9月6日のことです。

久々の京都店。そこそこ前から予定を組んでいましたが、行く日の2日前に記録的な台風の通過で大阪を中心に甚大な被害が。

取りやめにしようかとも考えましたが、JRの運行状況を見ていたら何とか行けそうで宿も予約している兼ね合いで思い切って行きました

そしてもちろんベテランの域にはまだまだですが青春18きっぷの旅です。

ということで。

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到着〜!

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お店正面脇の通路から、そろりそろりと入りまして。

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久々のこれもパシャリ

そして購入したのは。

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大ラーメン+生卵 2 。

そしてまだ未食だった汁抜きを申請。

って書けば前々から注文を決めていたかのようですが本当は、食券を提出して少し時間が経ってから「まだ間に合いますか?」と思い出して慌てて頼んだというのはここだけの話し。

そうして暫くしてトッピング伺いに「ニンニク」をコールして。

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着ド〜〜ン!

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横からもド〜〜ン!

僕の拙い写真では伝わりづらいですが、こちらの黒丼は横幅が広くて迫力があります。

まずは。

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粗く刻まれたトウガラシを振りかけて。

いっただきま〜す

ちなみにこの日は僕がラストの客で、前から買おうと思っていた九条ネギは痛恨の売り切れでした(^_^;)

中間茹でくらいのキャベツの割合が多めな野菜をあらかた食べでから。

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豚〜〜!

豚は増していませんが塊なやつがゴロッと入っています。

食べる……  というよりもかぶりつくと、分厚いにもかかわらず柔らかい

ただし、もう少しカエシの浸かりが薄めな方が僕の好みですが、全然大丈夫な範囲です

繰り返しますが豚の迫力は圧巻です。

写真撮影が下手くそなので分かりづらいですよね(^_^;)

撮影技術の上達をする努力は……
しません(笑)

食べる時はなるべく写真撮影には時間を割いて手を長く止めたくないので(^_^;)

んでもって。

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天地返し〜〜!

この天地返しをした時に、直系二郎やその他のインスパ系を問わずに、僕の好みな麺は共通して似た香りがするんです。

文章能力や語彙に難ありな僕には「これだ!」という明確な表現はできないのですが。

それは麺だけのものなのか? はたまたカエシやスープも相まってしてくるのか?

とにかく共通する「香ばしい香り」がします。

明確に説明ができないので、この話しはこれまでにして。(← はい! 逃げた〜w)

僕には珍しく。

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2つの生卵のうち1つを月見に

そうしてズバズバとたぐりまくって、中盤からはもうひとつの生卵で、すき焼き風を楽しんで。

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完食〜〜!

ご馳走さまでした

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ん?

明日は何にしよう。と考えながら一乗寺を後にしました。

って嘘(^_^;)

翌日食べるものは決めています。

それはまた次回までの楽しみということで。


ではでは



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