もるせがの fun to ラーメン二郎系!

アラフォーになってはじめて二郎にハマってしまったオッサンの日記です。 現在、通常営業中のラーメン二郎全店4周制覇。5周目巡回中。

カテゴリ: ラーメン二郎 八王子野猿街道店2

3月22日のことです。

挙動不審で眼が泳いでいるともっぱらの噂な流離いのもるぽよが「いーたいいーたいはーなーせーはーなすもんかーソーセージ」と口ずさみながら向かったのは。

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月イチ恒例の金八会。

みんなが集まって金八さんについて語り合う会です。

10時くらいの到着でPPゲット!

着いてすぐに券売機で購入したのは。

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小ラーメン(福袋)+豚増し+辛い奴+ネギ+生卵トリプル。

その後、会の参加者さんが集まってから列に接続。 奇しくも角席の並び順

それから給水機で水を汲んでいると……

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カレーパーダーが新しくなってる!

こちらを使用する際は募金が必要と書いてあります。

がしかし。

今日は辛い奴にしたので味の大渋滞になってしまうので使うのは次回以降ですね。

ということでセカンドロットの麺上げが始まり、トッピング伺いに「お願いします」とコールして。

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着ド〜〜ン!

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横からもド〜〜ン!

8号すり鉢にこの山だと茹で前約1.2kgくらいかな? 手がお滑りなようで。

ではさっそく。

いっただきま〜す

これはヤバイやつだと焦ったので野菜&豚丼単体の写真を撮り忘れましたが、野菜の量がかなり多いです

野菜はかつてのバリバリに近いシャキではなく気持ち中間寄りなホクホクなやつです。

が。
量が多いのでなかなか減りません

そして野菜を半分量くらい食べてから。

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豚並べの儀。

分厚いカットでいて柔らかいTHE野猿な豚なのですが、年のせいなのか体調が良くなかったのかは分かりませんが、増さなくてもよかったなと感じつつ食べました。
最近なんだか豚は3切れくらいでいいから、とにかく麺を楽しみたいという趣向になってきています。

それから。

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天地返〜〜し!

麺が赤く染まっています。

それもそのはず。
オペレーションを見ていた時に、いつものトウガラシパーダーとスィートチリソースの他に何やら真っ赤なソースをたらりとやっているのに気付きました。

啜るとやはり辛い

それからはヒィ〜ヒィ〜言いながら食べ続けて。

麺は一時期、以前のパッツンさが幾分ソフトになっていましたが前回あたりから元の感じに戻っていて、今回もパッツンな野猿麺でした。

そして中盤からは。

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すき焼き風で

終盤は辛さを少しでも緩和しようと残りの野菜を麺すり鉢の方に移して、かき混ぜながら食べ進めて。

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完食!

ご馳走さまでした

カプサイシン効果で食べ終わる頃には汗だくになっていました

ということで腹パンでお店を後にしました。

そして京王堀之内駅までは「トラのプロレスラーはシマシマパンツはいてもはいてもすぐとれる〜」と口ずさみながら帰りました




ではでは






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2月15日のことです。

この日は月1恒例の金曜日に八王子に集まっちゃおう!な金八会。

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10時過ぎの到着で僕が1番遅かった

そして食券を先買いに店内へ

購入したのは。

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大根のだいすけはん+ねぎ+生卵W.

後に生卵を買い足してトリプルに。

この日はやりたいことがあるので辛い奴は買わないでおきます。

後で気づいたのですが、この日は豚増しを買うのを忘れてしまいました

その後は開店まで皆さんでラーメン談義

そして開店

野猿は本当にキッチリと定時に開店します


PP席に座り福袋の小ラーメンに現金を添えて大ラーメンでお願いします。

そしてファスロの場合は食券提出時にトッピングも訊かれます。

コールは「お願いします」

とすぐに。

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生卵がサーブされます。

そして。

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着ド〜〜ン!

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横からもド〜〜ン!

そして。

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なご一緒した方のラーメンとド〜〜ン!

この日は9名の参加で、すり鉢が5つ出動していました

ではさっそく。

いっただきま〜す

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お初の大根のだいすけはん

大根を薄くスライスしていて、ごま油が絡めてありました。
ねぎのごま油の風味も加わってめちゃくちゃ美味しいです

ということでホクホク野菜も食べやすくサッと食べ進めて。

野菜は後で麺と一緒に食べたいので少し残しておいて。

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豚〜〜!

増さなかったのが「失敗した!」と思えるほど美味しいやつです

柔らか豚をひと切れ食べてから。

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天地返〜〜し!

平打ちウェーブ麺はやはりかつてのとは違い、ややパッツン具合が緩和されて僕的には食べやすくなりました。

そしてこの日のスープは僕の野猿史上1位の濃厚さで「これって鶏入ってます? 」というくらい上唇と下唇がペタペタするくらいなド乳化ポタージュになっていました

何啜りかしてから。

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すき焼き風をば

そしてこの日1番やりたかった。

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ガラムマサラを投入!

このガラムマサラが給水機横にあるのを知ってから、次に行く際はやりたいやりたいと心待ちにしていました

去年カリードクロをやらなかったし、野猿でカレーを楽しみたかったんです

この日のスープは秀逸だったのでそれを壊さないように、あまり大量には振りかけませんでした。
が、やはりガラムマサラを入れるといきなりカレーが味の主導権を握ります。
食べる前に味の渋滞になってしまうと思って辛い奴を買わなかったのは正解だったなと思いました。

ということで。

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完食〜〜!

先月よりもペロリと食べちゃいました。

完食時間も先月は20分くらいかかったのに対して今回は14分で完食しました。


いやはやこの日の印象は何と言ってもスープの濃厚さでした


食後は並び列から離れた自販機側で少しだけお話しをしてから散会となり思い思いに帰途につきました。




ではでは





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1月18日のことです。


月1定例の金八会です

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実はおととしのやり過ぎダイエットの影響で、その際にあまりにも刺激物を口にしなかったからだと思いますが、辛いものが苦手になっていました。(元焼肉屋のクセにwww)
激辛のメニューを盛大に撃沈したりもしましたし

しかし辛いものを口にしていたら最近徐々に大丈夫になってきたので、この日は行く前から初のRED WARRIORにしてみようと思っていました。

が。

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しかし券売機からは姿を消して代わりに辛い奴
が復活していました。

もちろん辛い奴をポチリ。

結局購入したのは。

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ねぎ+辛い奴+生卵トリプル。

に、福袋のつけ麺に100円を添えて大豚ラーメンに変更しました。

その後列に並んで色々とラーメン話しをしていましたが、途中。

入り口の看板を久々に撮ろうかと……

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ん?

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見られてる……


な〜んてやっていたら開店になりました。

野猿は定時にキッチリ開きますね

安定の定時から20分遅れで開店するあの店は見習ってほしいところです。


話しは戻って入店して食券をカウンター上段台に置いたら店主さんに「何キロ?」と真顔で(^_^;)

やっぱり怖いwww

そして同行の皆さんのが着丼して。

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最後に出でくるパターンのようです。

最近安定した量だったのですっかり気を抜いていたのですが……


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着ド〜〜ン!

来てしまった

横綱丼。

野猿は茶塗りのすり鉢は8号で青すり鉢が10号、そしてこの黒い横綱丼はすり鉢でいけば12号サイズになるのかな?

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横からもド〜〜ン!

豚が小さく見えますが器が大きいだけです。

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ちなみにお隣がプチ二郎です。

途中で手が止まるんじゃないかとビビリながら

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トウガラシをパラリンコして。

いっただきま〜す

野菜は中間よりもややシャキ寄りで最近の野猿からしたら少し固めな茹で加減。
増していないけどけっこうな野菜の量でネギの風味とごま油の香りがプラスされて美味しいです

そして。

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豚〜〜

同行の方に指摘されて僕もいつもより小さく感じたのですが器の大きさに騙されているだけで、いつもの伴の大きさと厚さで柔らかさや味染みも野猿グレードな美味しいやつ

ただし内心焦りながら食べていました。

そして。

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天地返〜〜し!

最近はこの麺量を食べていないので内心「手が止まる前に」と焦りながら啜ります。

麺は平打ちで縮れの少ないストレートに近いもので、僕の好みな茹で加減です

半分くらい食べてから。

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すき焼き風でズルズルと。


残り3割のあたりで手の動きが止まりかけましたが。

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なんとか20分で完食。

ラーメンの熱さにプラスして辛い奴のカプサイシンで汗ダクダクで、ごっちゃんシタ!


いやぁ〜久々に野猿で稽古をつけられました


でもやっぱり野猿の辛い奴が僕のどストライクです




ではでは



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