1月14日のことです。


ラニーニャの猛威が幾分緩んだ、この日。
予定していなかったのですが。

㊗️14周年㊗️

ということで。

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いざ💨💨💨

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開店時刻を少々過ぎたくらいの到着で6番目に接続します。

前の並びが2人入店したタイミングで食券を買いに店内へ💨

購入したメニュー

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券売機の前で、つけ味にするか迷いましたが、今回はデフォで。

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大豚ラーメン+ネギ+生卵ダブル。

食券を購入して列に戻りましたが、それほど待たずに店内へ💨

オペレーションなどをぼんやりと眺めていたら麺上げが始まり、トッピング伺いに『ニンニクアブラ』とコールしまして。

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着ド〜〜ン‼️

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横からもド〜〜ン‼️

プチ決壊をしたので立ち上がってスープをチューチューしてから。

いっただきま〜す❗️❗️❗️❗️❗️

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野菜にトウガラシをふりかけてパクり😋

ネギは水に晒してあるので辛味や青臭さは軽減されていて、ネギのいい風味が残っていて旨旨し‼️

スープ

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スープは変わらずの乳化で、そこに透明脂がしっかりめに入っています👍

ショッパ過ぎずにコクがあり完飲したい美味しさです😋😋😋

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豚は冷め気味だったのでスープに沈めたら見事に復活しました✨✨✨

全て柔らかくて美味しかったです😋😋😋

それから。

天地返し&麺

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天地返しをしたら平打ち縮れ麺が湯気とともに現れます😃

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啜ると『こうだったっけ?』というくらいのデロ麺でしたが、中心部分がグミっとしていてズバズバいけちゃいます😋😋😋

とにかく熱々なので旨さ倍増です👍

中盤からは。

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いつものすき焼き風を楽しんで。

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完食〜〜‼️


幸せなひと時は7分で終了しました。とさ。


🌀とっぺんぱらりのぷぅ🌀



ではでは👋


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