8月22日

このハゲ〜  違うだろ  違うだろ〜

↑ 何の意味も無く急に言いたくなりました(^_^;)

って今テレビで流れていただけでした〜〜www


ということで(←どういうこと?)本来は今日は、日曜日のダメージを静かに回復する日と予定していたのですが……

回復は予想よりも早かったので、いけない虫がゴソゴソと(^_^;)

でもって





















ドッスンコ〜   のPP

手持ち無沙汰で





















こういうものをパシャってみたり

するとそれほど経たずに1人2人と後続が。

そしてほぼ定時に開〜店〜
助手さんと店主さんの「いらっしゃいませ〜」の言葉を背に食券を買います。

ん?

小岩の店主さんってもっとピリついた空気の……   いやいや
小岩に来ていなかった9ヶ月あまりの歳月で、僕が勝手にイメージを妄想で膨らませていたようでした(^_^;) 















購入したのは

大ラーメン+豚増し+脂っKOIWA+ウーロン茶。

落ち着いた空気を出しながら的確な動きをするおばさま助手さんから





















ウーロン茶と脂っKOIWAがサーブされます。
初めて頼んだ脂っKOIWAは、もちろん背脂が入っていますが、繊維質にまでに煮込まれた豚肉もけっこう入っています

その後トッピング伺いがあり「ヤサイニンニクで」とコールして





















着ドッカ〜〜ン
特別どうだという訳ではありませんが、やけにニンニクの黄色が僕に主張してきている感じです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















横からもガラガラガッシャ〜ン

まずは野菜の上からトンガラシをパラリンコして、その上に脂っKOIWAを乗っけちゃってから
いっただきま〜す

まずはひと口……

う、うんめえ〜〜〜
脂っKOIWA旨旨し〜〜

予想の斜め上ではなく、予想の遥か上を行く美味さです(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

特別味付けをしてはいないようですが背脂特有の甘さにくわえて、繊維質にまでホロホロになった豚肉の芳醇な出汁の出具合は堪りません

もっと早く食べに来ていればよかったと思いながら野菜を食べ進めます

野菜を食べ進めてから豚肉を並べて





















パシャりんこでプ〜〜
角切り様にカットされた豚がコロコロと

その中の3個くらいが見た目パサみたいに乾いた感じに見えたので、迷わずにスープの中に沈めます

それから3個ほどを食べましたが、柔らかく出汁の止まりがいい美味しいやつでした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎   そうして





















天地返〜〜し
厚さに対して幅のある平打ちストレート麺がカエシに染まって現れます(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

啜るとやはりキリリと醤油が立ったキレの良い味と同時に小麦がシッカリと香ります





















途中、麺を脂っKOIWAの器に入れて、脂と一緒に啜ると半端なく美味い(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

脂っKOIWAはめちゃくちゃ仕事師です

脂っKOIWAが少なくなったタイミングで、丼の方に全部入れてからシッカリ混ぜて啜る啜る(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎





















けっこうシッカリと透明脂の層があり、乳化度の低い醤油がキリリなプースー

ラーメンを作る際に店主さんがサッサッサ〜〜とではなく、ものすごく丁寧に丼にスープを入れていたのが印象的でした(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎  やはりこだわりがあるのでしょうね


そして「もう少し所望したいぞなもし」と思いながら、残ったスープをゴクゴクと飲み



















さすがに明日以降のことも考えてスープを半分残して完食〜〜

いやはや何とも
人それぞれ個々人で好き嫌いの違いはあると思いますが「小岩は東の横網」と言われることに違わない、完成度の高い一杯だと思いました


ここもまた「もう少し近かったら」とふと思いましたが、二郎の無い地域の方から「お前贅沢言ってるんじゃねえよ」とお叱りを受けますね(^_^;)

すみませんでしたm(_ _)m


今日の開店時は約20人くらいの並びでしたが、僕が食べ終わってお店を出た時は並びは楽に20人以上はいたと思います(パッと見ただけで数えではいません)。
やはりここも人気店ですね(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

ということで明後日から旅に出ます    乞うご期待(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎



ではでは

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