もるせがの fun to ラーメン二郎!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です

カテゴリ: ラーメン二郎 中山駅前店

12月12日

昨日に続いてのnkymへ














今日はtwitterでやり取りしているG-warriors26 さんと待ち合わせて到着(^O^) 2番目と3番目に接続
お話をしながら並んでいると時間の進みが早いです(^O^)

今日が本当の6周年ということで、今日は限定の冷やし中華風の提供だけで、ラーメンの提供はありませんでした。



















購入したのは、大ラーメン豚入り+冷やし中華風。

ワクワクしながら厨房を見ると、tnb助手さんが、野菜、麺と水で〆ています(^O^) 否が応でも期待マシマシです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

そしてトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラ」とコールして



















着ド〜〜ン



















ツーショットでド〜〜ン


冷やし中華風を想像していましたが、その想像の上を行く豪華なもの

いつもの野菜とニンニクの他に、ワカメ、フライドオニオン、紅ショウガ、うずら、 。そして上からマヨネーズがかかっています(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

まずは野菜からいっただっきま〜〜す

冷まされた野菜を脂と一緒に食べてから、今日と同様、全体量が多いので野菜を食べ進めた真ん中から麺を引っ張り上げてsusuriます

麺は水で〆られているので、引き締まってややパッツンな感じです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
そして上の部分なので酸味の効いた甘辛ダレを仄かに感じます(^O^)



















このタイミングで別皿でスープがサーブされます
これはおそらくスープ割用なんだろうなと思い、終盤まで温存させます(^O^)
それから満を辞して



















天地返〜〜し〜  をしたら、下からほぐし豚が出てきました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
なんか得した気分

それから混ぜ混ぜしてから食べ進めますが、終盤にピリリと辛さを感じました。これはカラシの辛さなのかな?

その後、別提供のスープを一気に投入して(ビジュアルがアレなので写真は撮らず)



















あっという間に完飲完食のKK

ご馳走様でした〜〜(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

いやぁ〜またまた中山のポテンシャルを感じました

昨日に続いて大満足で退店します(^O^)


今日は、お初の方やtwitterなどでやり取りさせていただいている方々とご挨拶させていただきました
皆さんまたまたどちらかでご一緒できたらと思います


さてさて、明日も二郎っちゃいます(^O^)

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12月11日

ラーメン二郎 中山駅前店が12月12日に開店6周年を迎えます
それに伴い10日11日12日の3日間で、6周年記念イベントで限定メニューを提供しています(^O^)

昨日今日は、通年では提供していない「汁なし」と、無料トッピングとして「ピザ」と「灼熱」を提供しています。
この無料トッピングの2つは同時に両方は頼むことができなく、片方どちらかを選ばなければなりません。

そして、12日月曜日の6周年当日は「冷やし中華」の特別メニューの提供があります

僕は去年ピザを食べているので、土日は行かずに月曜日の冷やし中華を食べようと思っていたのですが、twitterやFacebookでの皆さんのレポートを見ていて「食べた〜い。そういえば去年はピザだけを食べていて、灼熱は食べていない」と思いが強くなり夜中の1時過ぎに「灼熱だぁ〜」となり



















来ちゃったΣ(ノ≧︎ڡ≦︎)てへぺろ

気が早く到着したのは9時くらいで並びは無しです。
開店には2時間あるし僕はとくにPPなどにはこだわらないので、店の向かいのコンクリート部分に腰掛けてボ〜ッとスマホなんぞをカチャカチャ(^O^)
その後後続の人が来たので一応列に並びましたが、僕はとにかく角席に座りたいので列から脱落して角席狙いの12番目に接続する作戦にチェンジ

その後、並びが11人になったところで作戦通り12番目に接続します

その少し後に麺トリーヴォさんが来て、僕の2つ後に接続(^O^)
それからお久しぶりですのご挨拶をしてから二郎話しを色々と

それから定時になりtnb助手さんが麺量確認に出て来てから開店です(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎



















今日は僕には珍しく券売機をパシャリ



















購入したのは、大ラーメン豚入り+汁なし+にらだれ。
食券提出時に店主さんに「麺増しお願いできますか?」と伺うと「はい」とのお返事(^O^) 
それから水を汲んで



















このようなものをパシャリ

時間は進んでトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラ灼熱」とコールします(^O^)
盛り付けを見ていると野菜の山にペタペタと具材を貼り付けています(^O^)
そうして楽しみにしていた汁なしの



















着同ド〜〜ン
てっぺんに脂。左からフライドオニオン、ネギに唐辛子が混ぜ込んでいる灼熱、そしてニラだれ



















横からもド〜〜ン

とにかくパッツンパッツンに盛り付けられているので、崩さないように慎重に箸をつけます(^_^;)

まずは野菜を脂と一緒にいっただっきま〜〜す

野菜はちょうど中間くらいの茹で加減でホクホクしていて箸が進みます(^O^)
脂が無くなってからはニラを野菜に絡めて食べ進めます

あらかた野菜を食べましたが、まだ天地返しをしたら食べるのが下手くその僕では具が溢れそうなので、野菜を食べて掘り下げたところから麺を引っ張り上げて啜ります(^O^) 
割り箸でも重さで思うように麺を引っ張り上げられないので、首リフトで引っ張り上げます(^_^;)

麺は二郎標準では細めの平打ちで、茹で加減は柔らか過ぎず固すぎずの中間な感じです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎  そこに甘辛いタレとブラックペッパーが絡んで、メチャクチャ美味しいです

ある程度麺を減らしてから



















細めのふっくらストレート麺が露出します(^O^)



















そして、汁なしに付いてくる生たまごを割り入れて、それからジャンクにグチャグチャにかき混ぜます

これ以降は食べる本人以外はお世話にも綺麗には見えないので、写真は撮りません(^_^;)  
が、やはりジャンキーでいて繊細な味わいで箸が進む進む

ただ、今日の豚は硬いわけでもパサがキツいわけでもないのですが、僕にはいまいちだったので写真は取らずでした。そこだけチョイ残念(^_^;)  豚ダブルが売り切れで結果オーライでした

それ以外はお代わりしたくなるくらい美味しくて




















あっという間に完食〜〜

やはり中山の汁なしは間違いないです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
カプサイシンパワーで汗をかきかきご馳走様でした〜〜(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

それから中山駅前まで麺トリーヴォさんとお話ししながら帰り、13日の再会を約束してお別れしました


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9月16日

「とうとう今年の夏のnkym限定の3種は食べられませんでした」と火曜日の三田会で言ったところ「まだ一巡ありますよ。10月まで差し掛かって食べられますよ」との情報が。

それじゃあ行くしかないっしょ
ということで中山駅前店へ



















ちょいとフライング気味の10時数分前に到着。さすがに早かったようで並びは1人。
その時に僕がいきなりトイレに行きたくなり、店前を離れて駅前の通りのパチンコ屋さんまで戻りチョイと拝借

戻りながら誰か来ているかな? と思いましたが、2番目に(^O^)

2番じゃダメなんですか? 2番じゃ
2重国籍じゃダメなんですか? 2重じゃ
襟を立てちゃうぞ? 襟を

おっと脱線   軌道修正(^_^;)テヘペロッ

そうこうしていると、ぽつんぽつんと後続の方が接続していきます。
そのうちにオバチャマ三銃士が接続したのですが、この三銃士がお喋りのボリュームがデカイのなんのって
これはさすがに注意するべきではと思っていたら、その後ろの方が何やら言っています。それから静かになったのでやはり注意されたのかな? 違うのかな?

そうこうしていると11時ちょうどくらいに助手さんが裏口から現れて麺量確認を(^O^)
僕は「汁なし」と「麺増し」をお願いしました(^O^)

そしてすぐにシャッターが開いて開店です



















豚ダブルは売り切れ表示でしたので、大ラーメン豚入り+ねぎ汁なし+にらだれを購入(^O^)
ねぎ汁なしの横でエガちゃんがド〜〜ン  をやっていますw















水を汲んでから最奥の2番目席に座ります(^O^)

そしてラーメンの方から提供されていき、次に汁なしの方に提供されていきます(^O^) 僕はロット最終で助手さんからトッピング伺いがあり「ヤサイニンニクアブラ」とコールします
そしていよいよ



















着ド〜〜ン  盛り付けが超綺麗です*(^o^)/*



















横からもド〜〜ン



















ついでにネギとオニオンスライス側もド〜〜ン
ネギはカットしてから水にさらしているのか、軽く湯通しして冷ましてあるのか、一手間かけているようです(^O^)

まずは野菜を脂とともにいっただっきま〜す

いやはや脂との相乗効果で甘い甘い(^_^;)
この砂糖由来ではなく野菜や脂などの食材由来の甘さは堪りませんな〜

そしてやはりというか、麺が山なりに盛られていたようで3口目には野菜と一緒に麺が露出してきます(^O^)

そして全体量をある程度減らそうと真ん中から麺を引っ張り上げて啜ります(^O^)
麺は直系の中でもトップクラスで細いです。が、細いからといって弱くはなくキチンと主張してきます    オーションの威力ここにありという感じです*(^o^)/*

麺を啜ってまず感じるのはやはりブラックペッパーの香りが鼻腔をくすぐります  
それとともに引っ張り上げるタレが、甘いんだけど甘すぎず、醤油を感じるんだけどしょっぱ過ぎず、絶妙なバランスでとにかく美味い



















それから豚を上に並べてパシャリ(^O^)
これってウデ肉じゃないような感じもします。もしかして肩ロース?
どちらにしても厚めのスライスにもかかわらず、柔らかく味染みは軽めですが豚出汁の旨味がありかなり美味しいです
そして汁なしということでとにかくジャンキーにいきやしょうや、ということで



















天地返しをした流れでガッチリと混ぜ混ぜします*(^o^)/*

ただ、にらだれは他の具から見て強い感じがしたので、混ざらないように端に寄せて混ぜ込みます(^O^)

まずは混ぜたのを啜ります。
とにかくネギの風味、フライドオニオンの食感と香り、BPの香り、タレの優しい甘辛さ。
これらが絶妙なバランスでとにかく完成度の高い美味さです

それからにらだれを少しづつ混ぜながらズバズバと啜ります(^O^)
途中で豚の上ににらだれを乗っけて食べてみたり

そうして予想以上の美味しさにリミッターが解除されてフルスロットルで箸が進みます(^O^)

幸せな時間は早く過ぎ去るもので



















まだまだ食べたいよ〜と思いながらの8分でKK(完飲・完食)

正直並び直してお代わりをしたいなと思いつつも明後日も待ち合わせをしているので、涙を飲んで「ごちそうさまでした〜。美味しかったで〜す」と言い残しお店を後にします*(^o^)/*


いやはやなんとも。今日の一杯は僕のドストライクでした

nkymにはそれほど間を空けずにまた来そうだなと思いました(^O^)


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