12月10日  

今日は、昨日の夜に急遽行くことを決めた近所の荻窪店へ(^O^)



















のんびりと開店20分前に到着して並び無しのPP。 荻窪店はPPの取りやすさTOP3に入りそうです(^_^;)

並んでから5分後に後続の方が接続して、それから1人2人と並びが増え、ほぼ定時に開店です(^O^)











購入したのは、大豚+生卵+生卵。

今日は、大宮や三田本店で見たことのある劇画チックな顔の助手さんと店主さんとのコンビでした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

店主さんからのトッピング伺いに「ヤサイニンニク」とコールして



















着ド〜〜ン



















横からもド〜〜ン
今日は盛りが大人しい感じです。

まずは野菜をいただ……



















く前に粉唐辛子をふりかけてからいっただっきま〜〜す

野菜は中間よりもシャキ寄りの茹で加減で甘くて美味しいです

あらかた野菜を食べてから



















豚を生卵の器に移して



















天地返〜〜し
麺量も大人しめのようです。

麺を啜ると前回訪問時と同じくらいの固め寄りの茹で加減で、麺はこれでだいたい固定なのかな?

スープはいつもの乳化ミルキィなやつですが、今日のは荻窪店独特のベビースターラーメンのような、ほのかな香りがしなかったです。 だからといって豚出汁感が薄いというわけではありません(^O^)



















豚は判の大きさは控えめでしたが、今迄食べた荻窪店ではNo.1のフワトロな柔らかさでした   大当たり

今日は豚もスープも気持ちショッパめ(あくまでも僕基準で)でしたが、生卵ですき焼き風で楽しんで、今日も味変アイテムを使わずに



















完食   ご馳走様でした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

やはりこの上ブレ下ブレとは違う、店主さんの試行錯誤が楽しめる一杯でした

来週は三田会と神谷会。

再来週は夏のみちのく遠征がとにかく楽しかったので、またまた冬期の青春18きっぷを利用しての一人旅に行ってきます  今から物凄く楽しみです


ではでは

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