9月5日のことです。


麺や玄を食べ終えて、そこから歩いて5分もしないくらい近くにある。

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こちらは喜多方ラーメン御三家の、源来軒、坂内食堂、まこと食堂に負けない人気のお店。

事前の調べでは、麺や玄が7時開店であべ食堂が7時30分開店となっていたので、この順序にしたのですが、7時20分くらいの到着したタイミングで3人連れのお客さんが『ご馳走さま〜』とお店から出てくるところでした。

どうやら7時にはお店を開けていたようです。


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店内に入ると相席をするような、ギュウギュウではありませんが、テーブルがひとつ空いているだけで、あとは埋まっていました。

凄い!

さっそくテーブル席に座り注文をします。

注文したのは。

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控えめに『中華そば』を。

実は、前日の会津二郎のが軽く残っているようで胃もたれがしていたので(^_^;)

店内を見渡すと1人は判別がつきませんが、他は明らかに地元の人でした。

ってなことで。

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着ド〜〜ン!

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アップでド〜〜ン!

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スープは喜多方スタンダードな淡麗なやつ。

『脂っこく』と注文時にお願いすると背脂チャッチャしてくれるそうですが、それはしませんでした。

ということでスープから。

いっただきま〜す

見た目に違わず味も淡麗で、ほっこりとします。

やっぱりこれは麺や玄と行く順番が逆の方が良かったかなと思いました(^_^;)

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麺は先程行った麺や玄から比べると透明感の無いタイプ。

形状は喜多方ラーメンらしい平打ち縮れ麺。


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チャーシューは長方形なバラ肉でやはり柔らかくて軽めな味の入りで美味しいです。

そうこうしているうちに。

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KK〜!


ご馳走さまでした!





ではでは




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