もるせがの fun to ラーメン二郎!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店3周制覇。4周目巡回中。

カテゴリ: ラーメン二郎 中山駅前店

3月19日。
東京でソメイヨシノの開花宣言が出る季節にお盆前までお預けだと思っていた、僕の大好きなねぎ汁なしが限定で提供されるということで去年の周年イベント以来のこちらへ

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開店15分前の到着で7番目に接続。


開店5分前に助手さんが出てきて麺量確認。それと同時に汁なしの人を訊かれれて挙手で答えます。

店内に入ってからも見ていると7 : 3 の割合で汁なしを頼む人が多かったです。

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数日前にツイートで「本日も通常営業です」という文言に見逃しそうになりましたが、券売機の右上にはしっかりとねぎ汁なしの文字が。

購入したのは

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大ラーメン豚5枚+ねぎ汁なし+生卵W。

開店前の麺量確認時に玉数を訊かれたので3.5玉でお願いしました。


開店前に麺量確認をしているので水を汲んで着席したくらいにはすでに麺上げが始まっています。

すぐにトッピング伺いがあり「ニンニクアブラで」とコールして

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着ド〜〜ン!

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横からもド〜〜ン! だっぺした!

今日は野菜にトウガラシはかけずに

いっただきま〜す

ほどよい中間くらいのホクホクな茹で加減の野菜はガンガン食べられます

なぜか中山の野菜はひと味美味しく感じます。気のせいかな? 僕はそうじゃないと思います。

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端豚混じりの豚はみっちり食感で、カエシの味ではなく豚のいい感じの出汁感が濃厚に効いていて美味しいです。

汁なしの場合は豚はこのくらいまでが適量のように思います。

豚は二郎の中で重要なファクターですが、僕が二郎に通い始めた頃に比べると豚 < 麺になっています。

それから

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天地返〜〜し!

二郎標準からすると細寄りの平打ち麺はタレとブラックペッパーをしっかりとまとっていて堪らないビジュアルです。

啜ると、これぞ中山! というキレのいいシャープな味わいで箸が進みます

途中からは大好きなすき焼き風でズルズルと。

そうして「こりゃ4玉申請したらよかったな」と思いつつ

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固形物を食べたら汁も同時にこの状態でスープはやらずに

ごっちゃんシタ


3ヶ月ちょいぶりのnkymはやっぱり美味しかったです


これにて今月の直系二郎は3杯目!



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12月12日のことです。

今年の周年イベントはどのような日程で、どのような限定メニューかな? とワクワクしていたら



















12月9日に告知ツイートがありまして。

すぐに行こうかとも思ったのですが、その日はコガジ

ということでリアル周年記念日に行こうと決めまして


とうとうその日を迎えました。


午前中に別の店に行こうと思っていましたが、用事が入り行けなくなってしまったので午後にその分も楽しもうと













17時30分くらいの到着で並びは30人ほど
(写真は夜の部が開店した後のもの)







(おめでとうございます‼︎)

そして定時に開店してどんどん列の先頭の人が店内に吸い込まれていきます。
中山は店内待ちもあるので開店してから一気に前に進みます















店内に入り食券を購入します。

大豚ラーメン+ねぎ汁なし+生卵トリプル。

告知では「汁なし」ありの営業となっていましたが、9日からのレポを見ると「汁なし」ではなく「ねぎ汁なし」の提供とのこと  

来年の夏までお預けだと思い込んでいましたが、いきなりの僥倖に恵まれて嬉しい限り

ねぎ汁なしには特別トッピングの「ピザ」と「カレー」のどちらがいいかと思いましたが、実際はそれほど悩まずに「カレー」にしようと決めました。





















「ピザ」はたしかに美味しいですが去年食べていますし。
やはりカレーにしようと心に決めて中待ちに

助手さんからの「食券を見せてください」との確認に食券をかざしながら「麺増し」申請をします。

それほど待たずしてカウンターの真ん中あたりに着席





















先に生卵がサーブされます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

3個のうち2個だけを割って、残りの1個は後で追加することにします

それからトッピング伺いに「ヤサイニンニクカレー」とコールして


















着ド〜〜ン





















横からもド〜〜ン

10号すり鉢にこの感じだと3玉+α くらいかな? と思います。

ということでチーズのトロけ具合をアップさせるために、チーズを野菜の下に押し込んでから
いっただきま〜す

あのひと手間加えられているであろう、ねぎを野菜とパウダー状のカレーと一緒に食べます





















いつも思うのですが中山の野菜は何か一味違います。それに加えてねぎとカレーの風味がプラスされるのですから、そりゃあ美味いに決まってる(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

程なくしてからチーズを掘り起こして、さらに野菜に混ぜ込んで食べると……

中山ではこの周年イベントでしか食べられない焼きチーズを食べられていることを噛み締めながら食べ進めるます

野菜を結構なところまで食べてから





















豚〜〜
赤身の間にほどよく入っている脂身のプルプルも手伝って柔らか旨し

そうして





















天地返〜〜し

直系二郎の中でも細い麺にいい具合にブラックペッパーが絡んでいます

啜るとやはりこの麺はズバズバといけます
小麦の香りにブラックペッパーの香り、そこにプライドオニオンの香りとカリカリ食感が加わって箸が進みます

それからニンニクや残っている野菜にチーズにカレーを一気に混ぜ込んでからまた啜ります(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

汁なしはこのジャンク感がいいですね

3割くらい食べた後は生卵ですき焼き風を楽しんでいると……

助手さんが「取り皿的にどうぞ」とラーメン丼を出してくれました

ありがとうございますm(_ _)m

残っている生卵をいただいた丼に移して、そこに取っておいた生卵を割り入れてすき焼き風を続行

味がグッときたタイミングでの生卵ブーストでラストもスルスルといただいて

頭の中にはスープ割りがありましたが





















麺をたいらげたらキレイにKKフィニッシュしていました


いやはや美味しかった(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

この味はまた来年の師走までのお楽しみですね

来年は提供されるのなら「ピザ」を選択しようかな?




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11月5日

今日は気温が低めでピ〜カンという、デブには願ったり叶ったりな二郎日和な週末に向かったのは





















はい   ド〜〜ン   つって。
















購入したのは

大豚ラーメン+麺増し+生卵トリプル。

玉数の確認があり4玉でお願いします。

トッピング伺いに

「ヤサイニンニクで」とコール
コールの直前に日和ってアブラ増しは自粛   

でもって





















6連でド〜〜ン





















ワタク氏のド〜〜ン





















横っぺたからド〜〜ン





















パラっと振りかけてから
いっただきま〜す

クタ寄り野菜が上手いんでさぁ〜ネ





















豚はホロトロで柔柔旨し(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















天地返〜〜し

中山の、二郎標準からしたら細めな麺は食べやすくスルスルと入ります





















先にサーブされていた生卵を溶いて いたら、天使さんが「こっちの方が食べやすいでしょ」とラーメン丼を出していただきました

お心遣いありがとうございますm(_ _)m

そして、すき焼き風でズルズルッと啜りまして。





















昼の部最終の気持ち乳化したスープもスッキリと美味しく(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎















ご馳走でした
このすり鉢の号数だと割り箸が小さく見えますね。


ということで大満足で汗をかきかきお店を後にしました


本日ご一緒していただいた方々、ありがとうございました


次はいよいよ、あそこに行ってアレします(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


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