8月11日

今日は大宮店に行ってまいりました(^O^)

17時30分に駅前で待ち合わせてからのノンビリとお店に向かいます(^O^)



















そして17時38分に到着
並びは無しですぐに食券を購入します。



















特大豚Wラーメン+つけ麺交換券

購入後入り口から見て最奥の席に座ります。
厨房は助手さん2人体制です。



















つけ汁が先に提供されます
レンゲでつけ汁を掬って味を見ましたが、かつお節が効いていて爽やかな風味がしました

その後「温かいの」か「冷たいの」かを訊かれたので「冷たいの」を頼みます(^O^)

続いてトッピング伺いに「ヤサイショウガ」をコールします(^O^)
つけ麺はやはりアッサリサッパリで



















そして17時54分に着ド〜〜ン



















麺丼アップ

野菜がシッカリと盛られています(^O^)
そして豚もシッカリと

まずは卓上しょう油をかけて野菜をいただきます(^O^)
野菜はシャキで食べ応えがあります(^O^)

ある程度野菜を食べてから



















豚を広げてパシャリ

豚は脂身がほとんど無いものばかりで、大きさがバラバラですが、総合するとけっこうなボリュームです(^O^)
ひと切れを食べるとシットリジューシーで柔らかく、ショッパ過ぎない程度の味の入りで箸が進みます

そして麺をつけ汁につけてみますが、つけ汁がシャバシャバなのでシッカリと浸してからいただきます(^O^)



















初訪店で僕自身初のリフト写真(^_^;)

つけ汁は豚&脂のスープがベースなのでしょうが、かつお節が前面に出ていて、おそらく玉ねぎだと思うのですが調味料ではなく野菜由来の甘みを感じます(^O^)

麺・豚・野菜と順繰りに食べ進めます(^O^) 途中味の濃さが薄まったので卓上しょう油を追加しながらワシワシモグモグズルズル

めずらしくというかつけ汁も飲み干して



















18時04分。大満足で完食します(^O^)

熱々ラーメンを食べた訳ではありませんが大量の汗をかきながら、ごちそうまでした



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