もるせがの fun to ラーメン二郎!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です

カテゴリ: ラーメン二郎 ひばりが丘駅前店

1月02日

どうも〜。
毎年この時期になると、新年の挨拶を誰にして誰にしていないのかがゴッチャになって分からなくなる、もるせが@もう分からん、です(^_^;)

今年の二郎初めはヒバジへ(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
朝の7時少し前に



















ヒバリーヒルズに到着して。

ヒバジの手前のコンビニでブレンドコーヒーを買い、さぁ椅子に座って読書に集中しようと思っていたら……
なんとなんと、すでに10人以上の並びがありました

甘く見ていました(^_^;)

それで、広い座れる段差があるのが3人分ほど後ろだったので、後から来た方に順番を譲りまして。


譲った方が何度かお目にかかっている九州のフォロワーさんでした

ということで、その方とお話ししたり、その前に松戸店常連のフォロワーさんがいたりして、お話をして長い待ち時間が苦になりませんでした

そして、何や彼やあって、この日の定時の10時より15分前倒しで開店です



















このくらいに来た時の会話の話題は、餅とかクリアファイルとかは、ファーストかセカンドロットまでですよね、と。



















大豚ラーメンを購入して着席します

すると、僕は初めて見る女性助手さんがクリアファイルを「今年もよろしくお願いします」と言いながら手渡しています。この段になっても自分までは渡らないだろうとボンヤリ見ていたら……



















僕にも回ってきました
クリアファイルは僕の次の方までで、その後の方からはシールが配られていました  ちなみに最後にクリアファイルをゲットした方は、西台の移転オープンの際にお隣になった仙台から来られている方です(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
ちなみに先ほどの順番をお譲りした方は福岡から来られている方で、皆さんの機動力はとにかく感服します(・`◡︎´・)ゝ

そして店主さんからトッピング伺いがあり「ヤサイニンニク」とコールして



















着ド〜〜ン



















横からもド〜〜ン
ヒバジ特有のクタの野菜タワーは、やはりいつ見ても綺麗だなぁ〜と思います



















まずは野菜から、唐辛子を振りかけて
いっただっきま〜〜す

やはりクタ野菜は食べやすいのでムシャムシャいけるのですが、今年は健康最優先なので意識してゆっくりと食べます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎



















色的に同化していますが、豚はヒバジ特有の長方形のカットで安定のホロトロさです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
僕は数えるほどしかヒバジには来ていませんが、豚の安定度は凄いと思います
今日の豚はショッパ旨〜なやつだったので、野菜と一緒に食べるとめちゃくちゃ美味しいです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎  それから



















野猿を彷彿させるプリパツ麺が乳化スープから現れます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

啜ると固めな茹で加減で、スープをまとい上げて美味しいです
そして、嬉しいことに



















遅かったと諦めていたお餅が、デロンデロンになって入っていました

ちょっとしたことですが、やはり入っていると特した気分になります(・`◡︎´・)ゝ

そして、至福の時間は早く過ぎるもので



















大満足で完食です(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


気がついている方もいると思いますが、僕は二郎全店制覇の旅で1周を達成した際に、もう制覇旅はやらないと言っていました。が、現在2周目を巡っていて、あと数店舗で達成します。
やはり制覇の旅は資金と時間がかかるので大変です(^_^;)
ということで、制覇した後は僕の好きなお店にしか行きません。

おそらくもう2度と行かない直系店もあります。が、敢えて口では言いません。
しかし僕の好みはラーメン二郎アプリ店の記録に如実に出ています(^_^;)

ということで、あと数店舗を巡ってからは僕の行く店は完全に偏ると思います(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎ 
まぁこればっかりは個々人の好みになるのですが(^_^;)


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6月11日
昨日は野猿が現在の場所に移っての営業再開10周年ということで行ってきましたが、えっ?そうなんだと、僕が勝手に騒いでいたらしく(^_^;)
まぁ行く前にtwitterでつぶやいた時の反応の薄さを見て、事前にそうなんだ〜とは分かっていましたか(^_^;)

でもって今日は正真正銘のオープン10周年を迎えたヒバリーヒルズに行ってきました(^O^)



















用事があった後に向かったので開店後の11時25分過ぎに到着しました。
並びは29人で30番目に接続。

直射日光を浴びながらの並びで、この店に初めて来た時の事を思い出しました(^_^;)

その時は駅からお店に向かい、店前に並びが30以上あるのを見て「無理 」と引き返しましたが、パチンコ屋の前に差し掛かった時に「あの並びで嫌がっていたら下手したらもう食べらない?」などと頭に浮かび、覚悟を決めて引き返しました(^_^;)

並び時間は少ないのに越したことはないですが、あれ以来行列に並んで待つことができるようになりました



















けっこう予測していたよりも列が早く進むんで、エアコンの室外機のところまで進んだら10thアニバーサリーの掲示物が



















こちらが下半分。



















10周年記念ステッカーを配布するという告知も貼り出されていました(^O^)

それから店主さんからお声がかかり、12時15分に店内へ

最初は入り口真正面の角の席に座りましたが、一塁側の奥から3席がほとんど同時に空いたので店主さんに「ここですと邪魔になるので奥に移ってもいいですか? 」と聞いたところ「はい。ご協力ありがとうございます」とのお返事があったので、一塁側の最奥へ(^_^;)

着席して厨房内を眺めていると、どうやら女性助手さんが野菜のボイルの際に軽くヤケドをしたようで、店主さんが気にしていましたがほんの軽度のもののようでした。

店主さんが持ち場に戻りロットの提供をし終わり麺を茹で釜に入れたら、正面に座った常連さんとお話しを。
しばらくしたら店主さんが助手さんに指示をしていましたが、そこから。

店主さん「返事に元気がないね。本当に大丈夫?」

助手さん「大丈夫ですよ〜。大丈夫、大丈夫、大丈夫」

店主さん「3回繰り返した。メンタル折れてない?」

助手さん「気にし過ぎですよ〜」

ここで店主さん助手さん常連さんが一斉にケラケラと(^_^;)
この常連さん、いじられキャラなのでしょうか?w

そうすると常連さんがスーパーソウスイシールの時と同じくじ引き用の箱を持ってきて「1枚引いてくださ〜い」と。



















こちらもやはり色紙で包まれています。カラーが何種類かあるのでしょうね。



















僕が引いたのは赤でした(^O^)
当たりはやはり二郎カラーの黄色かな?

その後店主さんから「ニンニク入れますか?」と、僕はいつもの「ヤサイニンニクで」と(^O^)
それから



















12時33分に着ド〜〜ン



















横からもド〜〜ン
やはり野菜の盛りが美しい(^O^)

一味を軽く振りかけて野菜を3口ほど食べてから



















野菜の下にある豚を引っ張り出します。
箸でつまむと崩れるような柔らかさです(^O^) ひと切れ食べるとトロトロっとショッパ旨〜   本当に安定して上出来の豚です(^O^)

それから



















天地返し(^O^) ほんの軽〜くウェーブのかかった麺は固過ぎず柔らか過ぎない中間的な程よい茹で加減
ズバズバと啜れます(^O^)



















シッカリと乳化していてサッと粘度のある黄金スープにカエシがシッカリ目に効いていてキリリという印象(^O^)
間違いなく僕はショッパさ耐性がついていっているようです(^_^;)  気をつけよ〜っと。 な〜んて口では言っていますがやはり僕は基本的に刹那的です(^_^;)



















そうこうしているうちに終わりの時間が訪れて、12時40分にスープ残しで完食(^O^)  てか刹那的ならスープも飲めや〜ですね(^_^;)
次から完飲もしようかな〜っと。

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5月3日
野猿に行ってゴリゴリっと堪能した後、お利口に真っ直ぐ家に帰って「さぁブログを書こうかな」と思っていた時にFacebookのラーメン二郎愛好会(RJS)にて「義援金の募金をしてスーパーソウスイシールをゲット 」という投稿が。

僕はシール情報を聞いた数日後に、もう終了しました。というお知らせに「あ〜ゲットできなかったな〜」と諦めていたので(^O^)

すわ  スーパーソウスイシール  とばかりにためらわずに、いざひばりヶ丘へ















サクサクっと駅に着きまして














 
16時45分に着店。PPです。

明日5月5日はお休みですので、お間違えのないように



















みんな集まれ〜〜(^O^)

このように写真を撮っていると、僕が着店してから3分ほどで2番目の方が接続。

twitterやFacebookをカチャカチャしていると、10分ほど前倒しで開店

腹の状態は時間的に満腹中枢が働きまくりでしたので、生涯初の「小ラーメン(700円)」で

水を汲み1番奥のカウンター席に着席。
食券の横に500円硬貨を置くと店主さんが「義援金ですか? ありがとうございます 」と(^O^)



















店内POPは1番奥に控えめに張り出されているので、気がつかない方がいるようです(^_^;)

すると助手さんがよくコンビニなどのくじ引きで使うような厚紙の箱を持ってきます(^O^)

そして上の穴から手を入れると……
まだまだ枚数がありそうです(^O^)

そして1枚を引き



















※写真は帰宅してから撮ったものです。




















色紙から出てきたのは、キラキラゴールドのスーパーソウスイシールでした

上の告知POPのところにあるシールはキラキラではありませんが、黄色いシールで、これはこれで二郎カラーで当たりかと(^O^)

そうしたらお隣の方とまたそのお隣の方も「俺も私も」と義援金の募金を(^O^)

お隣さんもキラキラゴールドでした

キラキラゴールドが多いのかな?



















このスーパーソウスイシールは、胸に26(二郎)、額にニンニク。
右手には平ザルを持ち、手首にはテーピング

まさにスーパーソウスイ(^O^)

そしてファーストロットの麺上げが終わり店主さんからトッピング伺いがあり「ニンニクで」とお願いして



















美しいマウンテンの1杯が17時49分に、
着丼〜〜



















横からド〜〜ン
やっぱり美しい(^O^)

そしてまずは野菜をプレーンで(^O^)
しっかり茹でされた野菜にはかすかに味なのか風味を感じます(^O^)
やっぱり美味い

3口ほど野菜を食べてから



















天地返し(^O^)

ある程度厚さがあり、見た目は野猿のチョイ細いver.

麺を啜るとシッカリ食感(^O^)
前のヒバジ麺もこうだったかな? と。
もう少し柔らかい麺だったイメージでしたが僕のイメージが間違っていたのかもしれません(^_^;)

思い返すと前回訪問が9月の3日でしたので、ちょうど8ヶ月のご無沙汰でした

かなり開いちゃいました(^_^;) 店主さんシ〜マシェ〜ン(^_^;)

そしてここのお豚さんは野菜の中にサンドされています(^O^)



















脂の無い赤身の部分です(^O^)
判はコンパクトですがゴロゴロっとしたスライスで、何枚ではなく何個と表現した方がいいですね(^O^)

そして食べるとトロける食感で適度にカエシが染みていて、豚出汁もキチンと残っていて完成度が高いと思います(^O^)

願わくばやはりヒバジにはボリュームが欲しい(^_^;)
人間って無いものねだりてすよね(^_^;)

スープは脂の玉が細かく、ド乳化手前の乳化のもの(^O^) カエシと化調と豚出汁乳化スープのバランスが絶妙で、ゴクゴクいけちゃいます(^O^)



















何とか完飲は堪えて



















17時54分に「ごちそうさまでした〜」

店主さんに「ごちそうさまでした。美味しかったです」と言うと「義援金ご協力ありがとうございます」とキビキビのいつもの動きをしながらのお言葉をいただきました(^O^)

腹パンなのにガツンと食べさせてくれるヒバジの逸杯はやはり完成度が高いラーメンでした(^O^)
これじゃあ並ぶのは頷けますね

ミーハー心で念願のシールもゲットして、やっぱり美味しいラーメンもいただき、大満足でお店を後にしました(^O^)

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