ラーメン二郎 松戸駅前店 Ⅲ 〜4つ〜

11月30日のことです。

あまりご機嫌のよろしくない空模様の中、久々にこちらへ

約2週間ぶりの直系二郎です。

ラストロットに接続して。

豚切れだったので大ラーメンを購入

それほど待たずして際奥から2番目の席に座ります。

麺増し申請は4玉で

ワクワクとドキドキが綯い交ぜになりながら厨房のオペレーションを眺めます

その後1番奥の方が食べ終わり広々と座りなおします

そして店主さんからのトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラで」とコールして、待ちに待った

着ド〜〜ン

メイン麺&豚ド〜〜ン

もう片方の麺ド〜〜ン

横の方々のもド〜〜ン

ということでいつものように野菜にトウガラシを振りかけてから

いっただきま〜す

と

トウガラシを振りかけたものの、まずは

麺だけ丼から食べていきます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

麺は二郎標準からは気持ち柔らかな茹で加減で、モチモチな平打ち麺はツルツルと啜れます

閉店間際の濃厚な乳化スープを引っ張り上げて熱々もなんのそので箸が進みます

いつも熱さとショッパさ緩和に重宝している生卵が無いので、食べる前は正直なところ熱さとショッパさを気にしていましたが、いざ食べ出したら美味い美味いとズルズルといけました

そしてメイン丼に取り掛かります。

豚は赤身ビッチリのものと程よく脂がかんだ部位で2枚なのですが、これが分厚いカットでボリューム満点でした

片方はそのまま、そして

もう一方の@な巻き豚はブラックペッパーをかけて食べました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

両方とも適度な食感を残しながらシットリと柔らかでした  それから

天地返〜〜し

こちらの方は最初の方よりも気持ちショッパさがあるので、まずはスープだけになった麺丼に野菜を全部移して味を薄めてから、メイン丼の麺を冷ますのと味を薄めるために3割くらいを移してから食べ進めました

麺と野菜とフワフワな背脂を一緒に箸でつまんで食べると、これがまた美味しい

ということで最後までペースが落ちることなくスルスルと完食しました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

スープは3口くらい飲んで

ご馳走さまでした

食べ終わり店主さんにお礼を言ってから麺量を尋ねたら、茹で前で約1.3kgくらいだったようです。

こちらは重さを計ってから茹でるのでほぼ間違いないですね

と

寒空の下またまた汗をかきかき松戸駅へと帰路につきました

ではでは