりズバズバと啜れます😋😋😋

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豚は今回も全て柔らかくて、血管の通っている部位でしたが臭みは無くて美味しいです😋😋😋

明確に外れ豚だというのに当たらない記録は、またも更新されました🎉🎉🎉

そんなこんなで。

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完食〜〜‼️


それにしても早い時間から並びが凄いなと感心しながら、春の訪れはもう少し先だなという曇天に覆われた三田の街を後にしました。とさ。


とっぺんぱらりのぷぅ〜


ではでは👋


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1月6日のことです。

年明け1発目の外ラーは

年始営業初日の。

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早めの到着でPPに。

ちな到着してから数分で2人目が接続しました👍

その後、寒風を肌で感じながら8時過ぎに開店✨

購入したメニュー

券売機の前に立つと豚ダブルは売り切れで、購入したのは。

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大ラーメン。

麺増しを申請していたので、トッピング伺いに『ニンニク』とコールしてから、いつものように先に。

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野菜&豚の丼がド〜〜ン‼️

そして麺丼は後から来るので、それまでの間に。

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野菜からほじくり出して豚並べ〜‼️

スープ

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スープは休み明け初日だからという予測に反して、そこそこな乳化具合でした😊

そして。

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麺&野菜ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

野菜はいつもの冷めてクタな奴✨

ということで早々に。

天地返し&麺

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天地返〜し‼️

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麺は、いつもの親父っさんのよりは柔らかめな茹で加減👍

柔らかめと言っても、ほぼ中間茹でに近くて、あの香ばしさがあり熱々な奴😁

なので、冷め野菜を隣の丼から都度補給して温度管理をしながらズルズルヴッメェ〜〜😋😋😋

間に豚を挟んで食べ進めますが、豚はフワトロとホロホロが半々に入っていて、どれもショッパ旨〜〜な奴でした😋

ということで名残惜しみながらの。

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完食〜〜‼️

新年1発目だから書いておきますかね👍

完食時間は10分でした。


ということで遅まきながらラー活の始動と相成り候🙇




ではでは👋


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11月26日のことです。


🎊新参者ですが何とか彼んとか🎊

今年の『いい二郎の日』は朝ラーを手繰りに。


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8時10分くらいの到着ですでに開店していました✨✨✨

外待ちは無く、すぐに店内へ💨

購入したメニュー


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大豚ダブルは売り切れで。

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大豚ラーメンを購入しました。


今日の親父っさんは饒舌でトピックは免許更新のお話しでした😃😃😃

ということで麺増しの場合は。

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先に野菜&豚が着ド〜〜ン‼️ しまとから麺上げが始まり。

ややあってから。

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麺&野菜も着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️


それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

まずは野菜を食べますが、いつものようにクタで冷めたやつです。

スープ


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スープは乳化度は低くく醤油が効いていますが、普段より塩味は控えめで、醤油を上から抑え込んでいるような豚出汁感が増し増しでした😃😃😃


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これは、いつものように麺&野菜丼が着丼する前に手持ち無沙汰な時に豚を引っ張り出して並べている図👍

手前の端豚は、ひょっとしたら顎の破壊を狙ってくる初当たりなやつの可能性がありますが、それは後のお楽しみに✨✨✨


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豚は、ダブルが売り切れなのが残念なくらいにホロホロサクサクな美味しいもので、件の端豚もめちゃくちゃ柔らかくて、ハズレを引いていない記録を更新しました🎉🎉🎉

天地返し&麺


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野菜をひと口食べてから野菜を温めるのと熱々のスープの温度を下げるために、すぐに天地返〜し‼️

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麺は、いつもの親父っさんの茹でるそれよりは気持ち柔らかめなのですが二郎標準からしたら、ちょうど中間茹でのド真ん中な茹で加減です👍

そしてやはりあの香ばしさが😋😋😋

ということでズバズバと啜り倒して。

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完食〜〜‼️

ごっちゃんシタ❗️❗️❗️❗️❗️

大満足の逸杯をいただきました😋😋😋

ってなわけで。

㊗️おかげさまで5周年を迎えることができました㊗️


当方拙筆ブログが今日で開設してから5年になりました✨

これからも超マイペースでやっていこうと思います🙇


ちなみに来月にガッチリ遠征を予定していましたが、やはり流行り病の感染数の増加などを鑑みて、お流れにしました。とさ。


ではでは👋


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