もるせがの fun to ラーメン二郎!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店3周制覇。4週目巡回中。

カテゴリ: ラーメン二郎 新小金井街道店

12月9日のことです。

この日は食べる予定はなかったのですが行くなら土曜日だということが根底にあり、それに加えて数々のコガジ飯テロに辛抱たまらなくなり














夜の部オープンの10前に到着で5番目に接続します。

定時にオープンして購入したのは

大つけ麺+味玉。

すぐに食券を渡して、その際に「つけ味&麺増し」を申請します。


まず先に





















味玉がサーブされます

それからトッピング伺いがあり「ヤサイニンニクアブラで」とコールします

そして





















着ド〜〜ン
野猿よりも号数が大きいすり鉢は重みがあります





















横からもド〜〜ン
中央にうず高く野菜マウンテンが

てっぺんにトウガラシを振りかけてから(写真は無し)
いっただきま〜す

ただのお湯でボイルしているだけではない野菜を背脂を絡めて食べ進めます    
ちょうど中間くらいのホクホクな茹で加減でパクパクいけちゃいます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















残念ながら豚切れだったのですが、今年のいつ頃かからはハッキリとは覚えていないのですが以前ほどは豚を多量には欲さなくなっています。

以前は

豚 > 麺 > の優先順位でしたが

今は

麺 > 豚 > となっています。


とはいえ豚が無くてもいいというわけではありませんが(^_^;)
豚増しがあったら迷わずポチるのは間違いないですが(^_^;)

今日の豚は赤身が多い部位でしたが、しっとり柔らかくて増したかったなという美味さでした  それから





















天地返〜〜し

平打ち縮れなコガジ〜麺が湯気を立てて現れます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

啜ると中間より気持ち柔らかめで箸が進みます


そして待望のコガジの「つけ味」汁ですが、僕が感じた印象は栃木とめじろ台の中間くらいな味かなと思いました。

全てが主張し過ぎないような味付けでピリ辛と酸味と甘みが混在していて、けっこうシッカリめに胡麻の風味がします。

これは限定のようですが是非ともレギュラーメニューにしてほしいです


ズルリズルリと食べ進めて






















完食〜〜

今日は体調が良かったのかペロリと食べちゃいました


このくらいが僕の適量のような気がします(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎



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5月7日

コガジの汁なしは、かねてから気になって食べたいな〜といつも思っていたのですが、なかなかタイミングが合わずに、しかも先週はタッチの差で宣告を喰らってしまい(^_^;)
次にやる時はなんとか行きたいと熱望していました。その矢先に





















このようなツイートがありました   これは行くしかないべさ〜(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

5日の金曜日は桐龍の次の日ということで、7日に照準を合わせていました

昨日は予定外のゲリラ限定で1010に行きましたが、量的には多くは無かったので今日も迷わずに決行〜〜




















最近とみに顕著になっていますが、今日も着くのが早過ぎました(^_^;)

足りない頭で考えるに、僕はゆとりをもって食べたいので角席にこだわっていましたが、よくよく考えたら箸を持つ右手側にスペースがあった方がいいよねと今更ながら気がつく始末(^_^;)

コガジは奥から1塁側が2席で角があり、出口へと伸びる3塁側が9席というカウンターレイアウトになっているので、3番目に並べば右手側に余裕がある
ということで後から来た方2人に順番を譲り、3番目に接続しました。(←早く気付け)

今日は天気が良く、気温もそれなりに上がり額にジンワリと汗をカキカキ開店を待ちます

そうして定時に開店します(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

購入したのは、大ブタ+汁なし+わかめ。 グズな僕は安定の食券の写真は撮れずwww
食券提出時に助手さんが先に「麺増し?」と訊かれたのですが、明後日の約束もありますし、なんとなく胃の調子が優れないので「ちょい増しで」と日和ってしまいました(^_^;)

助手さんがそれを髭さんに伝えるとニヤリと(^_^;)

その後麺上げが始まり助手さんからのトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラ」とコールして





















着ド〜〜ン
汁なしにはデフォルトで別皿の生卵が付きます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















横からもド〜〜ン

ちょい増しでもけっこうなボリュームです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

野菜に一味をふりかけて、わかめを絡めてから
いっただきま〜す

わかめは風味がもう少し欲しかったかなと思いましたが、あまり効き過ぎても全体的な味のバランスを崩してしまうのかもしれませんね(^_^;)
ただし、わかめのツルツルッとした食感は暑い日の食欲増進にはバッチリで、シャキ気味な野菜をモリモリと食べられます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎ それに加えて酢も回しかけて更に箸が進みます

あらかた野菜を食べ進めてから 





















豚を並べてパシャリ
1番奥の豚が端豚な塊で、食べごたえがありました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎  2切れ食べてから

  
  
  

















天地返〜〜し
野猿の麺を縮れを入れて加水率が高い感じで、気持ち柔らか茹でのぷにぷに麺です。

タレは甘さがショッパさに勝っている感じで、ブラックペッパーがほんの少し効いています。
そのタレがふっくらぷにぷに麺に絡まり美味しいです





















半分ほど食べてから別皿の生卵を溶いてから、丼に注入します
それから更にガッチリと混ぜてから、よりジャンクさをマシた麺を啜ります(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

来て良かった〜〜と思える美味しさで、正直終盤は腹パンになりましたが、大満足で





















ご馳走様でした〜〜


やっとのやっとで食べられたコガジ汁なしは、期待を裏切らない美味しさでした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


食べ始めて再認識しましたが、やはり腹の状態が本調子ではなかったようで、これ以上盛られていたら危なかったと思いました(^_^;)


ということで明後日は月1恒例の集まりなので、それまでにシッカリと回復させなきゃなと思っています(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


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2月17日

本当はっスよ。本当は昨日、厨房の改装工事に伴う10日ほどの休業に突入する野猿に行こうと思っていたんです。
いたんだけれども















こういうツイートを見てしまったんでさぁ〜。これは行くしかないっしょ。いぐしがねがびょん。(←北海道弁+津軽弁のミックス)

行き方は……



















だぁ〜っつって



















だぁ〜っつって、とぅっ つって



















ドッスン   っつって到着〜〜。

ん?




















募集してるっス。

ちょいと早く来過ぎてしまいまして。
お話し相手もいず……   いず?

いず、といえば伊豆の河津桜が満開だそうな

今日のズレたり飛ばされそうだったあの風は春一番だったのですね。

でもって開店ガラガラ

開店前に











このツイートが流れたので、2番目に食券を買ってから



















(僕が券売機の写真を撮るのもレアw)

生卵ダブルはできますか? と訊いてOKだったので、募金箱に100円を入れたところで征麿さんに「何玉いっちゃう?」というお声に「ダイエット仕様でお願いします」と即答してから、1番奥の角席に座ります



















すぐに西台助手さんから桜の器の生卵がサーブされます

え?  桜かな?  違うの?  ア゛〜〜

花の種類なんて知らん

      G G R K S    

すると助手さんから「麺増しの方は後回しで〜」と手かざし&目線を向けて言われました。













はへっ?  自動麺増し?

恐れおののきながら待っていると、ロットの1番最後にトッピング伺いがあり「ヤサイニンニク」といつものコールをします。 あっ今日は髭さんはいなかったです。←言うタイミング(^_^;)



















で、着ドッスン














横からガッチン
量はちょい増しくらいだったので、ホッと胸を撫で下ろすとともに、いくばくかの寂寥感。

あっ   寂寥感?

これってもしかして……
リバウンド ドカ食いの予兆?
「それ見たことか」と餌を与えるので我慢我慢(^_^;)



















ってことで常識的な量のカプサイシンダイエット
シャキ寄りのホクホク野菜は甘くて美味し(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
そして今日は早めに



















カレー色に染まった小金井麺が

啜ると野猿のプリパツなそれよりも、ややパツパツさは抑えめです



















天地返し前に撮った豚は増していないので、これプラスほぐれたやつが1枚分ほどありました
豚は全てトロける柔らかさで、増せばよかったかなと思ったとか思わなかったとか(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

カリー汁は前回野猿で食べたのよりも、スッキリした感じで香りが良かったです
写真は撮っていませんでしたが、生卵がすき焼き風味からのぶっかけで、いい仕事をしてくれました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

悲しいかな至福の時間は早く過ぎ去るもので、汁が少なかったので



















KKで、ごっちゃんシタ

今日は思いがけないレアな場面で、しかもカレー髑髏にありつくラッキーを楽しめて大満足でした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

*今日の麺量は体感で600g以上700g未満くらいでした

それにしても今日はポカポカで気持ちのいい日でした


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