10月25日

雨の天気予報だったので行くのをやめようと思っていましたが、朝のニュースを観ていたらザァザァ降りではないらしいので   いざ





















ちょっと早く来すぎたようで(^_^;)

10時40分くらいに2人目が。

そして5分以上前倒しでの開店



















大豚ラーメンを購入して店主さんに「麺増し大大できますか?」と聞くと「できますが量が多いですよ」というお答え。

もちろん「大丈夫です」と答えて最奥の席に着きます。

それほど待たずしてのトッピング伺いに「ヤサイニンニクアブラで」とコールして





















着ド〜〜ン





















麺だけ丼〜〜





















麺&野菜&豚入り丼〜〜

今日は麺だけ丼の方から
いっただきま〜す

麺が前回よりも太くなって、若干ゴワ感も増している感じです

ほどなく麺だけ丼を食べ終えて





















いつものように野菜にトウガラシを振りかけて






















いっただきま〜す2

野菜はシャキシャキとホクホクの中間くらいの茹で加減で甘みがあります。
今回は半分くらい食べてからスープだけになった丼の方に移します(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















バラ巻き豚

ひと切れ食べるとバラ肉特有の肉感と脂のプルプルが交互にやってきます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎  それから





















天地返〜〜し

オーション特有の灰色がかった麺がカエシを引っ張り上げて醤油色に染まっています

スープも前回よりも乳化が進んだ感じでカエシが効いていて甘過ぎずシャープな印象(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

川越店は生卵が無いのでラーメンの熱さにヒィ〜ヒィ〜となりながら汗ダクで食べ進めて





















スープはお残しで

ご馳走さまでした〜〜


はい。


これにて全店3周目終了〜〜



先日某店の並びで、ある方に「3周目が終わったらもう……」と言ったらすかさず
「もるさんは4周目もまわりますよ」とのご指摘。

見破られている(^_^;)


まぁどちらにしても、4周目はペースダウンしてのんびり行くと思います。


ではでは

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