もるせがの fun to ラーメン二郎!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です

カテゴリ: ラーメン二郎 西台駅前店


4月17日

今日も小雨がそぼ降る中、豚をかっ喰らいに西台へ
やはりこの雨は日頃の行いの悪さか?





















到着すると外待ちは6人くらいでしたが、徐々に増え、10人程度の並びに接続して店内に入る頃には並びが伸びて20人以上になっていました。
またまたタイミングが良かったようです
やはり日頃の行いが良いからか? 相殺?


















店主さんの誘導で店内に入り、券売機で購入さしたのは

大ラーメン+豚増し+生たまボンバー+グレフルサワー。
ここではレモンとグレープフルーツのサワーが150円なので、ついついポチッてしまいます(^_^;)




















ご一緒していただいた方々と乾杯

先に生たまごがサーブされます




















ワクテカ最高潮の時間です(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

そして助手さんからのトッピング伺いに「ヤサイニンニク」とコールして




















着ド〜〜ン
キャベツもシッカリ入っています




















横からもド〜〜ン
得意の切れてる写真(^_^;)




















種入り粗唐辛子をパラリンコして
いっただきま〜す

野菜は中間な茹で加減のホクホクの甘々(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎  唐辛子のアクセントも楽しみながら食べ進めます




















巻き巻きバラ肉と、どこぞで見たような豪快な大判豚
かぶりつきます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
と、やはり店主さんが「ウチは豚だから」と言い切るのも頷けるハイグレードな、柔らかジューシー&豚出汁たっぷりな、思わずニンマリしてしまうやつ




















醤油色に染まった麺が現れます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
麺は柔らかく、気持ち厚さのあるふっくらなやつ
ズルズルズバズバと啜れます




















そして生たまごですき焼き風を楽しんだりして




















やや乳化していて豚出汁が濃厚な極上スープを2口ほど飲んで、ご馳走様でした〜〜

本当はこの拘りの美味しいラーメンを時間の許す範囲内で楽しみたいのですが、ついついガガ〜〜ッと食べてしまいます(^_^;)

ご一緒していただいた方々。
楽しい時間をありがとうございました


ではでは

4月3日

昼間亀戸店で食べてから帰宅して、夜にモゾモゾとこちらへ




















看板を撮るのを忘れました(^_^;)
行きに大丈夫だろうと傘を持たずに出かけて、春雷の豪雨を食らっい精神的なダメージかな

すぐに並び10人ほどに接続します
今日はフォロワーさんと一緒なので、お話しをしているとすぐに店前に(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

お店の外まで店主さんの元気な声が聞こえてきます
















購入したのは小ラーメン+豚増し+うずら。 昼間のを引きずっているので、大やボンバーは控えます。

そして1番と2番席に座ってから















カンパ〜〜イ
西台でグレフルサワーが定番化しつつありますです。あっ。はい。

それから助手さんからトッピング伺いがあり「ヤサイニンニク」とコールします    そして 

















着ド〜〜ン

















横からもド〜〜ン














2連ド〜〜ン

野菜の上にカエシがかかっているので、そのまま
いっただっきま〜す

野菜はシャキ寄りでザクザクと食べ進めます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎  それから豚を広げて

















パシャリ

巻きバラや奥の肩ロースと、各部位がミックスして盛られています
これぞ西台
食べるとそれぞれの部位の味が比べられます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎   それから 

















西台麺が現れます

ガッツリ豚出汁の効いたスープを纏った麺をズルズルと
ツルッとした食感の麺が箸の進みを早めます

それから麺→豚→麺→うずら、と楽しみながらフィニッシュ……   ん?
















麺が丼の底から湧き出てきました

そしてそして





















正真正銘の完食〜〜


ということで結構な腹パンになりながらお店を後にしました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

やはり西台は豚にこだわってるな〜と思いました



ではでは




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3月13日

今日から新しくイタリア産の豚も使われると聞いて、西台駅前店に行ってきました
数日前に
























これなるものを使うと告知が

そして今日はTwitterのフォロワさんと待ち合わせて行きました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

待ち合わせ時間よりも少し早く到着したら、並びは外待ちで20人弱で、これは帰るまで変わらずにこのくらいの行列を保っていました。
その後フォロワさん達と合流して、色々とお話しをしているとあっという間に前の方に



















店内から店主さんがお客さんを誘導する元気な声が聞こえてきます

ほどなく入店します。



















購入したのは、大ラーメン+豚増し+うずら+白+グレフル馬力。

そして店主さんの計らいで並んで着席します(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎ 
僕は1番奥の端の席です

いつもの助手さんより白ネギが先にサーブされます  (写真は撮り忘れ)

グレフルをシバきながら……

シバき……    シバクゾ
などとは言わずに大人しく待っていると助手さんからトッピング伺いがあり「ヤサイニンニク」といつものコール

そして



















着ド〜〜ン













  





横からもド〜〜ン

















3連ド〜〜ン

カウンターの映り込みがピカピカで凄い

今日はフォロワさんのアドバイス通り、ネギを一気にかけてしまうとネギに支配されてしまうので、てっぺんにパラリとふりかけてから
いっただっきま〜す


中間よりも少し柔らかめな茹で加減の野菜にネギの風味がほんのり効いていて、バクバクいけます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎



















店主さん謹製の豚を広げてパシャリ

見た目だけで旨いと分かります
しかし本当に美味しいのか、ひと口ガブリ(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
うめぇ〜べさ〜〜   なまらうめぇ〜べさ〜〜

トロけるというところまでは火入れをせずに絶妙な食感を残しての、バラ肉の良さが引き出されています

ドルチェポルコは劇的に違うまではいきませんが、やはり美味いものは美味いです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

あとは個々人の好みになるのでしょうね。 そうして



















天地返し〜〜

中太平打ち麺のストレート麺がカエシを吸い吸い現れます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

野猿や富士丸、桐龍とはベクトルの違う、麺肌ツルツルで柔らかく茹でられた西台麺は、喉越しを楽しみながらズルズルといけちゃいます

そして微乳化していながらカエシのキリリが効いたスープも箸を進めて



















白ネギの風味をちょいちょい足して



















途中々々で味付けうずらを楽しみながら



















気がつけば僕には珍しく完食・完飲のKK


店主さんに最敬礼で「ご馳走様でした。美味しかったです」と言いお店を後にします

退店時も外待ちは20人弱くらいは並んでいました

そして横の植え込み公園スペースでフォロワさんとお話しをしてから解散となりました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

その際にも話しましたが、やはり西台も定期的に訪問するお店だなと再認識しました

明日は朝ラーを楽しみます


ではでは

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