もるせがの fun to ラーメン二郎(系)!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店3周制覇。4周目巡回中。

カテゴリ: ラーメン二郎 八王子野猿街道店2

12月19日

のりたまの限定は間に合うかなと思っていたら終了の悲報……

といっても頭は完全に野猿モードになっていたので





















1ヶ月以上ぶりのこちらへ

到着して食券を購入しに即店内へ

店主さんに挨拶すると開口一番「今日は4玉いく?」と言われたので「お願いします」と即答しました

この日は元々4玉申請をしようと思っていたので渡りに船です





















食券を買うまでは「今日こそは炙崩豚(イルカ)を」と思っていたのですがパスして





















大ラーメン+豚増し+生卵×3+ねぎ+のり。





















のり太郎さんリスペクトで「のり太郎11」を買おうかなと思っていましたが、キチって「のり」にしておきました

そうしていつものごとくカウンター3塁側の1番入口に近い角席に座りたいので、並びが9人になったタイミングで10番目に接続します。


ほどなくして開店です。


着席した時に初めて気づきましたが久しぶりに見る助手さんがいました。

すぐに半券もぎりに来たので「麺増し&辛い奴」を申請します

以前に店主さんからお聞きした際に野猿の1玉は約320g〜350gと言ってたいたので4玉は守備範囲なのですが、愛情という手滑りが怖いのでドキドキしながらその時を待ちます。


そして麺上げが始まり見ていると8号すり鉢にこんもりと盛られてああましたが、手滑りは大丈夫でした(^_^;)

その後のトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラ」とコールして
















着ド〜〜ン




















横からもド〜〜ン

このビジュアルは諸々凄い

まずは海苔を手でビリビリと半分にしてから生卵の器に乗っけてから
いっただきま〜す






















海苔をどうやって食べるのが正解なのかが分からないので、ねぎと野菜に巻いて食べます。

はい。普通に美味しいです

ただやはり海苔は白飯で食べるのが1番かと思います(^_^;) まぁ僕の好みの話しです。

野菜をあらかた食べてから





















豚をド〜〜ン

真ん中の豚の厚さが圧巻でした





















豚も横からド〜〜ン

写真でも分かるように今日の豚は巻かれていませんでした。

味はいつもの野猿グレードで柔らかくてカエシの入り具合は軽めで、ガツガツと食べられます    それから





















天地返〜〜し

チリパウダー? なのかな?
麺には赤いポツポツがたくさん(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
啜るとやはり辛い(^_^;)


駄菓子菓〜〜子

それより何より麺が違う
野猿といえばプリパツ麺ですが、パツパツさの凶暴さがソフトになっていました。

コガジに近いというほどではありませんが僕にとってはありがたい変更です

それにしても麺上げした際に麺をトングでかき混ぜた時に気づきましたが普段より辛いのが多く、ノーマルの辛い奴ではなく何倍かの辛さがあるように思いました。 やられたのか? (^_^;)


その後はいつも通り生卵ですき焼き風をヒィ〜ヒィ〜言いながらも楽しんで





















セルフKK

麺を全て食べただけの状態です。

もちろんこの残った半口分のスープを飲んで



















KKでごっちゃんシタ


いやはや久々の辛い奴は美味しかったです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

おそらく今年最後の野猿を堪能させていただきました



そして昨日は





















こういうところで





















こういうものを仕入れて来週の準備



ではでは

更新のモチベになりますのでポチッとお願いします。


ラーメン ブログランキングへ


にほんブログ村

11月11日

麺の日である今日はどこに行こうかな〜
なんて迷うことなく前もって決めていたこちらへ





















昨晩までの天気予報では午前中の降水確率が高かったのですが、写真のように所々に雲があるもののポカポカの小春日和





















今年は野猿に限らず、限定メニューは期間ギリギリに食べていたので今回は早めに来ました


食券先買いで、購入したのは



















えびな奴 大+麺増し+豚増し+生卵トリプル+しょうが。

なんでも今日は今をときめくフードファイターな方が来店するそうな。
あの人はエンジンが違う

顔見知りな方にご挨拶をしたりして

定時に開店

いつものように10番目に接続したので3塁側の入り口側の角席に座ってから、忘れる前にと先に麺増し募金をチャリンと

厨房内のオペを見ていると各丼にエビの素をディッシャーでガッチャンコ   否が応でも期待が高まります(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

そしてトッピング伺いに「ヤサイニンニクで」とコールして



















着ド〜〜ン





















横からもド〜〜ン

いつものようにトウガラシを振りかけてから

いっただきま〜す

シャキ寄り野菜を食べながら「以前はもっとシャキシャキだったような」と思いましたが、気のせいかな?

まぁ僕はシャキはシャキのクタはクタの良さがあると思っているので、どちらも好きなのですが





















豚はフワフワの柔らかくタレの浸かりが軽めで僕の好みです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

今日こそゲットできるか? と思っていた炙崩豚(IRUKA)は今回も残念ながら売り切れ。次回のお楽しみです

今回は早めに





















天地返〜〜し
野猿独特のプリパツ平打ち麺が姿を現します


この時点でエビの香りがふんわりと立ち上ります(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
麺を啜ると、いつもより茹で加減がしっかりしていると感じました。
プリッとしているけどパッツン具合がマイルドな感じです

そして勿論のことエビの風味がこれでもかと押し寄せてきます

やっぱり美味い

今年もこの美味しさに出会えた喜びを噛み締めながら、途中からはすき焼き風でズルズルと(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


そして、その勢いのまま





















KKでごっちゃんシタ〜〜


ということで大満足でお店を後にします


帰りしなにもお知り合いな方々にご挨拶して、家路へ



ということで今月の26日で当拙筆ブログを開設して2年になります。

つきましては前々からずっと思う事がありまして、26日にその旨を発表させていただきます。



ではでは


更新のモチベになりますのでポチッとお願いします。


ラーメン ブログランキングへ


にほんブログ村

10月21日

朝に目が覚めて、まったく予定していなかったのですが「カレークイテ」となりまして

















ドッカ〜〜ン





















もちろんお目当てはカリードクロ


カリードクロ+ブタ増し+生卵トリプル+kiri 。

6番目に接続。
あまり角席にこだわらなくてもいいようになってきた今日このごろ。

定時に開店。
開店時には並びは20人は軽く超えて、30人に届こうかという感じ(キッチリ数えていないのであくまでも「感じ」です)

着席時に「麺増し」を申請します

ファスロだったのでトッピング伺いは早めの確認で「ヤサイニンニクアブラで」とコール。

いつものようにロットの最後だったので、ドキドキしながら待っていると





















生卵とクリームチーズがサーブされます
生卵の入れ物が2つ来たので、片方に豚を避難させて……  な〜〜んて算段していたら、この時点になってやっと炙崩豚(イルカ)を買うのを忘れていたことに気づいてしまった(^_^;)
豚増し買ったし時すでにお寿司……

炙崩豚は次回のお楽しみにしてと

ん?

な、生卵の器は……

まぁいいやwwwwwwwwwwww    で















着ド〜〜ン
この量が今の僕にはちょうどいいです





















お隣の方のも撮れせていただき

自分のラーメンに向き直り





















横からもド〜〜ン

やはり豚の存在感が目に飛び込んできます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















トウガラシを振りかけて

いっただきま〜す

野菜はシャキではなく中間くらいの茹で加減でホクホクと甘みがあって美味しいです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

途中からレンゲでカレーだれをチビリチビリとかけながら食べ進めます





















豚並べの儀式なのだ。
賛成の反対の反対な〜のだ〜〜。

豚はやはり野猿グレードの柔らかくて豚出汁バッチリなやつ
ただ今日はタレの漬かりが甘いのか、味が薄めだったので、残りの豚はすぐに汁に沈めます。  でもって





















天地返〜〜し

ここでクリームチーズを投入

麺にはシッカリとブラックペッパーが纏っていて、カレーだれも引っ張り上げています(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

麺を啜る時に、ふんわりとスパイシーなカレーの香りが鼻腔をくすぐります

何だかここまでのプリパツ麺は久しぶりに食べたような気がします。
関内の麺もプリパツですが、それよりも幅と厚さがありパッツン具合も強くて、まさしくストロングスタイルです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

その後、豚を引っ張り上げてから生卵の器に移してひと切れ食べるとカレーの風味が付いて旨旨っス

そしてカレーだれですが、前回の時よりもカレーの風味が強過ぎない感じでしたが、やはりそこは野猿で、フルボディの豚出汁ガッチリスープによって旨さが濃厚で、箸が進みます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
そしてクリームチーズも当然ながらバッチリ合います

その後は生卵ですき焼き風を楽しみながら食べ進めて


















KKで、ごっちゃんシタ〜〜

って

麺を食べ終わったら汁が無かったです。


いやはや食べる前から分かりきっていましたが満足度の高い逸杯でした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


ラスト1店舗はいつ行こうかな〜〜


ではでは

更新のモチベになりますのでポチッとお願いします。


ラーメン ブログランキングへ


にほんブログ村

このページのトップヘ