7月3日
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12月過ぎの到着で並びは9人くらい?(だったかな
) の後ろに接続。

その後ちょいと前の人に教育的指導をして(^_^;) (あまりにもくだらないので内容は省略www)
まぁそんなのはどうでもいいwww
入口脇には祝日営業の告知が。
そしてそれほど待たずして店内へ






ヒバジでは僕は大豚一択です






家に帰ってから新たに券売機に烏龍茶(ペットボトル)が加わったのを知りました(^_^;) 次は買お〜っと


そして3塁側の入り口から2番目に着席します。厨房内は店主さんと女性助手さんの2人。
店主さんはいつもと変わらずキビキビとしたオペレーションで、それを見ているだけで知らず知らずのうちに時間が経過します






麺上げが始まり店主さんからのトッピング伺いに「ヤサイニンニク」とコールして
着ド〜〜ン






横からもド〜〜ン






一味をパラリとかけてから
いっただきま〜す






クタッて甘い野菜をムシャムシャと食べてから
天地返〜〜し






見るからにプリパツなストレート麺がカエシに染まって現れます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
啜ると見た目通りにプリパツでシッカリした食感の麺です






そしてけっこうスープをまとわせているのですが、カエシが効いていてキリリとショッパ旨です(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
食べ進めると麺の間から
豚が現れます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
箸で持ち上げようとすると崩れてしまうくらいの柔らかさなので、引っ張り上げないでパシャリ






ちなみに写真の真ん中の豚が角煮のようなカットでボリュームがありました






食べるとプルルンとトロける柔らかさでした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
ちなみにこのくらいでショッパさがグッときたので、食べるスピードを上げます
そして





桜台と同じ5分で完食






いやぁ〜実に1月2日の今年の営業始め以来のヒバジを堪能しました(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
これからは暑さが厳しくなってくるので、つけ麺率が高くなるかな? なんて思います






ではでは


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