7月3日

桜台での昼の部営業始めでPPで油そばを堪能してから、家路とは向かわずに同じ西武池袋駅にあるヒバリーヒルズへ  





















12月過ぎの到着で並びは9人くらい?(だったかな ) の後ろに接続。

その後ちょいと前の人に教育的指導をして(^_^;) (あまりにもくだらないので内容は省略www)

まぁそんなのはどうでもいいwww





















入口脇には祝日営業の告知が。

そしてそれほど待たずして店内へ



















ヒバジでは僕は大豚一択です
家に帰ってから新たに券売機に烏龍茶(ペットボトル)が加わったのを知りました(^_^;) 次は買お〜っと

そして3塁側の入り口から2番目に着席します。厨房内は店主さんと女性助手さんの2人。

店主さんはいつもと変わらずキビキビとしたオペレーションで、それを見ているだけで知らず知らずのうちに時間が経過します

麺上げが始まり店主さんからのトッピング伺いに「ヤサイニンニク」とコールして





















着ド〜〜ン





















横からもド〜〜ン





















一味をパラリとかけてから
いっただきま〜す

クタッて甘い野菜をムシャムシャと食べてから





















天地返〜〜し
見るからにプリパツなストレート麺がカエシに染まって現れます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
啜ると見た目通りにプリパツでシッカリした食感の麺です

そしてけっこうスープをまとわせているのですが、カエシが効いていてキリリとショッパ旨です(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

食べ進めると麺の間から





















豚が現れます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
箸で持ち上げようとすると崩れてしまうくらいの柔らかさなので、引っ張り上げないでパシャリ
ちなみに写真の真ん中の豚が角煮のようなカットでボリュームがありました
食べるとプルルンとトロける柔らかさでした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

ちなみにこのくらいでショッパさがグッときたので、食べるスピードを上げます    そして





















桜台と同じ5分で完食

いやぁ〜実に1月2日の今年の営業始め以来のヒバジを堪能しました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


これからは暑さが厳しくなってくるので、つけ麺率が高くなるかな? なんて思います


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