11月11日

麺の日である今日はどこに行こうかな〜
なんて迷うことなく前もって決めていたこちらへ





















昨晩までの天気予報では午前中の降水確率が高かったのですが、写真のように所々に雲があるもののポカポカの小春日和





















今年は野猿に限らず、限定メニューは期間ギリギリに食べていたので今回は早めに来ました


食券先買いで、購入したのは



















えびな奴 大+麺増し+豚増し+生卵トリプル+しょうが。

なんでも今日は今をときめくフードファイターな方が来店するそうな。
あの人はエンジンが違う

顔見知りな方にご挨拶をしたりして

定時に開店

いつものように10番目に接続したので3塁側の入り口側の角席に座ってから、忘れる前にと先に麺増し募金をチャリンと

厨房内のオペを見ていると各丼にエビの素をディッシャーでガッチャンコ   否が応でも期待が高まります(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

そしてトッピング伺いに「ヤサイニンニクで」とコールして



















着ド〜〜ン





















横からもド〜〜ン

いつものようにトウガラシを振りかけてから

いっただきま〜す

シャキ寄り野菜を食べながら「以前はもっとシャキシャキだったような」と思いましたが、気のせいかな?

まぁ僕はシャキはシャキのクタはクタの良さがあると思っているので、どちらも好きなのですが





















豚はフワフワの柔らかくタレの浸かりが軽めで僕の好みです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

今日こそゲットできるか? と思っていた炙崩豚(IRUKA)は今回も残念ながら売り切れ。次回のお楽しみです

今回は早めに





















天地返〜〜し
野猿独特のプリパツ平打ち麺が姿を現します


この時点でエビの香りがふんわりと立ち上ります(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
麺を啜ると、いつもより茹で加減がしっかりしていると感じました。
プリッとしているけどパッツン具合がマイルドな感じです

そして勿論のことエビの風味がこれでもかと押し寄せてきます

やっぱり美味い

今年もこの美味しさに出会えた喜びを噛み締めながら、途中からはすき焼き風でズルズルと(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


そして、その勢いのまま





















KKでごっちゃんシタ〜〜


ということで大満足でお店を後にします


帰りしなにもお知り合いな方々にご挨拶して、家路へ



ということで今月の26日で当拙筆ブログを開設して2年になります。

つきましては前々からずっと思う事がありまして、26日にその旨を発表させていただきます。



ではでは


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