もるせがの fun to ラーメン二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店4周制覇。5周目巡回中。

カテゴリ: ラーメン二郎 中山駅前店

12月11日のことです。

いえね。ホントはね。
今年は行けないな〜〜残念だな〜〜と思っていたんですよ。

そしたらホレ。

ツイッターやらインスタ何ちゃらやらで中山の8周年イベントの限定メニューがたくさん出てきて。それこそホレ。
飯テロってやつを食らっちまったわけさ。

このままじゃあもるちゃん辛抱堪らん

ってな具合で行ってきたわけさ。

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そこでホレ。もるちゃんは無い知恵を絞って昼時を外せばというたくらみでホレ。
13時を過ぎたくらいに着いたら、浅はかなたくらみは敢えなく消え失せて。

外待ちが軽く10人以上はある寸法でさぁね!

するってぇと並びにお知り合いな方がいたので挨拶をしてから列に接続したってな訳。

ここ数日来ている寒波に耐えながら、夏のうだるような暑さに耐えながら並ぶよりかは糞デブなもるちゃんは寒い方がホレ。なんぼかマシかな? なんて考えたりしていると、順番がやってきて、店内に入った訳さ。


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券売機横には周年祭限定トッピングが書いたホワイトボードがあり、今年からはバターなるNEWトッピングがあるじゃあござんせんか。

な〜〜んてチキンなもるちゃんぬは悠長には構えていられるハズもなく、慌てて食券を買って背後霊と相成る訳さ。

購入したのは。

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大豚ラーメン+ねぎ汁なし+生卵ダブル。

するってぇとお知り合いな方とは中に2人挟んでいたんですが、席はちょうど隣同士になりやんした。

その後、店内には何やら威勢のいい大声で店員さんに質問責めを知る若者が出現したりして、背後霊の場所で突然コールを始めたりしてござんした

するとおもむろにツバメな店員さんからトッピング伺いがあり「ニンニク少なめバター」とコールします。
バターを頼んでさらにアブラコールなんて中性脂肪78のもるちゃんにはできませんでした

んでもって。

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着ド〜〜ン!

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ナナメアップでド〜〜ン!

って背後から冷たい視線がもるちゃんの肩甲骨のあたりに注がれている気がして慌てて。

いっただきま〜す

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まずはバーナーで炙られたズーチーと振りかけられているバターと野菜を絡めてガツンと食べます

汁なしの時は野菜は増さないようになっているので早めに8割がたを食べて。

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豚に移行〜〜!

中山らしい赤身勝ちな豚は柔らかくて美味しいです


それから。

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天地返〜し!

これも中山らしい二郎表示からすると細めな麺が醤油色に染まって出てきます。

あら

口調が普通になってる

まぁいっか。

中山の汁なしは見た目よりもブラックペッパーを効かせていて香りとプラスしてけっこうピリピリとします

そして中盤からは。

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すき焼き風を楽しんで。

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スープ割はせずに。

ご馳走さまでした〜〜


たまには書いておきます。

11分完食ゴチ〜〜



ということでなんとかジュルスケの間隙を縫って行ってきたってさ!


ではでは


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7月25日のことです。


急に食べたくなり家から出てから行き先変更で。

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こちらへ

13時30分頃の到着で外待ちは無し。

食券を購入していると角席が空き、すぐに着席します。
その後、偶然にもお知り合いな方がお隣に。

購入したのは。

大ラーメン+ねぎ汁なし+生卵2+鬼おろし大葉MIX+α

限定トッピングなのかな? 鬼おろしを購入。大根おろしに大葉が混ぜ込まれているようです。


それほど待たずして麺上げが始まり、トッピング伺いに「ニンニクアブラ」とコールして。

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着ド〜〜ン!

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別角度ド〜〜ン!

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トウガラシを振りかけてから。


いっただきま〜す

野菜は柔らかめ寄りで塊の背脂とトウガラシが合わさって美味しいです

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豚は最近の僕の好みで汁なしとつけ麺の時は増さないようにしています。

厚めな切り方の豚は柔らかくて味染みもバッチリ

それから。

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天地返〜〜し!

麺はこれぞ中山という細めで滑らかな食感で暑くて食欲が減退しがちなこの季節でもズバズバいけます

ほどよいブラックペッパーもいいですし、鬼おろしが大葉の風味も良くサッパリとしてくれます。

食券1枚でディッシャーで1ガチャコンなのですが、この量だと鬼おろし食券をダブルでもいいかなと思いました。


そして中山麺を半分くらい楽しんでから。

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すき焼き風でズルズルズル!

やはり僕は生卵が好きですね

その後、麺を食べ終わったらスープ割りをしようと思っていましたが、それをやるほどは汁は残らずスープ割りはできずに。

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KKでご馳走さまでした

着丼待ちの時点で中待ちができていて、食べ終わった後も中待ちが続いていたので、またまたベストタイミングでの到着だったようです


退店時にお隣さんにご挨拶をして汗を拭き拭き帰途につきました。




ではでは



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6月16日のことです。
この日はラーメンを食べる予定は無かったのですが、夕方に急に食べたくなりnkymへ

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珍しく夜の部ラストロットで。

購入したのは。

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大ラーメン+つけ麺+カレーさん。

最近ラーメン以外の、つけ麺やまぜそば系では豚は2〜3切れあればよくて、豚増しはしない感じになってきています。

とにかく麺を楽しみたいという考えなのですが、もちろん「絶対」という訳ではないので「今日は豚を食べたいな〜」という日は、つけ麺だろうがまぜそばだろうが豚増しをするとは思います。

僕は基本的に思いつきで行動していたりするので(^_^;)

そして助手さんからのトッピング伺いに「ニンニクアブラ」とコールして。

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つけ汁ド〜〜ン!

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にゃにゃめもド〜〜ン!

麺丼を待っている間に。

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豚を引っ張り出してド〜〜ン!

端っこの方の豚は箸でつまむとホロホロとほぐれる柔らかさ


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黒すり鉢ド〜〜ン!

食券提出時に玉数を訊かれて「4玉で」と申請したので、茹で前約1.2kgかな?

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ツーショットでド〜〜ン!

まずは麺をプレーンで

いっただきま〜す

麺は水でシッカリと〆られていますが、中山の麺は二郎標準からは細めなのでスルスルっと食べられます。

やはり以前は固茹で&コシのあるのが正義でしたが、最近は柔らかめが好みです。

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そしてカレーさんを絡めてズルズルズル

うんうん美味い

中山麺にカレーの風味が加わり箸が進みます!

食べ終わった後に店主さんが言っていましたが、カレーさんは辛さを少し強くしているそうです。

豚を食べると見た目通りでホロホロと柔らかくて美味しいです

でもやはりつけ麺では、麺を楽しみたいので豚は箸休め程度の量でいいです。


このタイミングで店主さんから追加麺が

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別丼でド〜〜ン!

こちらは目測で約400gくらいでしょうか。
水で〆られた麺にカエシが回しかけられていて、つけ汁は使わずにそのまま啜ります!

このカエシだけバージョンもサッパリしていて箸が進みます

最後は

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黒すり鉢にある麺をズルズル!

ラストはつけ汁がいい感じに薄まっていたので、スープ割はせずにそのままゴクゴクっとKK。

ご馳走さまでした〜〜



あっそうそう。

聞くところによると「もるせがは食べるのが遅くてロットを乱して店側に多大な迷惑をかけている」と言っている人がいるようなので、今までは書いたり書かなかったりしていましたが、今回からは完食時間を書いておきますかね(^_^;)

今回は麺量が茹で前で約1.6kgで15分でした。

って今度は「もるせがは早食い自慢をしている」と言うのかな?

ほっといてくれとは思いますが、僕のことが気になって仕方がないのかな?
それって僕のファンなんじゃん(^_^;)


ということで久々の中山つけ麺を堪能して腹パンで帰途につきました


ではでは




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