もるせがの Fun to 二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンのニッチなブログです。                         現行のラーメン二郎直系全41店舗5周目終了。その他、食べ放題や大食いチャレンジなども。現在は心臓疾患のため療養食生活中。

カテゴリ: ラーメン二郎 八王子野猿街道店2

1月12日のことです。

なまら寒いんですけど🌀

前日の天気予報が思わしくなっかったのですが、予定通り新年初の。

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開店30分ほど前に到着したら並びがけっこういます。


その並びを横目に先に食券を購入しに店内へ💨

購入したメニュー

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購入したのは。

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大つけ麺+豚増し+蝦の呼吸+しょうが。

限定の蝦の呼吸が、つけ麺にもプラスできるようになってから終わらないでくれと思っていたのですが、限定が終わる前に間に合いました😊

そして食券を購入してから並び列の12番目に接続します。

その後ほんの少しですが、野猿では珍しく定時を回ってからの開店です。

12番目ということで店主さんが麺上げ&盛り付けする、いわゆるアリーナ席に座って、その刻を待ちます。

その後麺上げが始まりロットの最後に麺上げ&水〆されたタイミングでトッピング伺いがあり『ニンニクで』とコールして。


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着ド〜〜ン‼️

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麺ド〜〜ン‼️

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

まずは。

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野菜にトウガラシをふりかけてパクり😋

以前のシャキバリな茹で加減は影を潜めて、ちょうど中間な茹で加減でレンゲでスープをかけながら食べます👍

スープ

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野菜にスープをかけた時点で、かなり濃厚な蝦殻の香りが堪りませんなぁ✨✨👍

そして、けっこう甘さも効いていて美味しいです😋😋😋

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まずはプレーンでズルズル🍜

麺は野猿独特の、先にかん水の香りが来て続いて小麦の香りが鼻腔をくすぐります😃

飲食店に限らず、やはり『このお店ならではの』というオリジナリティは間違いなく強みだと思います✨✨✨

続いて。

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つけ汁に潜らせてズルズル🍜

野菜の時にも増して、蝦殻の濃厚な風味が襲いかかってきて、箸のが進むのなんの😋😋😋

そして。

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豚は判の大きなものがガツンと入っていて、全ての豚がド安定の野猿グレードな美味しさです😋😋😋

ただし、カエシの浸かりはソフトめなので、ショッパいのが好きな方には物足りなさがあるんだろうか?

薄味好きな僕には堪りません👍

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たまたまなのかは分かりませんが、丼の底から塊豚が2個発掘されました✨✨✨

写真は撮りませんでしたが、もう1個は上の写真の倍の大きさでした😃😃😃

しかもその大きさにもかかわらず、両方ともフワトロで旨旨し‼️

そんなこんなで。

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11分で完食〜〜‼️

新年1発目から大満足の逸杯をいただきました。とさ。

そして帰り道では、雨から霙、霙から雪になっていました🥶🥶🥶



ではでは👋


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12月11日のことです。


シーズン到来✨✨✨

今年も1年ぶりに海老の季節がやってきた。

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この日は開店45分前と、3席のみ店前に用意してあるイスに座りながらと考えて、いつもより早めの到着で先客が1名いました👍

こちらのお店は食券先買いで二郎……

というよりも他の飲食店でも珍しい開店前から店内に入って先買いをするシステムです😁

ということで、いざ店内へ💨

購入したメニュー

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やはりお目当てのものは。

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これです🎉🦐🎉

海老の限定は。


エビな奴海老名さん蝦の呼吸

との変遷を遂げてきました👍

ということで購入したのは。

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大ラーメン(4玉申請)+豚増し+蝦の呼吸+ネギ+生卵トリプル。

ちなみに開店30分ほど前で並びは僕も含めて10人になっていて、開店時には30人くらいいました。(厳密に数えてないけどW)

ということで、ほぼ定時に開店して着席します。

野猿では開店時のロットでは、食券提出した時にトッピング伺いがあるので要注意⚠️

ってなわけで『ヤサイスクナメニンニク』とコールして。

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

まずは。

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ネギとモヤシを一緒にムシャムシャ✨

やっぱりラーショ風ネギって美味いのよね〜〜😋😋😋

続いて。


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豚ビヨ〜〜ン‼️

端豚を含めてボリューム感が増し増しです👍

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この端っこな塊豚もジューシーで柔らかく、ショッパ過ぎないソフトな味染みで僕の好みで旨旨です😋😋😋

そして。

麺&天地返し

天地〜〜

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返〜〜し‼️

う〜ん決まった〜〜❗️❗️❗️❗️❗️

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平打ち縮れ麺は、かつてのプリパツさ加減はなりを潜めてファーストタッチがソフトタッチで御座候🙇

そして、麺を口に入れる前の湯気の時点で海老殻の香ばしい風味がビンビンしてきて、海老を堪能させていただき。


中盤からは。

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すき焼き風でヂュルリヂュルヂュル🍜

​生卵で味が薄まるのですが、海老の風味はシッカリと感じられて箸が進む進む😁

そんなアスタキサンチンの波状攻撃を楽しみながら。

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13分で完食ゴチ〜〜‼️


いやはや満足満足で汗を拭き拭きお店を後にしました。とさ。



ではでは👋


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11月6日のことです。


辛れぇ‼️ んじゃね⁉️

今年3度目の。

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この日は10時ちょい過ぎの到着でPP😊

最近では珍しく早めに来ましたが野猿は外待ちの先頭から3人分は椅子が用意されているので、同じ待つなら座って待ちたいということで😅


​購入したメニュー




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到着してすぐに食券先買いのために店内へ💨

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お目当てのものがありました👍

ということで購入したのは。

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大ラーメン+豚増し+カレーんじゃねダブル+生卵トリプル+kiri.

そしてほんの数十秒、定時より早めに開店✨

開店時は食券提出時にトッピング申請をします。

ということで『ニンニク』とコールして選らばれし者だけが座ることを許される金椅子に着席します(←嘘w)

そして、それほど待たずして。

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️


それではさっそく。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️


まずは。

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野菜にスープをかけながら食べます。

野菜は往年の野猿を想起させるようなシャキシャキな茹で加減で美味しいです😋😋😋


​スープ




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カレーんじゃねスープは、野猿の濃厚ド乳化汁にカレーが合っていて、パウダー系の唐辛子と輪切りの鷹の爪が混在していて、小気味のいい辛さで美味しいです😋😋😋

少し前なら、お口痛いマンになっていたような辛さでしたが、どうやら辛さ耐性が回復してきたようです✨✨✨


続いて。


​豚




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豚〜〜‼️

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直系二郎の中でもブレの少ない野猿の豚は、今日もフワホロトロで旨旨し‼️

カエシの染み込みが優しいのも僕の好みなところ😋😋😋

そして。


​天地返し&麺




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カレー汁に染まった平打ち縮れのふっくら麺が現れます🍜

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茹で加減は往年の野猿とは違う中間寄りな柔らかさです😊

それから。


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すき焼き風でズルズル🍜

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終盤になって忘れてたとばかりにkiriを投入‼️

クリームチーズも美味しいのですが、粉チーズで広く薄くパラリンコできるほうが好みかな。

そんなこんなで。

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完食〜〜‼️


ラーメンを食べても汗をかかない季節になったと言った舌の根も乾かないうちに、カプサイシン効果でいい汗をかかせていただきました。とさ。



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